從全球主要產(chǎn)區(qū)的生豆采購，到Zui終擺上國內(nèi)消費者的貨架，整個過程涉及國際貿(mào)易、國際物流、海關(guān)檢疫、國內(nèi)倉儲及品牌運營等多個環(huán)節(jié)。
在簽署任何采購合同之前，必須先確認中國對咖啡進口國的準(zhǔn)入政策，并備好進口資質(zhì)。
1. 準(zhǔn)入確認
中國對咖啡生豆實行準(zhǔn)入名單管理。需確認原產(chǎn)國是否在海關(guān)總署的《準(zhǔn)予進口咖啡豆國家和地區(qū)名單》內(nèi)。常見的準(zhǔn)入國有：埃塞俄比亞、越南、巴西、哥倫比亞、印度尼西亞、烏干達等。
注意：如果進口已烘焙熟豆，準(zhǔn)入限制相對寬松，但需符合食品標(biāo)簽和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 進口商資質(zhì)
國內(nèi)進口企業(yè)需具備：
進出口權(quán)（營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍含貨物進出口，并在商務(wù)局、海關(guān)、外匯管理局備案）。
海關(guān)收發(fā)貨人備案。
食品經(jīng)營許可證（如進口預(yù)包裝熟豆）。
這是控制成本和品質(zhì)的關(guān)鍵?？Х荣Q(mào)易通常以生豆形態(tài)進行。
1. 采購模式
直接貿(mào)易：大型烘焙商或進口商直接與產(chǎn)地莊園、合作社（如埃塞俄比亞ECX之外）簽約。優(yōu)點是溯源清晰，缺點是資金占用大，需處理復(fù)雜的產(chǎn)地運輸。
國際中間商：通過瑞士ECOM、德國Neumann、日本三菱等國際大宗貿(mào)易商采購。優(yōu)點是貨源穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可規(guī)避產(chǎn)地政治/物流風(fēng)險。
2. 關(guān)鍵合同條款
規(guī)格：通常按SCA標(biāo)準(zhǔn)（精品咖啡協(xié)會）或NY2/3（商業(yè)豆標(biāo)準(zhǔn)）。需明確水分含量（通常10%-12%）、瑕疵率、目數(shù)大小。
包裝：標(biāo)準(zhǔn)為60公斤/袋（麻袋內(nèi)襯GrainPro防潮袋），部分地區(qū)（如巴西）采用60kg，哥倫比亞為70kg。
價格術(shù)語：通常采用 FOB（離岸價）或 CFR/CIF（到岸價）。
建議：若為新手，優(yōu)先選擇CIF，由賣方負責(zé)海運保險，減少在途風(fēng)險。
咖啡生豆對儲存環(huán)境敏感，需嚴(yán)防受潮、串味和蟲害。
1. 訂艙與裝箱
使用干貨集裝箱（20GP或40HQ）。
關(guān)鍵操作：必須使用GrainPro內(nèi)襯袋或真空包裝，并在集裝箱內(nèi)鋪設(shè)防潮紙板。生豆在長途海運中容易因“集裝箱雨”導(dǎo)致發(fā)霉或“水損”。
通風(fēng)：部分海運公司要求開啟集裝箱的“通風(fēng)口”，防止生豆在高溫密閉環(huán)境下發(fā)酵。
2. 單據(jù)流轉(zhuǎn)
原產(chǎn)地發(fā)貨方需準(zhǔn)備以下單據(jù)，需隨船或提前電郵給進口商：
提單
商業(yè)發(fā)票
裝箱單
原產(chǎn)地證（用于協(xié)定稅率優(yōu)惠，如東盟國家可享零關(guān)稅）。
植物檢疫證書（此證至關(guān)重要，缺少將導(dǎo)致無法清關(guān)）。
熏蒸證明（視包裝材質(zhì)而定）。
貨物到港后（上海、青島、廣州、天津等主要港口），進入清關(guān)環(huán)節(jié)。
1. 報關(guān)報檢
申報：通過“中國國際貿(mào)易單一窗口”申報。
關(guān)稅（以生豆為例）：
關(guān)稅：通常為 8%（東盟、智利等國憑原產(chǎn)地證可享0關(guān)稅）。
增值稅：9%。
綜合稅率約 17.72%（8%+9%*1.08）。
*注：烘焙豆稅率通常為15%（關(guān)稅）+13%（增值稅）。*
2. 查驗重點
海關(guān)查驗的重點在于：
檢疫：是否攜帶活蟲、土壤、雜草種子。一旦檢出，需進行熏蒸處理或直接退運。
品質(zhì)：是否存在“水濕”或霉變。
標(biāo)簽：如果是預(yù)包裝熟豆，需符合中文標(biāo)簽規(guī)范。
3. 出證與放行
繳稅放行后，海關(guān)會出具《入境貨物檢驗檢疫證明》。此證明是咖啡在國內(nèi)合法銷售的準(zhǔn)生證，務(wù)必妥善保管。
咖啡生豆是農(nóng)產(chǎn)品，也是“活”的，需要特定的倉儲環(huán)境。
1. 專業(yè)倉儲
恒溫恒濕：理想儲存環(huán)境為 20°C-22°C，濕度 50%-60%。
避光：紫外線會加速生豆老化。
若國內(nèi)無自建倉庫，可暫存于港口周邊的專業(yè)咖啡保稅倉庫，利用保稅政策延緩繳稅，分批出庫。
2. 后續(xù)加工
烘焙：根據(jù)市場需求，生豆需經(jīng)烘焙機加工成熟豆。
研磨：如需生產(chǎn)掛耳包或咖啡粉，需具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證（SC認證）。
1. 預(yù)包裝合規(guī)
無論是進口烘焙豆還是國內(nèi)分裝，產(chǎn)品包裝必須符合 GB7718（預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則）。
需標(biāo)注：食品名稱、配料表（如：阿拉比卡咖啡豆）、凈含量、原產(chǎn)國、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、國內(nèi)代理商信息、生產(chǎn)許可證編號（如為國內(nèi)分裝）、儲存條件。
2. 風(fēng)險提示
農(nóng)殘風(fēng)險：近年來中國對進口咖啡的農(nóng)殘檢測趨嚴(yán)。建議在采購合同中要求賣方提供國際認可的檢測報告（如報告）。
倉儲損耗：生豆庫存時間過長（超過12個月）會有風(fēng)味流失，超過18個月可能轉(zhuǎn)為“舊豆”，價格大幅折損。
圖表
代碼
下載全屏
國內(nèi)清關(guān)與準(zhǔn)入
簽訂采購合同
備貨、熏蒸、訂艙
FOB/CIF 提單
合格
不合格
產(chǎn)地莊園/合作社
國際大宗貿(mào)易商/出口商
國際海運
中國港口（上海/廣州等）
報關(guān)報檢
繳納稅款（關(guān)稅8%+增值稅9%）
海關(guān)查驗/檢疫
獲取《入境檢驗檢疫證明》
熏蒸/退運/銷毀
進入保稅倉/普通倉庫
加工與流通
咖啡烘焙工廠
直接銷售生豆
SC認證包裝/貼標(biāo)
線下商超/線上電商/咖啡店
小批量測試：在大量進口前，建議先通過空運進口3-5袋（約300公斤）進行國內(nèi)烘焙測試，確認杯測風(fēng)味符合市場需求。
匯率鎖定：咖啡貿(mào)易以美元結(jié)算為主，匯率波動直接影響利潤，建議通過銀行辦理遠期鎖匯。
關(guān)注“紅海危機”或航運變動：咖啡生豆對時效性要求雖不高，但航運中斷會導(dǎo)致資金占用周期拉長，需預(yù)留充足的現(xiàn)金流。
進口報關(guān) , 咖啡豆進口 , 代理報關(guān) , 進出口報關(guān)報檢
國際貨運代理，保稅區(qū)倉儲，保稅區(qū)一日游，保稅區(qū)貼/換標(biāo)，進出口報關(guān)報檢，出口貨物返廠維修
深圳市易合通供應(yīng)鏈管理有限公司成立于2018年03月14日，注冊地位于深圳市坪山區(qū)龍?zhí)锝值览峡由鐓^(qū)錦繡西路18號深福?？萍忌鷳B(tài)園4號樓801A。經(jīng)營范圍包括國內(nèi)貿(mào)易、進出口貿(mào)易、代理出口退稅、物流供應(yīng)鏈管理及相關(guān)配套服務(wù)、、商務(wù)及市場信息咨詢、；國內(nèi)貨物運輸代理；裝卸搬運。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）國內(nèi)倉儲及相關(guān)配套增值服務(wù)；國際貨物運輸代理；報關(guān)業(yè)務(wù)；報檢業(yè)務(wù)；貨物進出口；技術(shù)進出口。...