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根據(jù)《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880-2012)，L-硒-甲基硒代半胱氨酸是允許使用的硒強化劑化合物來源之一，可用于調(diào)制乳粉、大米及其制品等食品類別 [5]。
根據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會（原衛(wèi)生部）2016年對相關建議的答復，《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880-2012)允許在調(diào)制乳粉、大米及其制品等類別食品中強化硒，并規(guī)定L-硒-甲基硒代半胱氨酸可作為允許使用的硒化合物來源之一 [5]。
此外，根據(jù)2023年11月發(fā)布的《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑硒蛋白》（征求意見稿），甲基-硒代半胱氨酸被列為該標準附錄中“硒代氨基酸檢驗方法”部分所使用的標準物質(zhì) [4]。
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