你也許吃過香菇、金針菇...也可能聽過雞腿菇、茶樹菇…但你知道還有一種肉嫩味美、長相萌萌噠的“猴頭菇”嗎？

猴頭菇，又稱猴頭菌。齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1-3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時呈白色，干后由淺黃變至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5-10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去酷似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”。

國人良品——猴頭菇現(xiàn)已上市

猴頭菇的功效

猴頭菇是一種藥食兩用真菌，猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，中國國內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。古時候就被作為難得的健身補(bǔ)品，年老體弱者食用猴頭菇，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。據(jù)記載，猴頭菌性平味甘，有助消化，利五臟的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，猴頭菇中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物質(zhì)，有治療癌癥和有益人體健康的功效。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和臨床試驗反復(fù)證明，猴頭菇藥用價值不斷地在挖掘出新的內(nèi)涵，猴頭菇的藥用價值主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、猴頭菇有保肝護(hù)肝作用。

2、猴頭菇有抗腫瘤作用。

3、猴頭菇有降低血糖和血脂的作用。

4、猴頭菇有抗衰老作用。

5、猴頭菇有抗?jié)兒涂寡鬃饔谩?/p>

6、猴頭菇有提高機(jī)體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機(jī)體血液循環(huán)。

猴頭菇的功效與作用，藥食兩用的野生真菌，食用更好價值更高，對身體也更好喲，喜歡健康飲食還有保健的您，可不要忘記猴頭菇。