物化性質(zhì):白色粉末狀結(jié)晶，流動(dòng)性較好。分子結(jié)構(gòu)圖

密度:ⅰ型的密度為2.62g/cm3，ⅱ型的密度為2.57g/cm3。

熔點(diǎn):622℃ 。

溶解性:易溶于水，其水溶液呈堿性。20 g/100 ml (20℃)。

水合性能

三聚磷酸鈉因生成溫度不同而有高溫型(ⅰ型)和低溫型(ⅱ型)之分，其區(qū)別在于兩者的鍵長和鍵角不同，ⅰ型和ⅱ型產(chǎn)品水合后均生成六水合物na5p3o10·6h2o，在相同條件下，ⅰ型水合作用較快產(chǎn)生的熱量高，溶于水時(shí)易產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象，這是由于ⅰ型結(jié)構(gòu)中存在四配位體的鈉離子，四配位體對(duì)水有強(qiáng)親和力，反之ⅱ型在水中則以很慢的速度生成六水物。

三聚磷酸鈉在室溫下相當(dāng)穩(wěn)定，在潮濕的空氣中會(huì)緩慢的發(fā)生水解反應(yīng)，Zui終生成正磷酸鈉，反應(yīng)如下:na5p3o10+2h2o→2na2hpo4+nah2po4。

對(duì)金屬離子的螯合能力

三聚磷酸鈉與溶于水中的ca、mg、fe等金屬離子有絡(luò)合作用，生成可溶性絡(luò)合物，如:na5p3o10+ca→na3(cap3o10)+2na。

三聚磷酸鈉的絡(luò)合能力一般以鈣值表示，即100g磷酸鹽所能絡(luò)合鈣離子的克數(shù)，理論值為13.4。

緩沖作用

三聚磷酸鈉水溶液呈弱堿性(1%水溶液的ph值約為9.7)，它在ph為4.3~14范圍水)中，形成懸濁液(類似乳化液)的作用，即分散作用。三聚磷酸鈉也能使液態(tài)、固態(tài)微粒更好的溶于液體(如水)介質(zhì)中，使溶液外觀完全透明，好像真溶液一樣，這就是增溶作用。由于三聚磷酸鈉具有以上獨(dú)特的性能，使之成為洗衣粉中的一種重要的理想原料。

生產(chǎn)工藝

三聚磷酸鈉由磷酸經(jīng)純堿中和成正磷酸鈉，再經(jīng)縮合而成。生產(chǎn)磷酸的方法有濕法和熱法兩種。濕法是將磷礦和無機(jī)酸(通常用硫酸，也可用鹽酸的)反應(yīng)后，經(jīng)萃取、精制后即得磷酸。熱法是在電爐中將磷礦與焦炭和硅石一起焙燒，磷礦物還原成磷，然后氧化、水合，即得磷酸。

由正磷酸鹽制取三聚磷酸鈉的工藝則比較簡單，流程短，控制操作方便。主要有兩種方法。

①噴霧干燥-轉(zhuǎn)爐縮聚二段法:噴霧干燥器為一圓筒，上部與帶有氣體噴嘴的臥式燃燒器相接。溫度為400~500℃的氣體經(jīng)燃燒器通入噴霧干燥塔的上部，同時(shí)用高壓(4.2mpa)泵將正磷酸鹽的溶液噴入。含水5%以下的干燥產(chǎn)品不斷從干燥器下部取出。正磷酸鹽混合物在旋轉(zhuǎn)爐中脫水縮聚成三聚磷酸鈉。此法特點(diǎn)是產(chǎn)品無需進(jìn)行粉碎，噴霧干燥器干燥效率高，干燥物料很均勻，不會(huì)發(fā)生分層現(xiàn)象。缺點(diǎn)是干燥與縮聚分兩段進(jìn)行，直接加熱脫水時(shí)粉塵損失大。

②干燥-脫水一段法:將料漿噴入旋轉(zhuǎn)爐，爐內(nèi)用噴嘴送入熱氣或燃燒石油以加熱。環(huán)狀擋板將爐分成火焰段和加熱段。在加熱段中，物料Zui終脫水縮聚而轉(zhuǎn)化成三聚磷酸鈉。冷卻筒與旋轉(zhuǎn)爐連成一體，由冷卻筒出來的粒狀產(chǎn)品在研磨機(jī)中磨細(xì)，從爐中帶出的少量粉料在旋風(fēng)分離器中回收。此法將干燥、脫水和冷卻結(jié)合在一個(gè)單元設(shè)備內(nèi)進(jìn)行，使流程大為簡化，熱利用率較高，而且可以減少基建投資，改善勞動(dòng)條件。

?1. 外觀:白色顆?；蚍蹱?/p>

2. 工業(yè)三聚磷酸鈉應(yīng)符合下表要求(gb9983-2004)

項(xiàng)目指標(biāo)

優(yōu)等品 一等品 合格品

白度,% ≥ 90.0 85.0 80.0

五氧化二磷(p2o5),% ≥ 57.0 56.5 55.0

三聚磷酸鈉(na5p3o10)含量,% ≥ 96.0 90.0 85.0

水不溶物含量,% ≤ 0.10 0.10 0.15

鐵含量(fe),% ≤ 0.007 0.015 0.030

ph值(1%溶液)9.2-10.0

顆粒度通過1.00mm試驗(yàn)篩的篩分率不低于95%

(fcc法)

一、試劑制備

1。乙酸鉀緩沖液(ph5.0)取乙酸鉀78.5g，溶于1000ml水中，用乙酸調(diào)節(jié)溶液至ph5.0。加碘化汞數(shù)毫克以抑制霉菌生長。

2。0.3 mol/l氯化鉀溶液取氯化鉀22.35g，溶于水，加5ml上述乙酸鉀緩沖液，用水稀釋至1000ml，混勻。加碘化汞，mg。

3。0.6 mol/l氯化鉀溶液取氯化鉀4.7g，溶于水，加5ml上述乙酸鉀緩沖液，用水稀釋至1000ml，混勻。加碘化汞，mg。

4。1mol/l氯化鉀溶液取氯化鉀74.5g，用水溶解，加5ml上述乙酸鉀緩沖液，加水稀釋至1000ml，混合。加碘化汞，mg。

二、色譜柱

用一長20~40cm、內(nèi)徑為20~28mm的標(biāo)準(zhǔn)色譜柱，封上一粗孔燒結(jié)板，如不各有活栓，則在柱的出口接一段短的聚乙烯軟管，再接一只孔徑為3~4mm的活栓。

三、操作
關(guān)上活栓，用水注滿燒結(jié)板和活栓之間的空間，并連一真空管路至活栓上。用100~200目或200~400目強(qiáng)堿型陰離子交換樹脂(dowex18)或相似級(jí)別的苯乙烯/二乙烯基苯離子交換樹脂，與水按1:1制各成漿狀液。潷去極細(xì)的粒子和泡沫，如此反復(fù)2~3次，或直到無細(xì)小懸浮物質(zhì)或泡沫為止。用漿狀液灌滿色譜柱，打開活栓，經(jīng)真空吸裝樹床，至水位略高于樹脂床頂部時(shí)，立即關(guān)閉活栓。在任何情況下均不得使水位低于樹脂平面。如此反復(fù)進(jìn)行，至所裝樹脂高于燒結(jié)板15cm為止。取一張緊貼有玻璃纖維的濾紙，放在樹脂床的頂部，再取一有孔的聚乙烯皿放在濾紙上面。也可以在樹脂床的頂部裝上一層松散的玻璃棉。用一橡皮塞塞住柱頂，在橡皮塞的中央插一根長7.6cm的毛細(xì)管(內(nèi)徑1.5mm，外徑7tnm)，伸出塞子底下的長度約12mrn。用一段聚乙烯軟管將毛細(xì)管和一500ml分液漏斗的下管相聯(lián)。并將分液漏斗放在柱上面的鐵圈中。關(guān)閉所有活栓，在分液漏斗中加水100ml，以供洗滌色譜柱。先旋開分液漏斗活栓，然后放開色譜柱活栓，流動(dòng)速度約5ml/min。當(dāng)分液漏斗中放完時(shí)，先關(guān)色譜柱活栓，然后關(guān)分液漏斗活栓。

準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)105℃下干燥4h的試祥約500mg，放入一250ml容量瓶中，用水溶解并定容后混合。取此溶液10.0ml移入分液漏斗，打開兩活栓，讓溶液流入色譜柱，另用水⒛涮淋洗分液漏斗，棄去洗提液。

將0.3mol/l氯化鉀溶液370ml加入分液漏斗，并讓此溶液通過色譜柱，棄去此洗提液。再將0.6mol/l氯化鉀溶液250ml加入分液漏斗，讓溶液通過色譜柱，將此洗提液收集于一400ml燒杯中。(為保證下一輪操作時(shí)有干凈的色譜柱，可用1mol/l氯化鉀溶液100ml通過該色譜柱，液(ts-148)數(shù)滴，用濃氨試液(ts-14)中和該溶液。加1g硝酸銨結(jié)晶，攪拌使之溶解，冷卻。在攪拌下加人15ml鉬酸銨試液(ts-22)，并強(qiáng)烈攪拌3min，或間歇攪拌下放置10~15min。用吸濾法過濾燒杯內(nèi)容物，用一25mm高的瓷漏斗，其中放6~7mrn厚的紙漿墊層，墊層上面用一層硅藻土懸浮液蓋住。燒杯內(nèi)容物移人濾器后，用1%硝酸鈉或硝酸鉀溶液分5次、每次10ml洗滌燒杯，并使洗液通過濾器。然后再用此洗液分5次每次5ml洗滌過濾器。將濾墊和沉淀返回人燒杯，用水沖洗漏斗并流人燒杯，再用水稀釋至約150ml。通過滴定管滴加0.1mol/l氫氧化鈉，至黃色沉淀溶解后，再多加5~6rnl。加酚酞試液(ts-167)數(shù)滴，用0.1mol/l硝酸滴定過量的堿。Zui后用0.1mol/l氫氧化鈉滴定到首次出現(xiàn)粉紅色。所加0.1mol/l氫氧化鈉的總量減去滴定硝酸所耗量之差，即為磷鉬酸鹽所消耗的0.1mol/l氫氧化鈉的量(v;以ml計(jì))。Zui后按公式0.533×25v算出樣品中三聚磷酸鈉(na5p3o10)的量，以mg計(jì)。

按結(jié)構(gòu)和形狀分為白色粉末無水物(na5p3o10)和直角平行六面體結(jié)晶的六水合物(na5p3o10·6h2o)無水物有ⅰ型和ⅱ型之分。工業(yè)用三聚磷酸鈉實(shí)際上是ⅰ型和ⅱ型的混合物。ⅰ型溶解速度快，經(jīng)水合生成六水合物時(shí)熱效應(yīng)大，在大氣中易吸潮結(jié)塊。ⅱ型吸潮較慢，不易結(jié)塊。因此，洗滌劑用三聚磷酸鈉中ⅰ型含量不宜太高，一般控制在10~30%。

ld50:大鼠經(jīng)口6500rng/kg(bw);adi:mtdi70mg/kg(以各種來源的總磷計(jì)，fao/who,1994);gras:fda-21cfr173.370;182.6760。

用作洗滌品助劑，亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑，用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對(duì)潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的ph值。工業(yè)用水的軟水劑。制革---劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮時(shí)作分散劑。鉆井泥漿分散劑。造紙工業(yè)用作防油污劑。食品工業(yè)中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質(zhì)改良劑，水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。

stpp還存在其不可避免的環(huán)境危害，由于本身含磷，容易造成水體富營養(yǎng)化。

由于國家的限磷政策的出臺(tái)，三聚磷酸鈉在洗滌劑助劑方面的應(yīng)用逐漸減少，逐步被層狀硅酸鈉、分子篩等產(chǎn)品代替。

水分保持劑、品質(zhì)改良劑、ph調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2011)規(guī)定:罐頭、果汁(果味型)飲料、植物蛋白飲料，Zui大使用量為1.0g/kg;乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，Zui大使用量為5.0g/kg。復(fù)合磷酸鹽使用時(shí)，以磷酸鹽計(jì)，罐頭肉制品不得超過1.0g/kg;煉乳不得超過0.50g/kg;本品與焦磷酸鈉、磷酸鈉復(fù)合使用時(shí)，以磷酸鹽計(jì)不得超過5g/kg;西式蒸煮，煙熏火腿按gb13101-1991《西式蒸煮，煙熏火腿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，復(fù)合使用時(shí)不得超過5g/kg(西式火腿可適當(dāng)多加，以磷酸鹽計(jì)為8g/kg。其他使用參考:用于火腿罐頭，在適當(dāng)條件下有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高，如成品形態(tài)完整、色澤好、肉質(zhì)柔嫩、容易切片、切面有光澤。三聚磷酸鈉用于火腿原料肉的腌制，每l00kg肉加3號(hào)混合鹽(精鹽91.65%、砂糖8%、亞硝酸鈉0.35%)2.2kg、三聚磷酸鈉85g，充分?jǐn)嚢杈鶆?，?~4℃冷庫中腌制48~72h，效果良好。用于蠶豆罐頭生產(chǎn)，可使豆皮軟化。許多果蔬有堅(jiān)韌的外皮，隨著果蔬的成熟，外皮愈加堅(jiān)韌。在果蔬加工熱燙或浸泡用水中，加入聚磷酸鹽，可絡(luò)合鈣，從而降低外皮的堅(jiān)韌度。

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語:r36/37/38:irritating toeyes， respiratory system and skin。 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

安全術(shù)語:s24/25:avoid contact withskin and eyes。避免與皮膚和眼睛接觸。

注意:s24/25avoid contact with skin andeyes。避免與皮膚和眼睛接觸。

s26 in case of contact with eyes， rinse immediately with plenty ofwater and seek medical advice。

不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。

s36 wear suitable protective clothing。

穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服。

儲(chǔ)運(yùn):儲(chǔ)存在密閉的容器中。儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)良好的地方遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。存儲(chǔ)有利于受保護(hù)的濕氣。