啤酒行業(yè)追溯溯源系統(tǒng)開發(fā)， 啤酒行業(yè)追溯溯源系統(tǒng)模式， 啤酒行業(yè)追溯溯源系統(tǒng)案例聯(lián)系茂茂：可電可微

       啤酒是世上歷史Zui悠久，普及范圍Zui廣的酒精飲料之一，消耗量僅次于水和茶，是世界排名第三的飲料。全球啤酒消費量連續(xù)27年增長，中國大陸的啤酒消費量連續(xù)10年位居。中國是一個啤酒產(chǎn)銷大國，同時又是一個啤酒小國，在世界許多國家的主流消費場所很難看到中國品牌啤酒，處于自產(chǎn)自銷的商業(yè)模式。

　　產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的技術(shù)原理是利用“追溯防偽憑證”(見下圖)為主要載體，為每一件在市場中流通的產(chǎn)品綁定生成唯一的、無重復(fù)的電子身份，追溯防偽憑證同產(chǎn)品完美結(jié)合，形成產(chǎn)品與憑證一一對應(yīng)的關(guān)系。

　　追溯防偽憑證：是通過多碼結(jié)合的形式組成，每個編碼具有獨特的功能，它作為產(chǎn)品信息記錄的載體，完整記錄產(chǎn)品的信息、狀態(tài)、流向等數(shù)據(jù)。

　　搭建追溯平臺，建立完整的啤酒追溯系統(tǒng)

　　以自動識別技術(shù)(一維條碼、二維條碼、激光賦碼及視覺識別等)為核心應(yīng)用，與企業(yè)現(xiàn)有信息系統(tǒng)進行集成，整合產(chǎn)品從原料種植、釀酒、酒管、包裝、物流運輸、經(jīng)銷商到消費者全過程的相關(guān)信息，與企業(yè)的文化內(nèi)涵相結(jié)合，對每瓶酒通過唯一身份證標(biāo)識信息，實現(xiàn)質(zhì)量信息的可追溯。

　　物理防偽與信息防偽相結(jié)合，實現(xiàn)產(chǎn)品防偽管理

　　借助先進標(biāo)識技術(shù)的優(yōu)勢，對每瓶酒進行智能化的標(biāo)識方案設(shè)計;通過追溯平臺，將產(chǎn)品的全程質(zhì)量信息(原料、釀造、環(huán)境、包裝、物流、零售等)可視化，使造假者無法模擬出產(chǎn)品全生命周期的信息，從而達到信息防偽的目的;通過企業(yè)、經(jīng)銷商、消費者及的共同參與，實現(xiàn)防偽預(yù)警。

　　規(guī)范銷售渠道數(shù)據(jù)采集，實現(xiàn)產(chǎn)品的防竄貨管理

　　借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在產(chǎn)品流通的過程中，將產(chǎn)品的流向信息及時采集并回傳到追溯平臺，實現(xiàn)對產(chǎn)品流向的實時跟蹤。方便快捷了解經(jīng)銷商、專賣店的庫存及銷售數(shù)據(jù)，及時了解產(chǎn)品在流通渠道內(nèi)的分布。同時借助追溯平臺強大的統(tǒng)計分析功能，實現(xiàn)竄貨預(yù)警。

　　提高物流作業(yè)效率，追蹤每一瓶酒的流向

　　與企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)、物流系統(tǒng)緊密集成，借助自動識別技術(shù)，在產(chǎn)品包裝下線、產(chǎn)品入庫、銷售發(fā)貨、物流運輸、經(jīng)銷商、零售、消費者整個供應(yīng)鏈中，實時獲取流向數(shù)據(jù)并提高物流的作業(yè)效率，加快產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的進程。

　　建立完善服務(wù)體系，提升公眾消費忠誠度

　　通過會員消費管理，采用通用設(shè)備，如普遍使用的手機、專用終端等對產(chǎn)品上的信息標(biāo)識或條碼、數(shù)字碼采集與反饋，對產(chǎn)品質(zhì)量及售后服務(wù)進行跟蹤，使企業(yè)得以準確了解判斷產(chǎn)品的品質(zhì)和用戶反饋。借助標(biāo)識信息實現(xiàn)產(chǎn)品基本信息，如真?zhèn)?、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)地等的檢索與酒文化信息，提高消費者對企業(yè)產(chǎn)品的忠誠消費。

　　啤酒行業(yè)銷售物流網(wǎng)絡(luò)存在多個層級,由于不同地區(qū)資金投入、市場起點、消費終端不同,造成銷售價格的較大差異。在利益的驅(qū)使下,造成“越位”(跨區(qū)域、跨終端消費場所)銷售的惡性竄貨現(xiàn)象。這種現(xiàn)象除了攪亂市場正常秩序之外,還直接影響到了品牌與企業(yè)的利潤。因此如何高效準確地預(yù)防、杜絕商品竄貨至關(guān)重要,它關(guān)系到銷售網(wǎng)絡(luò)各層次的穩(wěn)定。  

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