2027上海華食展

?時間?: 2027年2月25日-27日

?地點?: 國家會展中心（上海虹橋）

?主辦單位?: 華墨集團、中國飯店協(xié)會

?承辦單位?: 華墨集團·上海華好會展有限公司

?展會規(guī)模?:30萬平方米展區(qū)，4000+展商，預計25萬+專業(yè)觀眾。??

本屆精準對接盛宴，迎來了兩大跨國集團的鼎力加盟。

快樂蜂，作為菲律賓Zui大的快餐連鎖集團，旗下?lián)碛杏篮痛笸?、宏狀元、添好運等多個知名品牌。永和大王作為深耕中國市場的快餐品牌，以豆?jié){、油條、中式快餐為核心產(chǎn)品，門店遍布全國各大城市。快樂蜂的加入，意味著其對優(yōu)質(zhì)食材、調(diào)味品、半成品的大規(guī)模采購需求將在華食展集中釋放。對于參展企業(yè)而言，這意味著與跨國餐飲集團直接對話的機會，意味著進入其全球供應鏈體系的可能。

統(tǒng)一德記洋行，作為統(tǒng)一企業(yè)集團的重要成員，在食品流通領域擁有深厚積淀。統(tǒng)一企業(yè)作為中國食品工業(yè)的企業(yè)，旗下?lián)碛薪y(tǒng)一100、來一桶、小浣熊等知名品牌，產(chǎn)品覆蓋方便面、飲料、乳品等多個品類。統(tǒng)一德記洋行的參與，不僅帶來了大宗采購需求，更帶來了對品質(zhì)標準、供應鏈穩(wěn)定性的嚴格要求。

兩大跨國集團的同時亮相，彰顯了華食展的國際影響力與行業(yè)號召力。對于有志于拓展業(yè)務邊界的中國企業(yè)而言，這是與國際巨頭對話、學習其采購標準、了解其供應鏈要求的機會。

新零售：盒馬生鮮的場景革命

作為新零售的企業(yè)，盒馬生鮮的加入為精準對接盛宴注入了創(chuàng)新的基因。盒馬以其“超市+餐飲+電商+物流”的復合模式，重新定義了生鮮零售的邊界。其對食材品質(zhì)的要求、對供應鏈效率的追求、對消費趨勢的把握，都代表了行業(yè)的前沿水平。

盒馬生鮮的采購需求，覆蓋了生鮮食材、預制菜品、特色調(diào)味品等多個品類。對于參展企業(yè)而言，這意味著進入新零售渠道的寶貴機會。與盒馬合作，不僅是獲得訂單，更是獲得對消費趨勢的深度洞察，獲得與年輕消費者對話的橋梁。

盒馬的參與，也體現(xiàn)了新零售與餐飲食材供應鏈的深度融合。當新零售的選品邏輯與食材供應商的產(chǎn)品能力直接對話，新的商業(yè)可能正在孕育。

五大展館全產(chǎn)業(yè)鏈集結(jié)，全球供應鏈協(xié)同釋放行業(yè)新動能

展館現(xiàn)場氣氛熱烈，餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈的眾多知名企業(yè)悉數(shù)在國家會展中心的3H館、4.1館、5.1館、6.1館和7.1館亮相。

3H凍品｜預制菜館匯集了行業(yè)與創(chuàng)新力量，溫氏食材、朱可光食品、新立信、拾分味道、愛森、青蓮食品、張景記、百斯特、許大師、惠康食品、鹽鐵食品、荷仙食品等重點展商集中亮相。展區(qū)覆蓋從高端宴席到便捷快餐的全品類解決方案，精準匹配餐飲多元場景需求。值得一提的是，盱眙龍蝦作為地標性產(chǎn)品隆重亮相，以其品質(zhì)背書與品牌影響力，成為展區(qū)內(nèi)備受關注的焦點之一。

4.1水產(chǎn)食品｜高端食材｜進口食品館內(nèi)集結(jié)水產(chǎn)與高端食材供應鏈的核心企業(yè)，包括上海水產(chǎn)集團、京魯遠洋、浩和食品、亞洲漁港、匯佳水產(chǎn)、閩洋、海文銘、歐泰貢、鰻魚皇后、常勝鮑魚、瑞馳等代表品牌。從深海捕撈到精深加工，展品涵蓋大宗水產(chǎn)、特色海鮮及高端預制食材，專業(yè)買手與供應商圍繞源頭品控、穩(wěn)定供應與定制化需求展開高效對接。

5.1中央廚房｜食品設備館覆蓋包裝、烘焙、冷鏈等環(huán)節(jié)，全景展示從產(chǎn)線到供應鏈的智慧工廠裝備生態(tài)。展區(qū)匯聚了樂鷹、翔鷹、瑞邦、希恩、燕誠、志偉、曉進、鼎泰盛、漢普、朗諾、金鼎、揚子面機、科威嘉尼、永創(chuàng)、松川、華聯(lián)、裕東　、名瑞、連科、瑞景恒等頭部企業(yè)，通過對原料處理、烹飪加工、急速冷卻、分裝包裝等設備進行模塊化組合與動態(tài)演示，滿足預制菜、團餐、連鎖餐飲、食品工廠等領域?qū)湻€(wěn)定性的需求。

6.1火鍋｜調(diào)味品館人氣高漲，仟味、馨田、佐香園、丹丹郫縣豆瓣、漫味龍廚、德康、立達、佐味家、好侍、馥美來等知名品牌齊聚。從經(jīng)典川味底料到創(chuàng)新復合調(diào)味，從火鍋食材到便捷醬料，產(chǎn)品線覆蓋餐飲全渠道。現(xiàn)場品鑒、新品發(fā)布與商務洽談同步進行，充分彰顯該賽道持續(xù)的創(chuàng)新活力與市場熱度。

7.1餐飲食材｜肉類｜飲品｜餐飲包裝｜國際館覆蓋全品類供應與國際集散，為綜合餐飲及進出口商提供跨國界資源對接。艾斯電器、勐海晟號茶業(yè)、柚香谷、冬梅大豆、喜多多、能量娃、泓啡電器、喜財塑業(yè)、衛(wèi)德紙塑、嘉威衛(wèi)生用品、MEG　INTERNATIONAL等海內(nèi)外知名品牌已確認入駐，全面覆蓋茶基底、風味原料、小料、設備及包裝耗材等核心板塊，為新茶飲行業(yè)提供一站式源頭供應解決方案。、館內(nèi)的飲品快閃集市現(xiàn)場人氣爆棚，黃氏壹品匯、偉偉冰酒釀、么么蜜呀、甜心皮皮、茶乙己、檸季、新時沏、卡米卡蜜、麒麟大口茶、小咖咖啡、斑馬精釀等數(shù)十家品牌門前大排長龍，滿館飄香的食材與創(chuàng)意新茶飲吸引眾多觀眾駐足品鑒、打卡互動，將“餐＋飲”的融合氛圍推向高潮。