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商用酸奶機(jī)適用范圍
商用酸奶機(jī)適用范圍： 酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊專(zhuān)用機(jī)型，茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠
酸奶機(jī)做出的酸奶算是Zui純正，也Zui接近“原始狀態(tài)”的酸奶，因?yàn)闆](méi)有添加劑，所以剛做出來(lái)的酸奶很滑嫩，入口即化，有點(diǎn)像豆腐腦，味道偏酸，帶有獨(dú)特的發(fā)酵味，可能不是人人都能接受。自己添加水果、堅(jiān)果、巧克力進(jìn)去改善口味也很方便。這時(shí)的有益菌活性程度很高，理論上保健效果。（其實(shí)酸奶中的有益菌在體內(nèi)是否能發(fā)揮作用現(xiàn)在還沒(méi)有結(jié)論）。但自制酸奶發(fā)酵程度不好控制，往往不是發(fā)酵不夠就是發(fā)酵過(guò)渡。發(fā)酵不夠，酸奶呈乳膠狀，雜菌還沒(méi)有被完全抑制，容易有污染；發(fā)酵過(guò)度，會(huì)造成口感過(guò)酸變差，蛋白液體析出，影響口感。
市售的酸奶都會(huì)添加糖，穩(wěn)定劑、增稠劑、防腐劑等添加劑。為了適應(yīng)更多人的口味，加過(guò)多的糖容易造成攝取的熱量過(guò)多。各種添加劑雖然理論上是安全的，但是近期發(fā)生的“工業(yè)明膠”事件，讓人無(wú)法放心。在目前國(guó)內(nèi)乳制品現(xiàn)狀的大環(huán)境下，一方面奶源質(zhì)量也許很難達(dá)到制作酸奶的要求（酸奶對(duì)奶源、發(fā)酵的要求都比其他奶制品要高），我們有理由懷疑廠家使用各種添加劑“調(diào)配”出相同口感的“酸奶”而根本沒(méi)有好好去發(fā)酵（現(xiàn)在大家關(guān)心的是會(huì)不會(huì)吃出問(wèn)題，至于這個(gè)東西到底有沒(méi)有宣稱(chēng)的N種益生菌，還沒(méi)人關(guān)注過(guò)這個(gè)問(wèn)題）。酸奶在長(zhǎng)期的運(yùn)輸過(guò)程中，冷鏈?zhǔn)欠裢晟埔仓档脩岩?，運(yùn)輸途中溫度不達(dá)標(biāo)，酸奶變質(zhì)，有益菌失活都是要考慮的問(wèn)題。
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餐飲企業(yè)管理（不含餐飲服務(wù)）；品牌推廣；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品。
河南創(chuàng)富食品銷(xiāo)售有限公司成立于2010年，是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)食品機(jī)械與品牌加盟的企業(yè)，經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力的發(fā)展已成為一家集研究、生產(chǎn)、應(yīng)用、銷(xiāo)售為一體的綜合企業(yè)，本著：“品質(zhì)第一、客戶(hù)至上”的宗旨，秉承“永繼經(jīng)營(yíng)”的理念竭成為顧客服務(wù)。旗下品牌：抹茶皇后炒酸奶、尚品工坊奶茶、優(yōu)樂(lè)雪冰激凌、美嘉樂(lè)便當(dāng)、tata牛排杯。公司以品牌加盟為主，為創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、新品研發(fā)、材料供應(yīng)、店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等服務(wù)。我們的加盟商全國(guó)有500多家，主要集中在省...