木耳是一種常見的食用菌，富含膳食纖維、多糖及多種礦物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值。其檢測是指依據(jù)食品安全國家標準及食用菌行業(yè)規(guī)范，通過營養(yǎng)成分分析、污染物篩查、微生物檢驗及感官評價等技術(shù)手段，確保其食用安全性、品質(zhì)等級及滿足市場流通要求的綜合性質(zhì)量控制過程。

檢測范圍有：

黑木耳干品、白木耳干品、鮮木耳、壓縮木耳塊、木耳粉、即食木耳制品、有機木耳、地理標志產(chǎn)品木耳、出口木耳、木耳朵、木耳片、無根木耳、小碗耳、秋木耳、東北木耳、川木耳。

木耳檢測項目有：

蛋白質(zhì)含量、水分含量、總灰分、膳食纖維、鉛含量、鎘含量、總砷含量、汞含量、二氧化硫殘留量、六六六、滴滴涕、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數(shù)、感官指標、雜質(zhì)率、浸泡膨脹度、農(nóng)藥殘留篩查等。

檢測周期：

到樣后5-7個工作日，可以進行加急，根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。

檢測標準參考：

1、GH/T 1422-2023  黑木耳栽培技術(shù)規(guī)程

2、LY/T 1207-2021  黑木耳

3、NY/T 3729-2020  植物品種特異性（可區(qū)別性）、一致性和穩(wěn)定性測試指南毛木耳

4、GB/T 6192-2019  黑木耳

5、NY/T 1838-2010  黑木耳等級規(guī)格

6、GB/T 23395-2009  地理標志產(chǎn)品 盧氏黑木耳

檢測費用：

檢測項目的多少，方法，復雜程度等都與檢測費用相關(guān)，具體的費用需要與實驗室的工程師詳細對接后進行報價

檢測流程：

1、和客服溝通需求，安排工程師進行對接

2、根據(jù)情況進行寄樣，支持上門取樣

3、對樣品進行初步分析，很具客戶需求，進行樣品檢測

4、進行實驗檢測，得出實驗數(shù)據(jù)

5、數(shù)據(jù)綜合與報告編制，匯總分析結(jié)果并編制檢測報告

為什么選擇復達

【專業(yè)技術(shù)人才】

擁有超過700名專業(yè)人員，其中技術(shù)團隊90%以上畢業(yè)于國家“985”“211”等重點高校，具有碩士、博士學位。

【專業(yè)儀器設備】

500余臺（套）專業(yè)儀器設備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；

【資質(zhì)認可】

獲得中國合格評定國家認可委員會頒發(fā)的實驗室認可證書（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMA）。