丙酸鈣，其化學(xué)方程式為 Ca(C3H5O2)2。無水丙酸鈣是丙酸鈣的無水形式，具有以下性質(zhì)、用途、制法和安全信息：
性質(zhì)：
可溶于水，溶液呈中性；
在空氣中逐漸吸濕；
熱穩(wěn)定性高。
用途：
用于工業(yè)上的咖啡因制備過程中的中和劑；
用于有機(jī)合成反應(yīng)的催化劑。
制法：
丙酸鈣無水可以通過丙酸和氫氧化鈣反應(yīng)得到，例如：
Ca(OH)2 + 2CH3CH2COOH -> Ca(C3H5O2)2 + 2H2O
安全信息：
丙酸鈣無水具有刺激性，接觸皮膚或眼睛時(shí)應(yīng)立即用水沖洗。
在操作過程中應(yīng)避免吸入粉塵，可采取防護(hù)措施，如戴口罩、手套和護(hù)目鏡。
應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)良好的地方，并遠(yuǎn)離火源和氧化劑。
存儲(chǔ)和操作時(shí)要注意避免與酸、氧化劑等物質(zhì)接觸，以免發(fā)生危險(xiǎn)反應(yīng)。
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