花生制品檢測是對以花生為原料加工制成的各類產(chǎn)品開展品質(zhì)與安全專項檢驗工作，核心是評定產(chǎn)品營養(yǎng)成分、衛(wèi)生安全及加工品質(zhì)。該項目廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)、商超流通、餐飲服務(wù)、食品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品加工及進(jìn)出口貿(mào)易領(lǐng)域。檢測聚焦蛋白質(zhì)含量、黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留及微生物指標(biāo)，運(yùn)用理化分析、色譜檢測、微生物培養(yǎng)、感官評定等技術(shù)，可保障花生制品安全達(dá)標(biāo)、品質(zhì)穩(wěn)定，為生產(chǎn)質(zhì)控、產(chǎn)品驗收、市場監(jiān)管及消費(fèi)者飲食安全提供數(shù)據(jù)支撐。

檢測范圍

花生醬、花生油、油炸花生、烤花生、花生糖果、花生蛋白粉

檢測項目

蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、水分、灰分、感官品質(zhì)

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、QB/T花生制品通用技術(shù)條件

2、T/CMBN 0033-2026高油酸花生制品全鏈可追溯技術(shù)規(guī)范

3、花生制品的試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求

4、QB/T花生制品的試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求

5、GB/T 22460-2008 花生制品 術(shù)語

【檢測流程】

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、報價（根據(jù)檢測的復(fù)雜程度進(jìn)行報價）；

4、簽約（簽訂合同和保密協(xié)議）；

5、完成檢測（檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，出具檢測報告，售后服務(wù)）

【資質(zhì)證書】

已獲得檢驗檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國合格評定國家認(rèn)可委員會實驗室認(rèn)可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書等資質(zhì)證書。直屬機(jī)構(gòu)安徽清析司法鑒定所獲批司法廳頒發(fā)的司法鑒定許可證、并通過司法部司法鑒定科學(xué)研究院34項能力驗證。