塔格糖檢測是依據(jù)食品添加劑、新食品原料、糖類產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對 D -塔格糖的成分、純度、理化指標(biāo)、微生物及安全性進行系統(tǒng)檢驗與質(zhì)量評定的活動。通過檢測關(guān)鍵指標(biāo)，判定塔格糖是否滿足低熱量甜味劑、控糖食品、保健品、醫(yī)藥輔料等應(yīng)用場景的安全與質(zhì)量要求，為原料驗收、生產(chǎn)質(zhì)控、產(chǎn)品注冊及市場準(zhǔn)入提供科學(xué)、客觀、的技術(shù)依據(jù)。

應(yīng)用場景

低熱量飲料、控糖食品、無糖糖果、烘焙食品、乳制品、保健品、口服藥輔料、口腔護理產(chǎn)品、運動營養(yǎng)食品、嬰幼兒食品、代餐食品、功能飲料、果醬、蜜餞、醫(yī)藥甜味劑

檢測范圍

食品級塔格糖、醫(yī)藥級塔格糖、結(jié)晶塔格糖、粉末塔格糖、液體塔格糖、高純度塔格糖、普通純度塔格糖、食品添加劑塔格糖、新食品原料塔格糖、復(fù)配甜味劑用塔格糖、烘焙專用塔格糖、飲料專用塔格糖、保健品用塔格糖、藥品用塔格糖、嬰幼兒食品用塔格糖

檢測項目

外觀、色澤、氣味、純度、水分、灰分、pH值、溶解度、熔點、旋光度、干燥失重、灼燒殘渣、重金屬、鉛、砷、汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、熾灼殘渣、雜質(zhì)含量、穩(wěn)定性、甜度、熱量值、GI值、益生元活性、還原糖含量、非還原糖含量

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、QB/T 4613-2013《塔格糖》

2、GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

3、GB 4789.2-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》

4、GB 4789.3-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》

5、GB 5009.12-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》

6、GB 5009.11-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定》

7、GB 5009.17-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定》

8、GB/T 20880-2017《食品添加劑 低聚果糖》

檢測周期

5-7個工作日（供參考，可加急）

檢測流程

1、聯(lián)系客服、溝通檢測需求；

2、根據(jù)實際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對樣品進行初步、獲取樣品的特性以及相關(guān)指標(biāo)；

4、根據(jù)客戶的需求、根據(jù)檢測經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)方法、定制試驗方案；

5、進行試驗、得到試驗數(shù)據(jù)、出具測試報告；

6、完善的售后服務(wù)、可隨時咨詢。