蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜的殺青處理。設備雙層網帶設置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網帶的速度勻速可調。設備配有氣動角座閥漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節(jié)能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。