撕開封口的瞬間，有風(fēng)穿過桃林-

是帶著露水半開半闔的桃花瓣上，若有若無的清香

緊接著，熟透的蜜桃被輕輕掰開的芬芳漫上來，

飽滿的、金黃色的甜意，卻不急著落下

倒入磨豆機(jī)的時(shí)刻，細(xì)碎的橙子皮香氣跳脫出來，

那是雙重厭氧水洗賦予的深邃底韻

豆子在磨盤間化作淺褐色細(xì)粉時(shí)，

隱約有檸檬草被指尖揉碎后飄散的草本清涼，

像溪水流過薄荷叢時(shí)帶起的漣漪。

覓塞精品咖啡豆三段式?jīng)_泡參考

粉重 15g

溫度90-93°C

時(shí)間 110-140s

粉水比 1：15

①一段注水到35g悶蒸時(shí)間30-35s

②二段注水到135g——60-90s

③三段注水到225g——30s

完成 全程230' 內(nèi)結(jié)束

推薦使用 過濾后的軟水 TDS:150左右

1989年，當(dāng)中國消費(fèi)者對(duì)咖啡的認(rèn)知尚停留在速溶年代，覓塞咖啡的種子已在悄然萌芽。創(chuàng)始人懷揣對(duì)咖啡本源風(fēng)味的敬畏，以「將世界真正的好咖啡帶入中國」為使命，開啟了跨越洲際的尋豆之旅。
三十四年深耕不輟，我們從探索者，成長為專注全球精品咖啡豆發(fā)掘與進(jìn)口的品牌。覓塞之名（Mise），寓意 “尋覓風(fēng)土之味”（Mission for Sensory Exploration）—— 這是刻入基因的初心，更是對(duì)每一杯咖啡的莊嚴(yán)承諾。

覓塞精品咖啡豆隸屬于武漢簡雅時(shí)光食品銷售公司的品牌咖啡產(chǎn)品