2026年3月9日至11日，一場聚焦精釀啤酒行業(yè)全產業(yè)鏈的年度盛會——“2026精釀啤酒技術創(chuàng)新論壇暨中國（山東）精釀啤酒與技術裝備展覽會”將在濟南黃河國際會展中心盛大啟幕。同期還將舉辦精釀啤酒大賽暨頒獎盛典，匯聚行業(yè)、技術專家、品牌代表與媒體力量，共同推動中國精釀啤酒產業(yè)邁向高質量發(fā)展新階段。

行業(yè)盛會，聚焦創(chuàng)新與協(xié)作

      本屆大會由中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會主辦，齊魯工業(yè)大學中德啤酒技術中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會、安琪酵母股份有限公司聯(lián)合主辦，山東信世展覽服務有限公司承辦。大會以“加強產業(yè)鏈協(xié)作、推動技術交流、提升行業(yè)水平”為宗旨，匯聚精釀啤酒上下游企業(yè)、科研機構、高校專家及行業(yè)媒體，打造一個集技術分享、產品展示、品牌推廣于一體的綜合性平臺。

論壇：思想碰撞，技術引領

3月9日舉行的“2026精釀啤酒技術創(chuàng)新論壇”將圍繞行業(yè)前沿話題展開深入探討，預計吸引500余名專業(yè)聽眾。論壇議題涵蓋：

- 中國工坊啤酒發(fā)展趨勢  

- 特種麥芽生產技術及其風味應用  

- 微生物技術在精釀中的創(chuàng)新應用  

- 本土橡木桶在精釀中的多元化探索  

- 精釀啤酒釀造工藝與裝備創(chuàng)新  

- 自動化車間管理與降本增效實踐  

- 環(huán)保趨勢下的技術變革與消費者口味驅動  

      論壇將邀請行業(yè)大咖、技術專家、企業(yè)創(chuàng)始人等分享實戰(zhàn)經驗與前沿洞察，為從業(yè)者提供啟發(fā)與借鑒。

展覽：全鏈展示，鏈接商機

      作為大會的重要組成部分，“2026山東精釀啤酒與技術裝備展覽會”將于3月9-11日在濟南黃河國際會展中心N1-N6館同步舉行。展會將集中展示：

- 原料類：麥芽、啤酒花、酵母、果漿、風味劑等  

- 品牌類：精釀啤酒、清酒、蒸餾酒、低酒精飲品等  

- 設備類：糖化發(fā)酵設備、灌裝封口設備、自動化控制系統(tǒng)等  

- 服務類：售酒設備、冷鏈物流、酒吧設計、供應鏈管理等  

展會不僅是技術與產品的展示平臺，更是行業(yè)交流、合作對接的重要橋梁。

大賽：榮耀加冕，樹立

      為表彰品牌、推動行業(yè)健康發(fā)展，大會特別設立“精釀啤酒大賽暨頒獎盛典”，將于3月10日隆重舉行。賽事由與百家媒體聯(lián)合評審，設立金獎、銀獎、獎等多個獎項，旨在發(fā)掘和推廣具有創(chuàng)新力與市場潛力的精釀品牌與產品。

      所有入選精釀展示區(qū)的企業(yè)均可免費報名參賽（非參展企業(yè)除外），為品牌提供一次展示實力、提升影響力的機會。

行業(yè)共振，未來可期

      本次濟南精釀盛會，不僅是一次技術與產品的集中展示，更是一次行業(yè)思想與趨勢的深度碰撞。從原料到設備，從釀造到營銷，從品牌到消費，論壇、展覽、大賽三大會場聯(lián)動，構建起一個立體化、多元化的產業(yè)交流生態(tài)。

       無論您是精釀啤酒的釀造師、品牌創(chuàng)始人，還是設備供應商、經銷商、媒體人，這里都將是您不容錯過的行業(yè)高地。

2026年3月，相約濟南黃河國際會展中心，共赴精釀未來之約！

 

精釀啤酒展組委會 于樂