低聚半乳糖檢測是功能性低聚糖專項質(zhì)量管控的核心環(huán)節(jié)，主要對低聚半乳糖的含量純度、理化特性、安全性能及應(yīng)用適配性開展系統(tǒng)性檢測評定，聚焦含量精準度、純度等級、口感特性及雜質(zhì)殘留，核心檢測低聚半乳糖在各類產(chǎn)品中的品質(zhì)一致性、穩(wěn)定性及功效適配性。檢測過程中運用高效液相色譜分析、薄層色譜鑒別、甜度測定、水分檢測、灰分測定及微生物篩查等技術(shù)，精準識別含量不達標、純度不足、雜質(zhì)超標、穩(wěn)定性不佳等問題。其作用是優(yōu)化合成與提純工藝，保障低聚半乳糖充分發(fā)揮益生、促消化的功能性優(yōu)勢，避免應(yīng)用中出現(xiàn)品質(zhì)參差不齊、功效不達標的問題，規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量，滿足食品、保健品、嬰幼兒配方食品等多領(lǐng)域的質(zhì)量管控需求。

檢測范圍

嬰幼兒配方食品用低聚半乳糖、保健品用低聚半乳糖、功能性飲料用低聚半乳糖、乳制品用低聚半乳糖、烘焙食品用低聚半乳糖、食品添加劑用低聚半乳糖

檢測項目

含量測定、純度、甜度、水分、灰分、pH值、微生物限量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母、重金屬、透光率、粘度、氧化穩(wěn)定性、回收率

檢測標準

1、QB/T 5938-2024 低聚半乳糖

2、GB 5009.289-2023食品安全國家標準食品中低聚半乳糖的測定

3、GB食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑低聚半乳糖

4、T/CI 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中低聚半乳糖的測定 離子色譜法

5、BSIS07102:2024嬰兒配方奶粉β低聚半乳糖的測定柱前衍生化熒光檢測超高效液相色譜法(UHPLC)

【資質(zhì)證書】

已獲得檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國合格評定國家認可委員會實驗室認可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系認證證書等資質(zhì)證書。直屬機構(gòu)安徽清析司法鑒定所獲批司法廳頒發(fā)的司法鑒定許可證、并通過司法部司法鑒定科學(xué)研究院34項能力驗證。

【儀器設(shè)備】

現(xiàn)配有X射線熒光光譜儀（XRF）、阿貝折射儀、閉口閃點自動測定儀、紅外光譜儀（IR）、火焰光度計、快速溶劑萃取儀、電感耦合等離子體光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）、頂空氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(HS-GCMS）、捕集阱頂空-氣質(zhì)聯(lián)用儀(PT-GCMS)、恒溫恒濕系統(tǒng)、離子色譜儀（IC)、氣相色譜儀（GC）、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GCMS）、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（熱裂解）GC-MS(PY)、熱脫附-GCMS、示波極譜儀等、天平、微波消解儀、顯微紅外光譜儀（FT-IR）、顯微鏡、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀（LC-MS)、紫外可見分光光度計（UV)、液相色譜儀、原子熒光（AFS）、熒光白度計、原子吸收光譜（AAS)。