用途：磷酸氫二鈉在食品工業(yè)中可用作酸度調(diào)節(jié)劑、發(fā)酵劑、穩(wěn)定劑、膨松劑、抗氧化劑、水分保持劑等。它可用于乳制品、飲料、果凍、乳酪、咸肉、香腸、熟肉制品、鮮肉制品、魚糕、灌腸等肉糜制品、復合發(fā)酵粉、面食、豆乳制品、冰淇淋和番茄醬等食品中，起到調(diào)節(jié)酸堿度、乳化、穩(wěn)定色澤、縮短加工時間、保持水分等作用。

用法：通常以粉末形式直接添加于食品中。

用量：根據(jù)國家標準GB2760-2014《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》，磷酸氫二鈉在奶酪中的Zui大使用量為5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中的Zui大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中的Zui大使用量為0.5g/kg。常見的用量范圍為0.2~5g/kg，具體添加量需根據(jù)食品的種類、加工要求和口感需求來確定。

用途：磷酸氫二鈉在工業(yè)上可用作軟水劑、洗滌劑、鍋爐防垢劑、清洗劑、脫脂劑、脫硫劑、緩蝕劑等。它可以有效去除水中的鈣、鎂等離子，防止水垢形成，提高洗滌效果和設備的運行效率。此外，磷酸氫二鈉還可用于電鍍與表面處理，作為電鍍液的緩沖劑、絡合劑，穩(wěn)定鍍液pH值，提升鍍層均勻性。

用法：根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的性能要求添加，通常以磷酸氫二鈉在體系中的質(zhì)量占比表示。

用量：常見的用量范圍為0.5%~5%，具體比例需結(jié)合水質(zhì)硬度、反應效率等工藝參數(shù)確定。

用途：磷酸氫二鈉可用于制備其他磷酸鹽產(chǎn)品，如六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等。同時，它也可用作催化劑、緩沖劑等，參與多種化學反應。

用法：根據(jù)目標產(chǎn)品的性能需求調(diào)整，通常以質(zhì)量分數(shù)表示。

用量：常見的用量范圍為0.5%~3%，具體用量需根據(jù)具體的化學反應和工藝條件來確定。作為原料時，其用量需根據(jù)所需產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定；作為催化劑或助劑時，其用量則需根據(jù)反應類型和所需催化效果來確定。

用途：磷酸氫二鈉在紡織行業(yè)中可用于印染工藝中的固色劑、絲光增強劑等，也可用于處理羊毛等動物纖維，提高其柔軟性和耐久性。它有助于改善織物的色澤和光澤度，提高織物的品質(zhì)和附加值。

用法：根據(jù)紡織品的類型和工藝要求調(diào)整。

用量：通常以磷酸氫二鈉占處理液質(zhì)量的百分比表示，常見的用量范圍為0.1%~1%，需結(jié)合工藝條件優(yōu)化用量。