江西景德鎮(zhèn)是青白瓷的燒造中心，北宋時其青白瓷的基本特征是胎質(zhì)細(xì)密，呈白色，透光度極好；釉的透明度高，光澤性強(qiáng)，流動性較大，釉色青白，zuihao的呈色如天青稍淡，釉薄處泛白，積釉處則呈水綠色，北宋偏早的一些器物積釉微泛黃色器型多見盤、碗等日用器皿，還有瓶、壺、盞托、注壺、枕、油盒等，油盒底部多有“吳家盒子記”“段家盒子記”等標(biāo)記，均為陽文直書，此外尚有“藍(lán)”“朱”“程”等共計14家；裝飾的方法主要是刻花和印花，多在碗、盤的內(nèi)壁，刻花花紋吃刀深淺不同，施釉后，吃刀深處積釉成青綠色，淺處泛白，層次感很強(qiáng)。刻印花圖案內(nèi)容主要是花卉。宋代景德鎮(zhèn)青白瓷傳世Zui多的是盤、碗、碟、盒及魂瓶等，尤其是魂瓶，江南地區(qū)宋墓兒乎都有出土。直至現(xiàn)今一個做工完好、堆塑各種龍、虎、龜、蛇、雞、犬、鳳等紋飾的魂瓶真品，在市場上Zui多只能賣到兒千元。

南宋中期以后，景德鎮(zhèn)受定窯影響采用復(fù)合支圈覆燒法，盤、碗的口沿也形成“芒口”。此時胎質(zhì)比以前稍粗，釉色可以分為兩類：一類偏白，一類偏青。在造型方面，南宋前期與北宋相似，主要有斗簽碗、平底碟、弧壁淺盤等南宋中晚期碗演變?yōu)槠部诨”谛?。在裝飾手法方面，南宋早期多為刻花、劃花，內(nèi)容以牡丹、荷花等花卉為主，也有嬰戲晚期印花很多，圖案層次較多，構(gòu)圖繁縟，除花卉、水波游魚外，還出現(xiàn)了人物故事題材。