1、先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上提起鍋蓋。

2、取出內(nèi)鍋。將食物和水放入內(nèi)鍋中。食物和水不得超過內(nèi)鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5；食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5。

3、將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)，放入前先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干凈，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表面不得放入雜物；放入后，左右旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保持內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。

4、合蓋。檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上，用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上，手握鍋蓋手柄，平放至限位邊，然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋至扣合位置，并聽到"咔嚓"扣合聲。

5、放置好限壓放氣閥，撥到密封位置，并檢查浮子是否落下（未加熱工作前浮子是落下）

6、接通電源，加熱燈亮。（如果不設(shè)置保壓時間，加熱燈亮一會熄滅，保溫燈亮，處于保溫狀態(tài)）。

7、根據(jù)食物設(shè)定保壓時間。將旋鈕順時針方向旋轉(zhuǎn)對至。