益生菌發(fā)醬果蔬汁果蔬醬可廣范應用于飲料、乳品、調味品等行業(yè)，市場上銷售的果蔬醬產品主要是草莓、蘋果、山楂、杏、番茄，其它品種較少見到，尤其是蔬菜醬料產品機乎沒有，主要原因在于胡蘿卜、南瓜等蔬菜制成的濃縮醬料也存在不良的野蒿味，這種欠佳的風味通過簡單的加工很難得以徹底的去除。采用生物發(fā)酵技術用于果蔬飲料和果蔬醬料的加工生產中，可有效改善蔬菜特有的“野蒿味”，俁原料風味與發(fā)酵風味渾然一體，提高果蔬控加工產品的品質和營養(yǎng)價值，并且可以有效防止果蔬醬發(fā)生褐變，還可使果蔬醬含糖量降低到10%以下。 

          我公司結合國內外先進的技術，研發(fā)設計了適用于各種水果果汁果醬加工工藝的整條生產線設備，可以生產一種主要的水果果汁果醬為主，在添加個別設備的前提下，滿足多種產品交叉季節(jié)復合生產的需求，將新鮮果蔬制成濃縮梨汁、番茄醬、蘋果醬、南瓜醬、胡蘿卜汁、芹菜汁等，再使用UHT殺菌和無菌大袋灌裝技術將新鮮果蔬汁、果蔬醬進行儲存，然后再通過益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，制作成各種單一或復合口味的益生菌發(fā)酵飲料，可實現(xiàn)一條生產線同時生產多種果汁、果醬或果蔬汁飲料，為客戶節(jié)省資金，實現(xiàn)設備Zui大化利用。

       本套生產線主要包括： 原果受料及前處理系統(tǒng)、濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)，UHT殺菌-無菌大袋灌裝系統(tǒng)、益生菌發(fā)酵系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、熱水發(fā)生系統(tǒng)、冰水機系統(tǒng)、水處理系統(tǒng)等。  全套生產線采用304或316不銹鋼材質，操作控制部分采用全自動控制系統(tǒng)，自動故障報警系統(tǒng)，全方位安全保障機制，保障設備及人員安全；所有電控系統(tǒng)零配件均來自于國際知名品牌，諸如西門子、歐姆龍等。 生產線中的蒸汽控制各類型閥門（極其重要，關系到產品品質）均采用世界的蒸汽控制系統(tǒng)品牌斯派莎克控制精密，可靠性極高，有效保證了不同批次產品質量的單一性，均衡性。