用途：六偏磷酸鈉在食品工業(yè)中可用作品質(zhì)改良劑、pH值調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、分散劑、膨脹劑等。它可用于肉制品、魚肉腸、火腿等，提高持水性，增強(qiáng)結(jié)合性，防止脂肪氧化；用于豆醬、醬油，防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；用于水果飲料、清涼飲料，提高出汁率，增加粘度，抑制維生素C分解；用于冰淇淋，提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用，防止膏體破壞，改善口感和色澤；用于乳制品、飲料，防止凝膠沉淀；加入啤酒中，澄清酒液，防止渾濁；用于豆類、果蔬罐頭，穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。此外，其水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

用法：根據(jù)食品配方和工藝要求，將六偏磷酸鈉溶解在適量的水中，然后加入食品中。

用量：一般用量為0.3%~0.5%，干酪中用量0.9%，肉類0.3%，奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%，煉乳、飲料0.2%。

用途：六偏磷酸鈉可用作軟水劑，適用于鍋爐用水、染料生產(chǎn)用水、鐵白粉生產(chǎn)用水、印染調(diào)漿和染色用水、彩色片沖洗和放印用水以及各類化工產(chǎn)品和藥品生產(chǎn)用水；還可用作工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑；此外，它還可用于造紙擴(kuò)散劑、洗滌助劑、水泥硬化促進(jìn)劑、金屬防腐劑、緩蝕劑、浮選劑等；也可用于洗滌金屬器物和化學(xué)纖維等物質(zhì)中的鐵離子。

用法：根據(jù)具體工業(yè)生產(chǎn)工藝要求，將六偏磷酸鈉溶解在適量的溶劑中，然后加入生產(chǎn)過程中。

用量：根據(jù)不同工業(yè)生產(chǎn)需求，用量有較大差異。例如，在紡織印染行業(yè)，一般用量為10ppm的硬水中，每百升約用六偏磷酸鈉10克。

用途：六偏磷酸鈉在化工領(lǐng)域可用作催化劑、分析試劑、土壤分析試劑等。

用法：根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和合成工藝要求，將六偏磷酸鈉溶解在適量的溶劑中，然后加入反應(yīng)體系中。

用量：根據(jù)不同化工生產(chǎn)需求，用量有較大差異。

用途：六偏磷酸鈉在紡織印染行業(yè)是一種良好的軟水劑，使染料或皂洗粉不沉淀、不結(jié)塊。它能與硬水中的鈣離子生成絡(luò)合物，把鈣離子“封鎖”起來，從而達(dá)到軟水的目的。加入六偏磷酸鈉還可防止洗、印、染各工序中染料與水質(zhì)中含有的鐵、鈣、鎂等金屬離子結(jié)合而影響染料性能及染色鮮艷度，防止產(chǎn)生染斑等印疵。

用法：在紡織印染工藝中，將六偏磷酸鈉溶解在適量的水中，然后加入印染浴中。

用量：一般用量為10ppm的硬水中，每百升約用六偏磷酸鈉10克。