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檸檬黃鋁色淀的CAS號(hào)為12225-21-7，分子式可表示為3[C16H11N4O9S2?]?Al3+。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量：

食品添加劑領(lǐng)域

用途：檸檬黃鋁色淀是一種黃色微細(xì)粉末，無(wú)臭，幾乎不溶于水及有機(jī)溶劑，但在酸性或堿性水溶液中會(huì)緩慢釋放出檸檬黃，為食品提供穩(wěn)定的黃色調(diào)。它常用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、果凍、果醬、水果調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料等多種食品的著色。

用法：檸檬黃鋁色淀可以直接添加到食品中，也可以溶解于水后混合使用。在需要增強(qiáng)紅色效果時(shí)，可以與日落黃鋁色淀配合使用，比例為10%~20%。

用量：根據(jù)我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檸檬黃鋁色淀在不同食品中的Zui大使用量有所不同。例如，在果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料中的Zui大使用量為0.10g/kg；在糖果包衣、紅綠絲中的Zui大使用量為0.20g/kg；在冰淇淋中的Zui大使用量為0.09g/kg；在風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍中的Zui大使用量為0.05g/kg；在粉末飲料中的Zui大使用量為0.01%~0.02%。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：檸檬黃鋁色淀可用作油墨、涂料、塑料、橡膠等材料的著色劑，提供鮮艷的黃色調(diào)。

用法：將檸檬黃鋁色淀溶解于適當(dāng)溶劑中，按染色或著色工藝要求處理。

用量：具體用量取決于產(chǎn)品的特性和需求，通常為產(chǎn)品總重量的0.1%~0.5%。

化工領(lǐng)域

用途：檸檬黃鋁色淀可用作某些化學(xué)品的著色劑或添加劑，為產(chǎn)品提供鮮艷的黃色。

用法：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和條件添加。

用量：具體用量因產(chǎn)品而異，但通常使用量較低，以滿足著色需求。例如，在油墨中添加量通常為0.02%~0.2%。

紡織行業(yè)

用途：檸檬黃鋁色淀在紡織行業(yè)的應(yīng)用較為有限，理論上可用于羊毛、蠶絲等紡織品的染色或調(diào)色。

用法：將檸檬黃鋁色淀溶解于水中后，按染色工藝要求處理。

用量：具體用量應(yīng)根據(jù)紡織品材質(zhì)和所需顏色深淺確定，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。