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香蘭素的CAS號為121-33-5,分子式為C?H?O?。以下是香蘭素在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量:
用途:香蘭素是允許使用的食用香料,具有濃郁的香草香氣,是配制香草、巧克力、奶油等型香精的主要原料。它可直接用于餅干、糕點、糖果、飲料等食品的加香,也可作為定香劑使用。
用法:香蘭素可直接添加至食品配方中,或與其他香精復配使用。
用量:
巧克力:970mg/kg
口香糖:270mg/kg
糕點、餅干:220mg/kg
糖果:200mg/kg
調(diào)味品:150mg/kg
冷飲:95mg/kg
軟飲料:63mg/kg
布丁類:120mg/kg
膠姆糖:270mg/kg
裱花層:150mg/kg
人造奶油:0.20mg/kg(此處指配方中的添加比例,非juedui量)
糖漿:330~20000mg/kg(具體用量根據(jù)產(chǎn)品特性調(diào)整)
焙烤食品:一般用量為220mg/kg
Zui終加香食品中的建議用量約為0.2~20000mg/kg,具體用量根據(jù)食品種類和配方需求調(diào)整。
用途:香蘭素可用于制備具有特定香氣的工業(yè)產(chǎn)品,如洗滌劑、空氣清新劑等。
用法:根據(jù)產(chǎn)品特性,將香蘭素添加至工業(yè)制品中,或與其他原料預混合后再使用。
用量:需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定,目前尚無公開的標準用量數(shù)據(jù)。
用途:香蘭素是重要的合成香料,廣泛用于日用化用品,如香皂、牙膏、香水、膏霜等。它還可用作化學前體,參與多種化學反應和工藝過程,如生產(chǎn)其他香料(如乙基香蘭素)、醫(yī)藥中間體或熒光增白劑。此外,香蘭素還可用作消泡劑、硫化劑等,在化工生產(chǎn)中發(fā)揮輔助作用。
用法:根據(jù)化學反應的需求和工藝要求添加。
用量:具體用量需根據(jù)化學反應的需求和工藝要求進行調(diào)整。例如,在藥物中間體制備中用量一般為1%~5%(以反應物質(zhì)量計);在香料衍生物合成中用量一般為5%~15%(以反應物質(zhì)量計)。
用途:香蘭素可用于紡織品加香,如織物柔順劑、香氛整理劑等,賦予紡織品持久香氣。
用法:根據(jù)紡織品處理或染色工藝需求添加,通常以微膠囊化形式或乙醇溶液添加。
用量:目前尚無具體統(tǒng)一標準,需根據(jù)實際情況調(diào)整,推薦用量需通過實驗確定,以確保產(chǎn)品香氣表現(xiàn)符合預期。
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