紅曲紅色素廠家
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- ￥77.00元每千克
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紅曲紅色素的CAS號(hào)為39944-62-2（部分文獻(xiàn)標(biāo)注為874807-57-5，可能因成分或制備工藝差異導(dǎo)致），分子式為C??H??NO??（該分子式為紅曲紅色素中主要成分的復(fù)合表述，其實(shí)際包含潘紅、夢(mèng)娜玉紅等18種著色成分，部分成分如潘紅的分子式為C??H??O?，夢(mèng)娜玉紅的分子式為C??H??O?）。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量：
用途：紅曲紅色素在食品工業(yè)中主要用作著色劑，為食品提供紅色至紫紅色色澤。它廣泛應(yīng)用于肉制品（如香腸、火腿）、豆制品（如腐乳）、調(diào)味品（如醬油、醋）、飲料（如果汁、碳酸飲料）、糖果、糕點(diǎn)等多種食品中。
用法：紅曲紅色素通常以粉末或液體形式添加到食品原料中，在混合、攪拌或加熱等工藝過(guò)程中均勻分散于食品中。它具有良好的水溶性，可用水或酒精溶解后加入配料中著色。若用50℃左右的熱水先溶解，可縮短溶解時(shí)間。
用量：具體用量需根據(jù)食品種類(lèi)、所需色調(diào)和工藝要求來(lái)確定。例如，在肉制品中的添加量通常在50-500mg/kg之間；在冰淇淋中的添加量在30-120mg/kg之間；在酒類(lèi)中的添加量在15-150mg/kg之間。同時(shí)，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014），紅曲紅色素在腐乳、碳酸飲料、果凍、糕點(diǎn)、配制酒等食品中的使用量也有所規(guī)定，如肉制品中用量一般為0.05%-0.3%；豆制品中用量一般為0.1%-0.5%；調(diào)味品中用量一般為0.01%-0.05%；飲料中用量一般為0.005%-0.02%。
用途：紅曲紅色素因其獨(dú)特的色澤和穩(wěn)定性，常被用作某些工業(yè)產(chǎn)品的著色劑，如油漆、涂料、塑料、橡膠等行業(yè)，為產(chǎn)品增添鮮艷的色彩。
用法：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)需求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，紅曲紅色素可以通過(guò)溶解于溶劑中后噴涂、浸漬或混合等方式添加到工業(yè)產(chǎn)品中。
用量：在油墨中用量一般為0.1%-0.5%（以油墨總質(zhì)量計(jì)）；在塑料中用量一般為0.05%-0.3%（以樹(shù)脂質(zhì)量計(jì)）。
用途：紅曲紅色素的具體應(yīng)用可能涉及某些化學(xué)品的合成或改性。此外，紅曲紅色素中的某些成分還具有抗氧化等特性，因此在化工領(lǐng)域也有著潛在的應(yīng)用價(jià)值。
用法：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求來(lái)確定。
用量：無(wú)固定標(biāo)準(zhǔn)，需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝條件進(jìn)行調(diào)整。
用途：紅曲紅色素在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少見(jiàn)，但理論上它可以作為某些紡織品的天然染料使用，為紡織品增添獨(dú)特的色澤。
用法：具體用量需根據(jù)紡織品種類(lèi)和所需色調(diào)來(lái)確定。由于紡織品的著色對(duì)色牢度、耐洗性等有較高要求，因此在實(shí)際應(yīng)用中需要充分考慮紅曲紅色素的性能是否滿足這些要求。
用量：根據(jù)紡織工藝（如浸染法、軋染法）及纖維特性，用量一般為0.1%-0.5%（以染液質(zhì)量計(jì)）。
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