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特丁基對苯二酚的CAS號為1948-33-0,分子式為C??H??O?。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量如下:
用途:特丁基對苯二酚(TBHQ)主要用作抗氧化劑,能夠防止食品中的油脂氧化變質(zhì),從而延長食品的保質(zhì)期。它適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,如色拉油、調(diào)和油、高烹油等。此外,TBHQ還可用于油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品等多種食品中。
用法:TBHQ可以以粉末或液體形式直接添加到食品的油脂或面團中。具體方法包括直接法、種子法和泵送法。直接法是將油脂加熱至35~60℃,按所需比例量加入TBHQ,強力攪拌10~15分鐘,使其溶解,然后持續(xù)攪拌20分鐘左右,確保TBHQ均勻分布。
用量:根據(jù)我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760的規(guī)定,TBHQ在食品中的Zui大使用量為0.2g/kg(以油脂計)。一般建議使用量為油脂總量的0.01%~0.02%。
用途:在工業(yè)領(lǐng)域,TBHQ可用作橡膠、塑料、潤滑油等產(chǎn)品的抗氧化劑,有助于延長這些產(chǎn)品的使用壽命。
用法:具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)、加工方式和保存條件來確定。一般來說,TBHQ的添加量會根據(jù)產(chǎn)品的氧化穩(wěn)定性和所需的保質(zhì)期來確定。
用量:由于工業(yè)產(chǎn)品的種類和性質(zhì)各異,因此TBHQ的具體用量需根據(jù)實際情況進行調(diào)整。
用途:在化工領(lǐng)域,TBHQ可用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體,參與制備其他化合物。此外,它還可以用于某些化工產(chǎn)品的抗氧化處理,防止產(chǎn)品因氧化而變質(zhì)。
用法:具體用法用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來確定。
用量:由于化工產(chǎn)品的種類和反應(yīng)條件各異,因此TBHQ的具體用量需根據(jù)實際情況進行調(diào)整。
用途:在紡織行業(yè),TBHQ可能用于某些紡織品的抗氧化處理,以保護紡織品免受氧化損傷,幫助保護紡織品的色澤和性能。
用法:具體用法用量需根據(jù)紡織品的種類、處理工藝和儲存條件來確定。
用量:由于紡織品的種類和處理工藝各異,因此TBHQ的具體用量需根據(jù)實際情況進行調(diào)整。
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