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β-環(huán)糊精的CAS號為7585-39-9，分子式為C42H70O35。在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加劑領(lǐng)域

用途：

包埋揮發(fā)性香料，保持食品香味穩(wěn)定。

去除豆腥味、苦味、腥味等異味。

防止果蔬罐頭汁液產(chǎn)生白色渾濁。

保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等成分的穩(wěn)定。

使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，延長食品保質(zhì)期。

增強(qiáng)乳化能力，形成長期穩(wěn)定的乳狀液。

用法：直接添加至食品中，或溶解在適量的溶劑（如水）中后再添加。

用量：

烘烤食品：Zui大使用量為2.5g/kg。

湯料：Zui大使用量為100g/kg。

果蔬汁（漿）類飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料等：Zui大使用量為0.5g/kg（固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量）。

方便米面制品、預(yù)制肉制品、熟肉制品：Zui大使用量為1.0g/kg。

膠基糖果：Zui大使用量為20.0g/kg。

實(shí)際使用時，可根據(jù)食品類型和工藝要求進(jìn)行調(diào)整，通常添加量為0.05%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：

用作高分子材料的改性劑或添加劑，改善材料性能。

用于生產(chǎn)某些工業(yè)助劑，如表面活性劑、分散劑等。

在紡織工業(yè)中，可用作染料和顏料的固定劑，提高染色牢度。

在紙張工業(yè)中，可用作紙張的增強(qiáng)劑和涂層劑，改善紙張的強(qiáng)度和光澤度。

用法：根據(jù)具體工業(yè)需求，通過溶解、混合、反應(yīng)等方式使用。

用量：一般在0.1%~2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）之間，具體需根據(jù)產(chǎn)品類型、所需效果和工藝要求確定。

化工領(lǐng)域

用途：

作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑載體或反應(yīng)介質(zhì)，促進(jìn)反應(yīng)進(jìn)行或提高產(chǎn)物穩(wěn)定性。

用于生產(chǎn)某些化工原料或中間體。

用法：根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝條件，通過溶解、混合、反應(yīng)等方式使用。

用量：需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝條件確定。

紡織行業(yè)

用途：

在紡織品的染色、印花和后處理過程中，作為助劑或穩(wěn)定劑使用。

增加染料的溶解度，提高染色效率。

改善紡織品的質(zhì)量和性能。

用法：通常將β-環(huán)糊精溶解在水中形成溶液，然后通過噴灑、浸漬等方式施加到織物上。

用量：一般用量可能在0.1%~1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）之間，具體需根據(jù)紡織品種類、處理工藝和所需效果來確定。