乳桿菌檢測(cè)是益生菌制劑生產(chǎn)質(zhì)控、食品發(fā)酵工藝驗(yàn)收、腸道微生態(tài)研究審核、飼料添加劑管控的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，聚焦菌株活性、純度、安全性及功能特性檢測(cè)，重點(diǎn)把控活菌數(shù)、菌種鑒定、耐藥性、產(chǎn)酸能力等指標(biāo)。通過規(guī)范檢測(cè)可排查活菌數(shù)量不足、雜菌污染、功能失效等問題，為乳桿菌在食品加工、醫(yī)藥保健、飼料生產(chǎn)等場(chǎng)景的應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐，保障產(chǎn)品功效與使用安全。

應(yīng)用場(chǎng)景

酸奶等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)、益生菌固體飲料加工、保健食品活菌制劑研發(fā)、嬰幼兒配方食品添加劑應(yīng)用、青貯飼料發(fā)酵接種、腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑生產(chǎn)、泡菜等發(fā)酵蔬菜制作、生物保鮮劑研發(fā)、動(dòng)物飼料益生菌添加劑生產(chǎn)、口腔益生菌制劑開發(fā)、化妝品益生菌成分添加、廢水生物處理菌株應(yīng)用、實(shí)驗(yàn)室微生物菌種保藏、制藥工業(yè)益生菌發(fā)酵、寵物益生菌保健品生產(chǎn)

檢測(cè)范圍

嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、干酪乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、保加利亞乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、格氏乳桿菌、約氏乳桿菌、短乳桿菌、卷曲乳桿菌、嬰兒乳桿菌、唾液乳桿菌、德氏乳桿菌、食品級(jí)乳桿菌

檢測(cè)項(xiàng)目

活菌數(shù)測(cè)定、菌種鑒定檢測(cè)、純度測(cè)試、耐藥性檢測(cè)、產(chǎn)酸能力測(cè)定、耐胃酸膽汁鹽性能測(cè)試、抑菌活性檢測(cè)、形態(tài)特征觀察、生化特性鑒定、基因組測(cè)序分析、雜菌污染檢測(cè)、毒力因子檢測(cè)、穩(wěn)定性測(cè)試、發(fā)酵特性檢測(cè)、保質(zhì)期活菌存活率測(cè)試

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 4789.35-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》

2、GB/T 30646-2014《飼料添加劑 嗜酸乳桿菌》

3、GB 19301-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》

4、GB/T 22046-2008《乳酸菌飲料》

5、NY/T 1656-2008《乳酸菌活菌數(shù)的測(cè)定》

6、SN/T 2132.1-2008《乳及乳制品中乳酸菌微生物學(xué)檢驗(yàn) 第 1 部分：乳酸菌計(jì)數(shù)》

7、ISO 15214:1998《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué) 乳酸菌的計(jì)數(shù)》

檢測(cè)周期

到樣后5-7個(gè)工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體需咨詢工程師。

上海復(fù)達(dá)檢測(cè)集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)

復(fù)達(dá)檢測(cè)具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國(guó)，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長(zhǎng)沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部，專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。

檢測(cè)費(fèi)用

>檢測(cè)項(xiàng)目：項(xiàng)目數(shù)量越多，費(fèi)用自然越高。

>檢測(cè)方法：高科技設(shè)備和技術(shù)意味著更高的投入，費(fèi)用也會(huì)相應(yīng)增加。

>檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與周期：不同標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)周期會(huì)影響費(fèi)用。

>樣本數(shù)量：樣本越多，費(fèi)用越高。

>送樣方式：上門取樣或現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)會(huì)增加額外費(fèi)用。

*以上，檢測(cè)費(fèi)用是綜合多種情況來定的，需要實(shí)驗(yàn)室業(yè)務(wù)工程師跟您確定具體的檢測(cè)/測(cè)試/鑒定需求后，給您報(bào)價(jià)，請(qǐng)諒解~