冷凍豬頭皮
鹵豬頭肉的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：五香味 工藝：鹵鹵豬頭肉的制作材料： 主料：豬頭肉500克
調(diào)料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克教您鹵豬頭肉怎么做，如何做鹵豬頭肉才好吃1.用炭火燒清未凈豬毛，浸水約5分鐘，用刀刮清皮面，未清余毛用鉗夾拔凈，用鹽遍擦內(nèi)外面層，腌約15分鐘。
2.用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋開約3分鐘后，取出放入清水漂凈，懸掛通風處晾干。
3.調(diào)料用疏孔布縫袋盛入，扎結(jié)袋口不使漏出，放入鍋中，注清水5碗，煲約半小時出味后，再將砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齊備鹵水。
4.將豬頭肉放入鹵水中，加蓋煮約半小時，取出即可供食。
供應冷凍豬副食品
冷凍豬頭皮4500元/噸
豬舌7900元/噸
大腸6500元/噸
豬鞭8000元/噸
豬脊骨7500元/噸
豬排8500元/噸
五花肉7000元/噸
豬蹄8000元/噸
豬金錢8500元/噸
豬尾巴7800元/噸
豬簡骨7500元/噸
豬肚8300元/噸
豬心6800元/噸
豬耳朵7900元/噸
豬腰7200元/噸
豬肘8200元/噸
豬腳8000元/噸
豬頭骨4200元/噸
熟大腸6600元/噸
豬板油4500元/噸
豬腦8000元/噸
豬頭4300元/噸
豬心管8200元/噸
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