保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶或液體
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進(jìn)口
否
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異麥芽酮糖的CAS號為13718-94-0，分子式通常表示為C??H??O??·H?O（部分資料可能簡化為C??H??O??，取決于是否包含結(jié)晶水）。其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)中的用途及用法用量如下：
食品添加劑領(lǐng)域
用途：異麥芽酮糖是一種天然存在的還原性雙糖，具有甜味，甜度約為蔗糖的42%~50%，甜味特征與蔗糖基本一致且無不良后味。它可用作甜味劑，替代部分蔗糖應(yīng)用于糖果、飲料、焙烤食品、乳制品等多種食品中，尤其適用于需控制吸濕性的產(chǎn)品。此外，異麥芽酮糖還具有遮蔽異味的效果，如對DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的掩蓋效果。
用法用量：
在焙烤食品中，異麥芽酮糖可按1:1的比例代替蔗糖，一般無需改變傳統(tǒng)配方。若感到褐變太淺時，可適當(dāng)提高焙烤溫度，或添加少量果糖。
在雪糕、冰棍、糖果、糕點、飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中，異麥芽酮糖可按生產(chǎn)需要適量使用。
具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方和口感需求調(diào)整，常見添加范圍為5%~20%（以干基計）。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：異麥芽酮糖在工業(yè)領(lǐng)域可用作填充劑、保濕劑、賦形劑等。由于其穩(wěn)定性好、不易吸濕等特點，在制造過程中可以保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和口感。
用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和所需性質(zhì)來確定。
化工領(lǐng)域
用途：異麥芽酮糖在化工行業(yè)中可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料參與制造過程。然而，由于其在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛開發(fā)，因此具體的用途尚需進(jìn)一步研究和探索。
用法用量：具體用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來確定。
紡織行業(yè)
用途：目前，異麥芽酮糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少。然而，由于其具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，未來可能具有潛在的應(yīng)用價值，例如用于纖維的柔軟處理或上漿工藝，改善織物的手感和加工性能，或作為可再生碳源用于開發(fā)環(huán)保型紡織助劑或整理劑。
用法用量：具體用量需根據(jù)紡織品的特性和工藝要求來確定。
關(guān)鍵詞
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更新時間
廣東明通生物科技有限公司已認(rèn)證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91440106MACHF2MX1Y
- 成立日期
- 2023年05月23日
- 法定代表人
- 張紅軍（法定代表人）
- 注冊資本
- 2000
主營產(chǎn)品
果膠、酪蛋白、威蘭膠、干酪素、酪蛋白酸鈉、酪朊酸鈉、氯化膽堿、甜菜堿、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-異抗壞血酸鈉、異VC鈉、ε-聚賴氨酸、ε-聚賴氨酸鹽、乳酸鏈球菌素、納他霉素、BHA、丁基羥基茴香醚、植酸鈉、肌醇六磷酸鈉、茶多酚、綠茶提取物、L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨
經(jīng)營范圍
自然科學(xué)研究和試驗發(fā)展;生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化妝品零售;化妝品批發(fā);化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）;化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）;專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）;生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;日
公司簡介
廣東明通生物科技有限公司是一家坐落于廣州市天河區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資本達(dá)2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋自然科學(xué)研究和試驗發(fā)展、食品添加劑銷售、飼料原料銷售、肥料銷售、化妝品零售與批發(fā)、化工產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售等多個領(lǐng)域。公司主營產(chǎn)品包括營養(yǎng)強(qiáng)化劑（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、增稠劑（如瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠等）、甜味劑（如阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等）、酶制劑、防...