用途：作為著色劑（藻藍蛋白提供藍色）、營養(yǎng)強化劑（補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)）或風味調(diào)節(jié)劑使用。例如在糖果、冰淇淋中賦予天然藍色；在烘焙食品中作為蛋白質(zhì)來源；在飲料中調(diào)節(jié)色澤與口感。

參考用量：按GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，藻藍可作為著色劑用于冷凍飲品（除食用冰外）、糖果、果蔬汁（漿）類等，Zui大使用量為0.8g/kg（以藻藍計）；螺旋藻粉作為普通食品原料時，需符合《新食品原料安全性審查管理辦法》（原衛(wèi)生部2004年第17號公告批準為新資源食品）。

用途：

飼料工業(yè)：作為水產(chǎn)或畜禽飼料的蛋白質(zhì)補充原料（需符合《飼料原料目錄》），用于配合飼料中替代部分魚粉或豆粕；

生物能源：螺旋藻富含油脂（約5%-10%），可用于生物柴油制備的原料篩選（需結(jié)合油脂提取工藝）；

環(huán)保材料：螺旋藻生物質(zhì)可用于制備生物降解塑料（利用其多糖與蛋白質(zhì)的成膜性）。

參考用量：飼料中添加量通常為2%-5%（占飼料總量）；生物能源領(lǐng)域需根據(jù)油脂含量及轉(zhuǎn)化效率調(diào)整。

用途：

生物基材料合成：螺旋藻中的多糖（如螺旋藻多糖）可作為天然高分子原料，用于制備水凝膠、薄膜或吸附材料（利用其黏性與生物相容性）；

表面活性劑制備：藻藍蛋白經(jīng)水解后可提取氨基酸衍生物，用于制備溫和型表面活性劑；

催化劑載體：螺旋藻細胞壁的多孔結(jié)構(gòu)可作為金屬納米顆粒（如銀、金）的負載載體（用于催化反應）。

參考用量：化工合成中通常為反應體系的1%-10%（需根據(jù)具體反應需求調(diào)整）。

用途：

天然染料：藻藍蛋白可作為天然藍色染料用于棉、麻等天然纖維的染色（需優(yōu)化媒染工藝以提高色牢度）；

纖維改性：螺旋藻提取物（如多糖）可作為涂層劑，輔助織物獲得一定的親水性或抗紫外線性能（需與其他助劑復配）。

參考用量：染色時藻藍蛋白用量約0.5%-2%（o.w.f.，對纖維重）；涂層時提取物用量約1%-3%（占涂層液總量）。