DL-丙氨酸的CAS號、分子式、簡介、性狀和在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法用量如下:
302-72-7
C?H?NO?
DL-丙氨酸是一種外消旋化合物,由L-型和D-型丙氨酸等量混合構(gòu)成,屬于氨基酸類化合物。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,易溶于水,微溶于醇,不溶于或。
外觀:白色結(jié)晶性粉末或棱形晶體。
物理性質(zhì):密度約1.2 g/cm3,熔點272-275℃,沸點212.9±23.0℃,20℃時溶解度為156g/L。
味道:具有甜味。
食品添加劑領(lǐng)域
在咸菜和甜醬菜腌制中,可加速調(diào)味料滲入食材,縮短腌制時間。
在醋、醬油、果汁等食品中,一般用量為0.1%~0.5%。
與谷氨酸鈉等制成復(fù)合調(diào)味品,增強鮮味和香味。
在復(fù)配甜味劑中加入1%~10%的丙氨酸,可提高甜度,使甜味更加柔和自然,同時減少甜味劑的用量。
改善有機酸的酸味,按1%~5%的量添加于有機酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進醋的風(fēng)味時用量約0.2%。
提高腌制效果,按食鹽量的5%~10%添加可縮短腌制時間。
提高含醇飲料的質(zhì)量,按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇飲料,能使酒味醇和,尚可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭。
防止油類氧化,按0.01%~1.0%的比例添加于油類或蛋黃醬,具有防止氧化的效果。
改善浸漬品的風(fēng)味,按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品,能改善其風(fēng)味。
合成清酒的調(diào)味料,用量0.01%~0.03%。
用途:用作營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料、甜味劑,改善食品風(fēng)味,縮短腌制時間。
用法用量:
工業(yè)領(lǐng)域
用途:用作合成其他氨基酸、農(nóng)藥及中間體的原料,也可作為聚合物合成的起始原料。
用法用量:具體用量和用法根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定。例如,在飼料添加劑中,DL-丙氨酸可用于提高動物的飼料利用率和生長性能,推薦用量范圍為每噸飼料中添加0.5~2.0千克。
化工領(lǐng)域
用途:參與過渡金屬螯合研究,作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑,用于生產(chǎn)氨基酸衍生物、聚合物等。
用法用量:具體用量和用法根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和生產(chǎn)工藝確定。例如,DL-丙氨酸可用作還原劑、封端劑(與制備納米顆粒)。
紡織行業(yè)
用途:目前尚未有明確的應(yīng)用報道,但考慮到其良好的溶解性和穩(wěn)定性,DL-丙氨酸有可能在紡織品的生產(chǎn)或后處理過程中作為助劑或添加劑使用,例如在某些紡織工藝或染料制造中。
用法用量:由于缺乏具體應(yīng)用實例,無法提供用量和用法。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
一般項目:生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產(chǎn)品生產(chǎn)(不含許可類化工產(chǎn)品),化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品),專用化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險化學(xué)品),生物基材料銷售,日用化學(xué)產(chǎn)品銷售,貨物進出口,技術(shù)進出口。(除許可業(yè)務(wù)外,可自主
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣,專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,業(yè)務(wù)范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等領(lǐng)域,同時從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團隊,致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新,已形成以營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...