在食飲行業(yè)歷經(jīng)變革與創(chuàng)新的2025年，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展再次以卓越之姿，成為連接中國與全球食飲市場的重要橋梁。2025年11月12日至14日，第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展于上海新國際博覽中心隆重舉辦，聚集全球精英全方位展現(xiàn)了食飲行業(yè)的繁榮生態(tài)與無限潛力。

讓我們攜手翻開這份沉甸甸的《展后報告》，全景式回溯第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展的成就！

展會盛況

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01

第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進出口商會聯(lián)合主辦，并得到了行業(yè)協(xié)會和各單位的大力支持。

2025 FHC以200,000㎡展出面積、2,800多家參展企業(yè)，吸引了173,143名專業(yè)買家。本屆展會一共展出15大板塊，首次納入藥食同源和嬰童食品兩大潛力板。展會還同期舉辦了數(shù)十場專業(yè)賽事及論壇、商貿(mào)配對活動等，全方位展示了國際食飲行業(yè)的豐富和繁榮。

部分國際展團

部分地方展團

展商心聲

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02

本屆展會收獲了來自海內(nèi)外展商、專業(yè)買家等多方面伙伴對FHC平臺價值的高度贊賞。

/BENNS貝納絲/

此次亮相FHC環(huán)球食品展，BENNS滿懷熱忱與期待。作為深耕可可行業(yè) 52載、秉持“專注亞洲可可高端風味和堅持可持續(xù)發(fā)展”的企業(yè)，我們既借展會收獲了與行業(yè)伙伴的深度交流，也贏得了合作商的認可，彰顯品牌力量。愿以展為橋，共探行業(yè)趨勢與機遇。感謝每一份駐足關注，未來BENNS 將持續(xù)研發(fā)優(yōu)質產(chǎn)品，攜手共創(chuàng)食品行業(yè)新可能！

王兆原 TimWang 

BENNS中國區(qū)CEO 

/永和食品/

很高興能代表擁有40多年品牌歷史的永和食品集團，攜全系產(chǎn)品亮相本次上海環(huán)球食品展。此次展會也帶來了我們的藥食同源系列產(chǎn)品，精準適配當下不少消費者的亞健康狀態(tài)。此次參展，我們很大的收獲是在此尋求到更多優(yōu)質渠道商和供應商，進一步拓寬產(chǎn)品流通鏈路；也希望展會讓更多人了解我們的健康產(chǎn)品，讓所有消費者都能喝到更健康、更美味的豆?jié){。

高晶晶 ElizaGao 

永和食品集團外貿(mào)總監(jiān)

/叮咚買菜·朝氣鮮食/

作為叮咚買菜旗下深耕中西方預制菜的自有品牌，在本次展會，我們帶來了中式鹵味等傳統(tǒng)風味，也呈現(xiàn)了西式意面等便捷美味。我們正計劃將中西方預制菜的美味與安心，首先帶到新加坡、馬來西亞、泰國等東南亞地區(qū)，讓世界友人感受到中式食品的魅力。而本次展會也為我們鏈接了很多的海外客戶，共探行業(yè)新機遇。

袁珮菱 Peiling Yuan 

預制菜事業(yè)部品牌經(jīng)理

/度小月/

很榮幸能攜度小月全系產(chǎn)品亮相本次 FHC 展會，與各界同仁、消費者們共同分享品牌的美食理念與優(yōu)質產(chǎn)品。也借這場行業(yè)盛會，傳遞品牌130 周年的專屬心意。度小月是源自中國臺灣臺南的，進入中國內(nèi)地市場也超 20 年。此次展會，我們帶來了Zui新的港町憶城系列產(chǎn)品，將中國臺灣傳統(tǒng)的面條與粉絲，從單純的美味升級為承載地域文化的溫情產(chǎn)品，讓每一份食品都兼具風味與文化記憶。此次參展，我們一方面希望結識更多合作伙伴，觸達更多年輕消費者與各渠道專業(yè)買主，拓寬品牌合作版圖；另一方面，也想讓更多人感知度小月的飲食文化魅力，讓這份文化與溫情的百年味道，走進更多家庭的廚房。Zui后想對每一位支持我們的人，輕聲道一句“多謝”。

林凡舜 Pierce Lin 

營銷巿場部 部長

/中焙食品/

很榮幸能攜中焙全系蛋撻相關產(chǎn)品亮相本屆 FHC展會。深耕蛋撻行業(yè)十余年來，我們始終專注為烘焙、餐飲、茶飲、商超等專業(yè)客戶提供蛋撻半成品，并配套涵蓋烤制指導、陳列優(yōu)化、銷售分析在內(nèi)的蛋撻整體解決方案。目前，我們已與好利來等知名烘焙品牌，以及Ole、沃爾瑪?shù)壬坛_成深度合作。此次參展，我們收獲了更多經(jīng)銷商、零售商的合作意向，進一步拓寬合作版圖，也希望讓中焙的優(yōu)質蛋撻產(chǎn)品走進千家萬戶，甚至邁向更廣闊的國際市場。

黃延平 Yanping Huang 

中焙蛋撻全國營銷中心總經(jīng)理

/歐盟 EU/

我們參加2025 年FHC 展會的主要目標是增強市場影響力，促進中歐文化交流。FHC為我們提供了展示歐洲食品典型特質的契機：卓越風味、深厚傳統(tǒng)、豐富文化底蘊與專業(yè)技藝。我們向中國進口歐盟食品的企業(yè)及消費者傳遞這樣的理念：歐盟食品生產(chǎn)遵循全球Zui嚴苛的健康標準、動物福利規(guī)范與品質體系。我們期待通過FHC這樣的平臺，持續(xù)提升中國市場對歐盟食品卓越品質與獨特特性的認知與認可，推動未來數(shù)年雙方農(nóng)業(yè)食品貿(mào)易的持續(xù)增長。我們熱切期盼與中國市場建立穩(wěn)固的合作伙伴關系。歡迎品味歐洲！

Mr. Wojciech Ptak

AgricultureCounsellor 農(nóng)業(yè)參贊 

Delegation of the European Union to China

歐洲聯(lián)盟駐華代表團

/意大利 Italy/

意大利貿(mào)易促進局（ITA）始終致力于加強和深化兩國間的合作，促進雙邊商業(yè)與貿(mào)易關系的蓬勃發(fā)展。意大利美食完美融合了營養(yǎng)、健康、品質與風味，為全球消費者呈現(xiàn)均衡愉悅的飲食體驗，彰顯地中海飲食精髓，使“意大利制造”理念廣受推崇且體系完善。11月12日至14日，在ITA上海辦事處于FHC展會籌辦的意大利展館中，30家意大利食品企業(yè)向中國及亞洲合作伙伴展示產(chǎn)品與專業(yè)技術。此次活動恰逢“意大利美食周全球巡展”，以“健康、文化與創(chuàng)新交織的意大利美食”為主題（意式烹飪：健康、文化與創(chuàng)新的平衡）。

VeliaFilippelli俞客 

Deputy Trade Commissioner 副代表

 ItalianTrade Agency (ITA)

意大利對外貿(mào)易委員會上海代表處

/美國 USA/

經(jīng)歷了千百年的相持后,我們終于看到了戰(zhàn)勝貧困的曙光。勝利在向我們招手，更加美好的未來需要我我們生產(chǎn)的人參中，有98% 出口到中國，所以結識新的潛在客戶建立關系非常好。 

Robert DanielKaldunski -President 

美國威斯康辛州花旗參農(nóng)業(yè)總會主席 

Ginseng Boardof Wisconsin

/菲律賓Philippines/

我認為我們在這里有很大的潛力，明年我們還會再來！

BLESILA LANTAYONA –Undersecretary 

菲律賓貿(mào)易與工業(yè)部 副部長 

Philippine Department of Trade and Industry

/烏拉圭 URUGUAY/

我們認為這是一個非常好的貿(mào)易展會來定位我們的品牌 ，因為這個貿(mào)易展會擁有很多專業(yè)參展者。

MARIA CECILIA SHAW 

烏拉圭國家肉類協(xié)會 促銷廣告項目專員 

NATIONAL MEAT INSTITUTE OF URUGUAY -URUGUAY MEATS PROMOTION ADPROJECT SPECIALIST

觀眾畫像

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2025 FHC的專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高，達到173,143人次，相較去年整體觀眾數(shù)量穩(wěn)定增長，尤其是海外觀眾的數(shù)量，有20%的漲幅。觀眾來源覆蓋經(jīng)銷商、制造商、進口商、餐飲企業(yè)、電商平臺等全渠道，其中經(jīng)銷商占比14%，制造商占12%，進口商占8%，凸顯FHC的商貿(mào)樞紐地位。