The 2026 China Shenzhen International Hotel and CateringExhibition (the 35th HOTELEX Shenzhen Hotel and Catering IndustryExpo in 2026) serves as an important benchmark for the Chineserestaurant and catering industry. The 35th HOTELEX Shenzhen Hoteland Catering Industry Expo in 2026 will be held grandly in theeconomically active and innovative resource rich city of Shenzhen.This exhibition is hosted by Shanghai Bohua InternationalExhibition Co., Ltd. The company is known for exhibition display,exhibition investment promotion, and exhibition planning services,and is committed to creating an efficient platform that connectsthe upstream and downstream of the industry. The exhibition notonly carries the mission of brand promotion and showcasing newtechnologies, but also serves as an important window to promote thedigital transformation and service upgrading of the hotel andcatering industry.

Shenzhen - a hub of innovation and vitality

Shenzhen, as a leading city in China's reform and opening-up,has become a prosperous place for the hotel and catering industrydue to its unique geographical location and strong industrialfoundation. Numerous emerging enterprises have settled here,creating a highly competitive market environment. The HOTELEXShenzhen International Hotel Catering Exhibition is built on aprofessional communication platform that integrates innovation,openness, and market demand.

Shenzhen not only has a developed service industry, but alsoprovides technological reserves and application foundations for thedevelopment of intelligent catering and smart hotel solutions dueto its strong electronic manufacturing industry. This backgroundmakes this exhibition more forward-looking, attracting a largenumber of smart hardware, software suppliers, and innovativeservice companies to participate.

Multidimensional exploration of industry hotspots atexhibitions

This HOTELEX exhibition will cover multiple areas such as hotele, catering e, food and beverage, environmentalprotection and energy conservation, new retail technologies, andintelligent management systems. Not only showcasing traditionaldining and hotel facilities, but also paying attention toresponding to the trends of green environmental protection andintelligence.

E display: including intelligent cooking e,energy-saving catering utensils, efficient cleaning systems, etc.,showcasing the concept of green energy conservation.

Food and Beverage: Organic ingredients, healthy diningsolutions, and the embodiment of new consumer trends meetconsumers' dual demands for and health.

Digitization: hotel operation management system, AI customerservice, contactless service technology, promoting industryupgrading.

Brand Integration Exhibition Area: Integrate upstream anddownstream supply chain resources, build a production and salesdocking platform, and promote the coordinated development of theindustrial chain.

According to industry reports, the digital market size of themid-range restaurant and catering industry is expected to grow by30% by 2025, and smart devices and data analysis will become thekey to industry service . This exhibition follows the trend,highlights the application of new technologies and serviceinnovation, and has achieved an industry feast.

Exhibition Service Highlights - Professional Support fromShanghai Bohua International Exhibition

As the organizer of the exhibition, Shanghai Bohua InternationalExhibition Co., Ltd. has many years of experience in organizinglarge-scale international exhibitions, and its exhibition display,exhibition investment promotion, and planning services run throughthe entire exhibition. The company provides personalized boothdesign, precise investment promotion, and comprehensive logisticssupport for participating enterprises to ensure their maximumexposure.

Multiple domestic and foreign brands have achieved marketexpansion through Shanghai Bohua's platform. Last year during thesame period, HOTELEX Shenzhen attracted over 30000 professionalbuyers and achieved a turnover of over 100 million yuan. Aprofessional investment team achieves efficient communicationbetween exhibitors and buyers through precise matching, promotingthe implementation of business cooperation.

In addition, the company attaches great importance to dataanalysis and feedback mechanisms, providing customers with accuratemarket insights through full tracking, and helping enterprisesseize development opportunities. In 2026, we will continue toimprove service and combine online and offline synchronouspromotion to promote the continuous expansion of exhibitioninfluence.

Underattended Details - Industry Talent Development and MarketSegmentation

In addition to e and product exhibitions, thisexhibition has specially set up an industry talent exchange zone,focusing on the cultivation and exchange of catering and hotelmanagement talents. With the upgrading of the industry, theshortage of professional technical and service talents has becomeprominent. How to improve the overall of the industrythrough systematic training and communication mechanisms has becomea key direction promoted by Shanghai Bohua.

In terms of market segmentation, the exhibition has added asection on specialty catering and new consumption scenarios toexplore the changing demands of young consumer groups for healthyand personalized catering. Supply chain service providers and brandoperators will also find a suitable direction here, forming moretargeted market strategies.

personal opinion

In the context of increasingly fierce competition in the globalhotel and catering industry, the value of the 2026 ShenzhenInternational Hotel and Catering Exhibition lies not only inproduct display, but also as a catalyst for industry innovation andcooperation. Digitization, green environmental protection, andintelligence will continue to shape the future market landscape.Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. providesprofessional services and efficient platforms from the perspectiveof the entire exhibition industry chain, and is an important forcein promoting the steady development of the industry. Any enterprisethat wishes to expand into the Chinese market and understandindustry trends should actively participate in this exhibition.

Conclusion

The 35th HOTELEX Shenzhen Hotel and Catering Industry Expo in2026 injects new vitality into China and even the global hotel andcatering industry with its mature industry influence and innovativeservice capabilities. Here, brands and technology meet, markets andresources are linked, and a new blueprint for the future hotel andcatering industry is gradually becoming clear. Shanghai BohuaInternational Exhibition Co., Ltd. sincerely invites industryenterprises to use this platform to achieve product promotion,capital cooperation, and brand upgrading, and jointly explore thenext growth highland.

2026中國·深圳國際酒店餐飲展（2026第三十五屆HOTELEX深圳酒店及餐飲業(yè)博覽會）作為中店及餐飲行業(yè)的重要風向標，2026第三十五屆HOTELEX深圳酒店及餐飲業(yè)博覽會將在經(jīng)濟活躍、創(chuàng)新資源豐富的深圳隆重舉辦。本次展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，公司以展覽展示、展會招商及展覽策劃服務(wù)見長，致力于打造高效連接行業(yè)上下游的平臺。展會不僅承載著品牌推廣和新技術(shù)展示的使命，更是推動酒店及餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和服務(wù)升級的重要窗口。

深圳——創(chuàng)新與活力的匯聚地

深圳作為中國改革開放的前沿城市，憑借其獨特的地理位置和強大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成為酒店及餐飲行業(yè)的繁榮之地。眾多與新興企業(yè)在此落戶，創(chuàng)造出極具競爭力的市場環(huán)境。此次HOTELEX深圳國際酒店餐飲展正是在這樣一個融合了創(chuàng)新、開放與市場需求的背景下，搭建起專業(yè)的交流平臺。

深圳不僅擁有發(fā)達的服務(wù)業(yè)，還因其強大的電子制造產(chǎn)業(yè)，為智能餐飲、智慧酒店解決方案的發(fā)展提供了技術(shù)儲備和應(yīng)用基礎(chǔ)。這層背景使得本屆展會更具前瞻性，吸引大量智能硬件、軟件供應(yīng)商及創(chuàng)新服務(wù)企業(yè)參與。

展會多維度探索行業(yè)熱點

本屆HOTELEX展會將涵蓋酒店設(shè)備、餐飲設(shè)備、餐飲食品、環(huán)保節(jié)能、新零售技術(shù)、智能管理系統(tǒng)等多個板塊。不僅展示傳統(tǒng)餐飲與酒店設(shè)施，更注重對綠色環(huán)保與智能化趨勢的回應(yīng)。

據(jù)行業(yè)報告，2025年中店及餐飲業(yè)數(shù)字化市場規(guī)模預(yù)計增長30%，智能設(shè)備與數(shù)據(jù)分析將成為行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。本展會順應(yīng)趨勢，突出新技術(shù)應(yīng)用與服務(wù)創(chuàng)新，成就了一場行業(yè)盛宴。

展會服務(wù)亮點——上海博華國際展覽的專業(yè)支持

作為展會主辦方，上海博華國際展覽有限公司具備多年組織大型國際展覽的經(jīng)驗，其展覽展示、展會招商及策劃服務(wù)貫穿展會始終。公司為參展企業(yè)提供個性化的展臺設(shè)計、精準的招商推廣和完善的后勤保障，確保企業(yè)大化曝光。

多家國內(nèi)外品牌均通過上海博華的平臺實現(xiàn)市場拓展。去年同期，HOTELEX深圳展吸引專業(yè)買家超3萬人次，成交額突破億元。專業(yè)的招商團隊通過精準匹配，實現(xiàn)展商與采購商的高效溝通，促進商務(wù)合作落地。

此外，公司重視數(shù)據(jù)分析與反饋機制，通過全程跟蹤為客戶提供精準市場洞察，幫助企業(yè)把握發(fā)展機遇。2026年，將繼續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合線上線下同步推廣，推動展會影響力持續(xù)擴大。

未被充分關(guān)注的細節(jié)——行業(yè)人才培養(yǎng)與市場細分

除了設(shè)備與產(chǎn)品展覽，本屆展會特別設(shè)置了行業(yè)人才交流專區(qū)，聚焦餐飲與酒店管理人才的培養(yǎng)與交流。隨著行業(yè)升級，專業(yè)技術(shù)及服務(wù)人才短缺問題突出，如何通過系統(tǒng)培訓(xùn)和交流機制提升行業(yè)整體素養(yǎng)，成為上海博華重點推動的方向。

，在市場細分方面，展會增設(shè)特色餐飲與新消費場景板塊，探索年輕消費群體對健康、個性化餐飲的需求變化。供應(yīng)鏈服務(wù)商、品牌運營商也將在此找到契合方向，形成更有針對性的市場策略。

個人觀點

在全球酒店餐飲行業(yè)競爭日趨激烈的背景下，2026深圳國際酒店餐飲展的價值不僅在于產(chǎn)品展示，更是行業(yè)創(chuàng)新與合作的催化劑。數(shù)字化、綠色環(huán)保和智能化將持續(xù)塑造未來市場格局。上海博華國際展覽有限公司結(jié)合展會全產(chǎn)業(yè)鏈視角，提供專業(yè)服務(wù)和高效平臺，是推動行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的重要力量。任何希望拓展中國市場、了解行業(yè)趨勢的企業(yè)，都應(yīng)積極參與此次展覽。

結(jié)語

2026第三十五屆HOTELEX深圳酒店及餐飲業(yè)博覽會憑借其成熟的行業(yè)影響力和創(chuàng)新服務(wù)能力，為中國乃至全球酒店餐飲行業(yè)注入新的活力。在這里，品牌與技術(shù)相遇，市場與資源鏈接，未來酒店餐飲業(yè)的全新藍圖逐步清晰。上海博華國際展覽有限公司真誠邀請業(yè)內(nèi)企業(yè)利用這一平臺，實現(xiàn)產(chǎn)品推廣、資本合作及品牌升級，共同開拓下一個增長高地。

一年一度，再聚鵬城，共逐鵬程！

深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會如期而至，于今日在深圳國際會展中心（寶安新館）隆重開幕！

在現(xiàn)場嘉賓、展商代表、專業(yè)媒體和專業(yè)觀眾的滿懷期待中，2025博華深圳聯(lián)展暨2025HOTELEX深圳展開幕式于12月16日上午正式拉開帷幕，開幕式由上海博華國際展覽有限公司常務(wù)副總、家具事業(yè)部CEO鐘蓓紅女士主持，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長李峰先生、中國醫(yī)藥保健品進出口商會副會長談圣采先生、中國百貨商業(yè)協(xié)會會長范君女士、廣東酒店行業(yè)協(xié)會會長林鎮(zhèn)海先生、英富曼展覽集團商業(yè)執(zhí)行發(fā)展副總裁MichaelDuck麥高德先生等出席開幕式并致辭。

隨后，還邀請到中國工業(yè)合作協(xié)會理事長田玉萍女士、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長辛濤女士、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、國際華聯(lián)烘焙總會秘書長康黎娜女士、廣東省有機農(nóng)業(yè)協(xié)會會長魏明水先生、廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會會長彭平先生、廣東省食品學(xué)會理事長李汴生先生、廣東酒店行業(yè)協(xié)會秘書長蔡濤女士、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會執(zhí)行會長張小琳女士、廣東省石材行業(yè)協(xié)會會長黃澤鴻先生、廣東省食品和包裝機械行業(yè)協(xié)會秘書長鄒新瑞先生、深圳市烹飪協(xié)會會長劉永忠先生、深圳市酒店業(yè)商會會長陳智先生、深圳市物業(yè)管理行業(yè)協(xié)會秘書長張紅喜先生、深圳環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會副會長陸柱先生、深圳市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會秘書長黃瑛女士、湖南鹽業(yè)集團黨委書記、董事長馬天毅先生、上海博華國際展覽有限公司創(chuàng)始人&董事王明亮等與會嘉賓與致辭嘉賓攜手舉行開幕點亮儀式，博華深圳聯(lián)展正式啟動！

出席開幕式的還有中國工業(yè)合作協(xié)會副理事長劉旭先生、深圳市酒店業(yè)商會秘書長馬寧先生、深圳市飯店業(yè)協(xié)會秘書長翟天保先生、深圳市食品工業(yè)協(xié)會秘書長李海波先生、東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進會秘書長徐波先生、中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會清潔專業(yè)委員會主任、北京清潔行業(yè)協(xié)會會長翟佳梁先生、深圳環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會秘書長田海鵬先生、廣州環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會秘書長張尚權(quán)先生、天津市清潔行業(yè)協(xié)會會長邱義國先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會會長冼熾南先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會名譽會長羅志雄先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會秘書長冼志強先生、湖南鹽業(yè)集團黨委委員、副總經(jīng)理徐宗云先生、湖南鹽業(yè)集團黨委委員、副總經(jīng)理劉少華先生、哥倫比亞共和國駐廣州總領(lǐng)事館代總領(lǐng)事郎歡獅先生等。

開幕禮成，與會嘉賓在現(xiàn)場工作人員的引導(dǎo)下開始VIP巡館之旅，對現(xiàn)場展商和活動比賽區(qū)域進行了參觀走訪，傾聽企業(yè)發(fā)展訴求，了解產(chǎn)品創(chuàng)新特色，并叮囑廣大參展商要以此次展會為契機，立足深圳這片鏈接海內(nèi)外，敢于爭先鋒的沃土，推動產(chǎn)業(yè)升級增效，為市場和消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，同時也期待廣大展商能在展會現(xiàn)場收獲豐厚訂單，滿載而歸。

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本屆展會共設(shè)有咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、酒類綜合、禮品及生活方式八大核心板塊，匯聚酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈條上來自全球各地的2500+優(yōu)質(zhì)展商，全面呈現(xiàn)從原材料、輔材、設(shè)備到終端消費的產(chǎn)品和服務(wù)展示。

  ▼青島海優(yōu)電器有限公司

  展位號：9D26

  ▼麥西恩食品（上海）有限公司

  展位號：11C11

  ▼浙江菲諾食品有限公司

  展位號：12F10

  ▼上海浪拓智能科技股份有限公司

  展位號：12F26

  ▼廈門泰摩科技有限公司

  展位號：13D30

  ▼石家莊吃米包裝制品有限公司

  展位號：14F02

  ▼遵義遵道智造實業(yè)有限公司

  展位號：14F10

  ▼歐本食品（海南）有限公司

  展位號：15C10

  ▼廣州技諾智能設(shè)備有限公司

  展位號：15D10

  ▼三元

  展位號：15D20

  ▼春水堂

  展位號：16D16

  ▼昆山速品食品有限公司

  展位號：16F10

展會還將結(jié)合市場熱點趨勢，對展會資源進行創(chuàng)新整合，將各大板塊的核心亮點通過豐富、靈活的形式進行提煉，打造出餐廚融創(chuàng)區(qū)、團餐供應(yīng)鏈集群區(qū)、食養(yǎng)藥膳深加工優(yōu)品區(qū)、茶飲全產(chǎn)業(yè)生態(tài)館、茶咖新勢力、飲的100種可能、茶飲基底風味密碼、SCA精品咖啡師協(xié)會體驗空間等一系列精彩呈現(xiàn)，更加聚焦具體場景，帶來更加直觀的體驗和認知。

展會致力于攜手專業(yè)協(xié)會共同為行業(yè)搭建供需平臺，得到了各方行業(yè)協(xié)會的大力支持和傾情參與，積極組織專業(yè)買家團奔赴展會現(xiàn)場，為展會的現(xiàn)場成交和意向訂單帶來更多機會。

本屆展會，進一步深挖大灣區(qū)酒店餐飲市場潛力，定向邀約深圳、中國香港、廣州、東莞、佛山、順德、中山、惠州、肇慶、珠海、清遠等省、市、區(qū)的酒店、烹飪、旅游、連鎖、咖啡茶飲、水產(chǎn)、酒業(yè)、果業(yè)等地方性協(xié)會組織，專業(yè)買家團進一步擴容，吸引更多訂單。

為進一步做好展會的商貿(mào)配對服務(wù)，優(yōu)化展商和專業(yè)買家之間的對接效率和現(xiàn)場體驗，展會還為參展展商和VIP專業(yè)買家量身打造了食飲優(yōu)選對接會服務(wù)，特邀參展商和渠道買家進行獨立買家專場，以1V1洽談的體驗，高效地進行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇，推動更加高效和廣泛的商業(yè)交流和合作。

今日展會首日，四場HOTELEX食飲優(yōu)選對接會圓滿落幕，涵蓋餐飲廚房設(shè)備、零售KA（閉門會）、餐飲食材飲品綜合、連鎖餐飲品牌四大核心專場。活動以“精準鏈接，賦能食飲新生態(tài)”為主題，依托主辦方多年沉淀的海量優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)庫，展前按品類定向邀約華潤萬家、天虹超市、古茗、霸王茶姬、味美佳餐飲、蜀海供應(yīng)鏈等頭部VIP買家，匯聚商超、連鎖餐飲、經(jīng)銷商、電商、現(xiàn)制茶飲等多元主體，現(xiàn)場搭建一對一高效對接場景，打破供需壁壘，為食飲行業(yè)資源整合與合作升級注入新動力。

華南餐飲市場規(guī)模巨大，廣東省不僅是國內(nèi)餐飲規(guī)模第一大省，在眾多細分賽道上同樣擁有多座桂冠榮耀。尤其是現(xiàn)制茶飲、咖啡、烘焙等熱點品類，華南市場的變現(xiàn)都堪稱可圈可點。

針對華南市場強勁的餐飲消費文化，2025HOTELEX深圳展深度挖掘熱點品類優(yōu)勢，打造HOTELEX深圳國際咖啡美酒美食文化節(jié)、全球風味CHA飲文化節(jié)、HOTELEX深圳咖啡小家電生活節(jié)等覆蓋咖啡、茶飲、烘焙等熱點品類的特色展區(qū)，通過場景和渠道的細化，打造消費實景，進一步展示展商展品在實際應(yīng)用中的優(yōu)勢，幫助現(xiàn)場觀眾更加直觀、全面地了解參展企業(yè)的核心賣點。

HOTELEX深圳國際咖啡美酒美食文化節(jié)

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 All Star世界表演秀及發(fā)現(xiàn)劇場

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全球風味CHA飲文化節(jié)

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HOTELEX深圳咖啡小家電生活節(jié)

展會同期舉辦10+場次的主題論壇活動，圍繞酒店、零售、文旅、咖啡、烘焙等市場熱點議題，邀約了包括行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和機構(gòu)等業(yè)內(nèi)上下游的超級智腦，尤其是年度表現(xiàn)奪目的高增長品牌和企業(yè)主理人齊聚一堂，剖析對市場的認知，解讀趨勢判斷，分享應(yīng)對策略，錨定增長錨點。

深圳市團餐行業(yè)協(xié)會2025食材展

暨深圳團餐十周年慶典系列活動

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“無界共生·無限增長”

2025烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會

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2025 全球風味茶論壇

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第十四屆廣東特許經(jīng)營發(fā)展大會

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"芯"未來與"心"體驗

中店業(yè)新價值峰會

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潮玩出?！た缇承律虣C

潮玩文創(chuàng)&時尚家居出海運營峰會

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本屆展會籌備了包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、團餐、披薩、巧克力等熱點品類在內(nèi)的近10場國際專業(yè)賽事，不僅集結(jié)了各個賽道中的人才，展示細分賽事領(lǐng)域的高超水平，吸引眾多觀眾近距離觀摩高手競技，也為更多更新技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺。

2025世界咖啡與烈酒大賽

中國區(qū)總決賽

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2026世界潮飲大賽

中國區(qū)總決賽

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2025HOTELEX國際廚師精英賽（深圳）

——“雪天杯”健康新湘菜烹飪大賽

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2026世界咖啡沖煮大賽

中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽

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2026世界咖啡烘焙大賽

中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽

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2026世界咖啡師大賽

中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽

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2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽

中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽

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2026上海國際披薩大師賽-華南賽區(qū)

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第五屆中國精品巧克力大賽

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2025蒙牛專乳

深圳國際“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙選品會

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本次展會同期舉辦2025博華深圳聯(lián)展，鏈接2025中國烘焙展覽會(秋季展)、深圳國際酒店及商業(yè)空間博覽會、深圳國際酒店家具、商用定制及軟裝設(shè)計展、2025深圳國際清潔技術(shù)與設(shè)備展覽會、深圳國際健康與營養(yǎng)保健品展、2025深圳食品及加工包裝展覽會、2025深圳樂本都市生活方式展，融合餐飲、酒店、商業(yè)空間、清潔環(huán)衛(wèi)及生活方式等主流商業(yè)元素，一展打通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以產(chǎn)業(yè)融合促進生態(tài)融合，在生態(tài)融合中促進創(chuàng)新，為業(yè)內(nèi)外人士提供一站式采購平臺的同時，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。

HOTELEX深圳展今日盛大開啟，創(chuàng)造了年末之際挖掘華南餐飲市場寶藏的契機。在這里，全球酒店及餐飲業(yè)品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創(chuàng)新的火花，成為探索行業(yè)趨勢發(fā)展，尋找新合作伙伴，展示自身實力的平臺。

這場酒店及餐飲業(yè)的豪華盛宴將持續(xù)三天，誠邀更多酒店餐飲人共聚在此，再塑行業(yè)新，共謀行業(yè)發(fā)展新高度！