用于除去原料中的砂石。常用的方法有篩選法或比重法。篩選法是利用砂石的形狀和體積大小與加工原料的不同，利用篩孔形狀和大小的不同除去砂石。比重除石機是利用砂石與原料比重的不同，在不斷振動或外力（如風力、水力、離心力等）作用下，除去砂石。

去石機主要是對小麥進行分級，集中清雜（蕎子、草籽、秕麥、蟲麥等）和去除砂石、泥塊。

1、振動方向角的調(diào)整：在工作過程中，松開鎖緊把手，旋轉(zhuǎn)振動指示牌上的小圓圈成一條直線為正確位置，然后鎖緊，此時指示針所對應的刻度，即為振動方向角。一般在30度左右。