白菜，有一個(gè)別名：菘。明代名醫(yī)李時(shí)珍在《本草綱目》中更寫道：“菘(古稱)性晚凋，四時(shí)常見，有松之操，故曰菘。”中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，入胃、腸、肝、腎、膀胱經(jīng)，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補(bǔ)充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進(jìn)新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。
西方科學(xué)認(rèn)為大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進(jìn)排毒的作用，對預(yù)防腸癌有良好作用。大白菜含水量豐富，高達(dá)95%。冬天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。
本地以專業(yè)種植白菜，歡迎前來預(yù)訂購買：
白菜，蔬菜收購
（一）蔬菜種植；（二）組織采購、供應(yīng)成員所需的生產(chǎn)資料（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；（三）組織收購、銷售成員生產(chǎn)的初級農(nóng)產(chǎn)品；（四）引進(jìn)新技術(shù)、新品種，開展與蔬菜種植有關(guān)的技術(shù)交流和咨詢服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）