綠豆的系統(tǒng)化檢測是保障其食用安全、評(píng)定商品品質(zhì)等級(jí)、監(jiān)控貯藏過程變化及維護(hù)消費(fèi)者健康與市場公平的核心技術(shù)環(huán)節(jié)。通過對(duì)綠豆的外觀、理化指標(biāo)、安全污染物、真菌毒素及外來雜質(zhì)進(jìn)行全面篩查，能夠科學(xué)評(píng)估其是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品要求及特定貿(mào)易合同規(guī)定。規(guī)范的檢測是促進(jìn)綠豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、提升產(chǎn)品附加值與市場信譽(yù)的基礎(chǔ)性工作。

檢測范圍

商品綠豆、種用綠豆、有機(jī)綠豆、綠色食品綠豆、不同產(chǎn)地與品種綠豆、新收獲綠豆、倉儲(chǔ)期綠豆、去皮綠豆、芽用綠豆

檢測項(xiàng)目

感官與常規(guī)：色澤、氣味、雜質(zhì)、不完善粒、百粒重、水分、發(fā)芽率、淀粉含量、粗蛋白含量

安全與衛(wèi)生：農(nóng)藥殘留、重金屬、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、二氧化硫、熏蒸劑殘留、轉(zhuǎn)基因成分

品質(zhì)與加工：容重、整齊度、出沙率、豆芽產(chǎn)出率、酸價(jià)、過氧化值、蟲蝕粒、病斑粒、霉變粒

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 2761-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》

2、GB 2762-2022 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

3、GB 2763-2021 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥Zui大殘留限量》

4、GB/T 10462-2008 《綠豆》

5、GB 5009.3-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定》

6、GB/T 5494-2019 《糧油檢驗(yàn) 糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)》

7、NY/T 355-1999 《糧、油、種子 發(fā)芽試驗(yàn)》

8、GB/T 35882-2018 《糧油檢驗(yàn) 糧食中淀粉含量的測定 旋光法》

檢測周期

5-7個(gè)工作日（供參考，可加急）

檢測流程

1、聯(lián)系客服、溝通檢測需求；

2、根據(jù)實(shí)際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對(duì)樣品進(jìn)行初步、獲取樣品的特性以及相關(guān)指標(biāo)；

4、根據(jù)客戶的需求、根據(jù)檢測經(jīng)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)方法、定制試驗(yàn)方案；

5、進(jìn)行試驗(yàn)、得到試驗(yàn)數(shù)據(jù)、出具測試報(bào)告；

6、完善的售后服務(wù)、可隨時(shí)咨詢。