2026中國冷凍冷藏食品博覽會山東，鄭州，上海三地巡展。5月8日凍博會由廈門移師山東濰坊，本屆展會整體規(guī)模再創(chuàng)新高，現場匯聚全國火鍋食材產業(yè)鏈品牌企業(yè)預計500家，同期活動有：中國火鍋料產業(yè)供應鏈創(chuàng)新大會、中國冷凍食品出海大會、中國餐飲產業(yè)南北融合發(fā)展論壇、中國早餐產業(yè)大會、中國團餐出海大會，致力打造冷凍調理品全產業(yè)鏈盛會

同期活動

【創(chuàng)品類·調結構·聚場景】

 中國火鍋料產業(yè)供應鏈創(chuàng)新大會

火鍋料產業(yè)正經歷從“量”的增長到“質”的飛躍的關鍵轉型期。面對消費升級、渠道裂變與競爭加劇，產業(yè)未來的核心競爭力，在于產品創(chuàng)新的精準度、客戶結構的健康度、以及消費場景的廣度。本屆大會以此為基點，深度聚焦品類革新（趨勢與原料應用/口味與工藝創(chuàng)新/新品發(fā)布等）、渠道結構優(yōu)化（B2B/新零售/區(qū)域經銷商大會/新興B端）、開拓消費新場景（單人食火鍋/戶外露營火鍋/麻辣燙/關東煮/串串香/家庭快手菜等）。

【凍品出?！ゆ溄尤颉恐袊鋬鍪称烦龊４髸?/strong>

在全球冷鏈物流日益完善與中華美食文化全球流行的雙重驅動下，中國冷凍食品正迎來“走出去”的黃金時代，“中國味道”的世界餐桌潛力無限。然而，出海之路機遇與挑戰(zhàn)并存，本屆大會應勢而生，匯聚全球買家、物流專家、品牌營銷大師與成功出海企業(yè)，共同破局，為中國冷凍食品企業(yè)鋪就一條清晰、穩(wěn)健、高效的全球化通路。

【破壁融合·味通南北】 中國餐飲產業(yè)南北融合發(fā)展論壇

論壇以“破壁融合，味通南北”為主題，匯聚廣東、四川、湖南、河南、山東等菜系名家與產業(yè)專家，深入探討南北食材、技藝、風味與經營理念的交叉碰撞。論壇旨在打破地域餐飲的固有邊界，探尋在消費升級背景下，中國餐飲業(yè)通過南北融合創(chuàng)新，開辟新增量的發(fā)展路徑。

【論新品·強供應·破場景】中國早餐產業(yè)大會

新品論：重塑早餐產品價值體系，推動早餐從“吃飽”到“吃好”“吃巧”的升級；

強鏈論：構建高效韌性供應鏈，聚焦于打通早餐產業(yè)的“任督二脈”，從源頭到終端保障品質與效率； 

破界論：突圍早餐消費場景邊界，探索全時段、全渠道的營收增長模式：連鎖化突圍、“餐+飲”融合、全渠道拓展（社會早餐+賓館早餐）。

【團餐出海，味“鏈”全球】中國團餐出海大會

為助力中國團餐企業(yè)應對標準化、食安管控、成本優(yōu)化與服務創(chuàng)新等出海挑戰(zhàn)，本次大會聚焦政策路徑、團餐出海、企業(yè)實戰(zhàn)等核心議題，共同塑造團餐出海的高質量發(fā)展新格局。

專業(yè)觀眾群體

/參觀團/

中國食品報社冷凍冷藏食品研究院及下屬八大分院：華東分院/華中分院/華北分院/東北分院/華南分院/西南分院/西北分院/京津蒙分院攜大批經銷商資源/餐飲客戶資源/電商平臺資源赴現場交流參觀采購。

川渝麻辣鍋、潮汕牛肉鍋、銅鍋涮羊肉、云南菌湯鍋、貴州酸湯鍋等區(qū)域特色參觀團。

/餐飲連鎖類/商超類/

海底撈、重慶劉一手火鍋、巴奴毛肚火鍋、楊國福、張亮麻辣燙、呷哺呷哺、小肥羊、永輝超市、家樂福、盒馬鮮生、大潤發(fā)、華潤萬家

/電商、社團平臺https://團餐品牌/

京東到家、天貓超市、多多買菜、叮咚買菜、中快餐飲、千喜鶴、超意興、金豐餐飲集團、麥金地集團、中天遠大、PANDORA、農夫優(yōu)選

展品范圍

火鍋底料及調味料/調理食品/燒烤食材/中央廚房及炒菜機器人/特色食材/水產肉類/預制食材/團餐/速凍食品/冷凍果蔬/清真食品/冷鏈物流及裝備/連鎖加盟/原輔料及配料/食品機械/包裝材料