大型蓮蓉攪拌鍋，諸城迪凱工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)，醬料炒鍋電磁攪拌炒鍋電磁加熱無名火，安全性能高，熱效率在98%，是電加熱方式中熱效能Zui高的加熱方式，控溫效果好，主要適合高端醬類產(chǎn)品、食品、肉制品、餡料等產(chǎn)品的炒制。

 大型蓮蓉攪拌鍋加熱特點

1. 加熱迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便；

2.溫度控制和溫度顯示，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定； 

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理； 

4.加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低； 

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本； 

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況； 

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護(hù)簡單，使用壽命長；

8.使用安全：電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險； 

9.多重自動保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)和防干燒保護(hù)。 

10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環(huán)保。 

大型蓮蓉攪拌鍋  設(shè)備特點

1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇（電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽）

2、360°旋轉(zhuǎn)攪拌無死角，無極變頻調(diào)速，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象

3、采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

4、攪拌/鍋體互鎖裝置更安全

5、鍋體采用日本技術(shù)一次沖壓成型，鍋體平整度好。

6、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn)，耐腐蝕性強，符合食品標(biāo)準(zhǔn)。

7、安全系數(shù)高，設(shè)有缺相保護(hù)，程序互鎖功能。攪拌臂不升起，不能自動倒料，鍋體不回位，攪拌臂不能下降等。保證了操作順序，維護(hù)了設(shè)備，保證了操作人員安全。

8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作，耐高溫五毒副作用。

大型蓮蓉攪拌鍋 結(jié)構(gòu)形式分三種類型：

1、全自動控制（設(shè)備從炒制時間、攪拌速度、火力大小、攪拌漿升降、倒料一鍵啟動等都為自動化控制、特點操作便利）

2、半自動控制（設(shè)備的性能同全自動相同，攪拌槳可以升起，只是需要手動傾斜鍋體倒料）

3、手動控制（設(shè)備的性能同全自動相同，攪拌槳無法升起，手動傾斜鍋體倒料）

大型蓮蓉攪拌鍋參數(shù)

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