您肯定不想買到商用電磁海鮮蒸柜里面的主機炸成這樣吧?  （為什么會炸成這樣？解析：單橋方案的主機使用時間稍微一長就會炸機，什么是單橋方案？為什么電磁海鮮蒸柜一定要用雙橋方案才穩(wěn)定？請繼續(xù)往下看。）您也不想買到這樣劣質(zhì)線盤的商用電磁海鮮蒸柜吧？（為什么會燒成這樣？解析：1、為省成本，不是用的優(yōu)質(zhì)銅線盤。2、不是微電腦數(shù)字處理芯片，保護不及時，燒斷了。） 一、除此之外，請問您還在因以下問題所困擾嗎？1、你的蒸柜能變頻嗎？變頻電磁海鮮蒸柜既能準時蒸好海鮮，還能省電一大半？2、為什么95%的電磁海鮮蒸柜都會漏氣？有什么危害？應該怎樣識別呢？3、為什么蒸的海鮮既沒有餐廳高檔賣相？蒸出來的海鮮湯水多?還不鮮美？4、查訪顯示99%的酒店后廚都被電磁海鮮蒸柜突發(fā)故障困擾過，你也會點頭是嗎？5、電磁海鮮蒸柜水箱過一段時間會有水垢，可以打開水箱，直接清洗嗎？6、為什么10臺電磁海鮮蒸柜故障里有5臺都是因為干燒導致的？7、當電磁海鮮蒸柜柜登上了幾千米的高原地帶，海鮮還能熟透嗎？能以150度的高溫殺死細菌、孢子預防高原病嗎？ 導入語： 商用電磁蒸柜在3年前還是令所有廠家望而卻步的產(chǎn)品，很多廠家雖然做了，但也只敢零星的發(fā)一兩臺當做測試機，更多的廠家會用發(fā)熱管方式的蒸柜一筆帶過，之后就以3個月維修一次這樣的頻率“守護”著測試機，發(fā)熱管方式的蒸柜Zui大的優(yōu)勢就是便宜，但這也是其致命的缺點，由于造價低廉，海鮮蒸柜在海鮮的口感、耐用壽命、省電方面都非常薄弱，經(jīng)過查訪，市面上所有發(fā)熱管方式蒸柜從開始蒸海鮮經(jīng)過60分鐘蒸熟至始至終這個過程用的都是Zui大的額定功率。而我們知道從冷水到蒸汽這個過程確實需要大功率加熱，而一旦水溫到達100度之后，蒸柜蒸腔已經(jīng)全部充滿蒸汽，此時若還以Zui大功率加熱，勢必會造成巨大浪費！！用過蒸柜的人都知道浪費的蒸汽都會從上面的出氣孔散發(fā)，雖然有少數(shù)廠家大費周折把這部分蒸汽通過壓縮等方法趕回了蒸腔，但還是造成了巨大的浪費，要知道這散發(fā)的每一點蒸汽都是錢??！電磁海鮮蒸柜的出現(xiàn)能解決這些問題嗎？ 二、親和力商用電磁爐廠家說電磁海鮮蒸柜可以這樣做！問題1、你的蒸柜能變頻嗎？變頻電磁蒸柜既能準時蒸好海鮮，還能省電一大半？答：親和力的研發(fā)團隊經(jīng)過無數(shù)次實驗總結(jié)出蒸5分鐘出蒸汽，降一半功率的方式，慢慢到后面繼續(xù)有規(guī)律的降功率，直至海鮮美味蒸熟，既保證時間，又保證了海鮮蒸柜所用的電費是原先的三分之一，經(jīng)過計算平均每蒸一次海鮮，以25千瓦的蒸柜為例，普通蒸柜蒸一次海鮮耗電量為20度即20元，變頻電磁蒸柜耗電量為6度即6元，變頻電磁蒸柜所省的錢是14元以上，酒店一天蒸海鮮兩次就是28元，一年365天，一臺變頻電磁蒸柜就要省365*28=10222元，如果一個廚房有三五臺，那一年Zui少就要省三五萬。注：變頻電磁蒸柜技術為我司研發(fā)，已申請專利保護，不是所有的電磁蒸柜都能變頻。  親和力超高配商用電磁海鮮蒸柜產(chǎn)品型號 型號 電壓 功率 外形尺寸（mm) 380V/50HZ 25KW 910*910*1850 380V/50HZ 30KW 1200*910*1850   問題2、為什么95%的電磁蒸柜都會漏氣？有什么危害？應該怎樣識別呢？答：原因1：上文已解釋，蒸柜不能變頻，蒸柜的蒸汽用不完自然要泄露。原因2：結(jié)構工程師的設計尺寸和物料規(guī)格尺寸一致性，確保每一塊物料的無縫連結(jié)，親和力電磁蒸飯柜采用的氣壓墊，彈性好，不易氧化，耐用8年以上，保證使用過程中無蒸汽泄漏，是保證電磁蒸柜使用省時省電的重要條件；一般的簡單廠家無研發(fā)、結(jié)構設計，僅是簡單進行拼接，產(chǎn)品銜接縫隙大，物料質(zhì)量低，不嚴密，導致電磁蒸柜漏氣、耗電、耗時間。小知識：識別方式1、檢查爐子的加熱方式，詢問廠家確定是否為變頻蒸柜。2、檢查爐子的生產(chǎn)工藝，檢查爐腔氣壓墊的彈性。問題3、為什么蒸的海鮮既沒有餐廳高檔賣相？蒸出來的海鮮湯水多?還不鮮美？答：海鮮之所以會湯水多,是因為各層之間存在間隙,蒸汽量如果太大或者蒸汽溫度不夠、蒸汽不夠干、就容易凝結(jié)成水,滴在下一層上,所以海鮮不好看,口感不好。發(fā)熱管方式的蒸柜通常都會遇到這種問題，而電磁蒸柜以前也遇到過，現(xiàn)在已經(jīng)誕生了解決方法，那就是將蒸汽磁化；磁化之后的蒸汽溫度可以達到160度左右，含水量很少，而且在超過100度的高溫情況下，海鮮香味才會被蒸出來。問題4、查訪顯示99%的酒店后廚都被電磁海鮮蒸柜突發(fā)故障困擾過，你也會點頭是嗎？答：蒸柜一直以來都是廚房的高故障設備，要解決這個問題必須從源頭解決問題，那就是技術的過硬、設計的合理，這些需要正規(guī)研發(fā)、悉心的設計。無研發(fā)、結(jié)構工程的組裝廠，簡單進行拼接，產(chǎn)品銜接縫隙大，不嚴密，導致電磁蒸柜漏氣、耗電、耗時間。親和力商用電磁爐研發(fā)生產(chǎn)廠家專業(yè)技術工程指導，的三門海鮮電磁蒸柜結(jié)構圖：結(jié)構工程師的產(chǎn)品尺寸的性，確保焊接整機成品氣密性，使用過程中無蒸汽泄漏，是保證電磁蒸柜使用省時省電的重要條件；圖示：親和力超高配商用電磁三門海鮮蒸柜產(chǎn)品結(jié)構圖——精準的結(jié)構尺寸 親和力超高配商用電磁海鮮蒸柜廠家問題5、水箱過一段時間就會有水垢，既不干凈衛(wèi)生，過多水垢還會造成蒸柜故障維修，海鮮蒸柜水箱可以打開，直接清洗嗎？答：一般的蒸柜廠家，其水箱是不能打開的，是密封的，這樣就很難定期對水箱進行清洗水垢的工作，特別在北方，水質(zhì)過硬，更容易積累水垢，導致爐子發(fā)生故障。親和力商用電磁海鮮蒸柜可拆卸清理水箱結(jié)構專利問題6、為什么10臺海鮮蒸柜故障里有5臺都是因為干燒導致的？答：蒸柜里有一個連通器原理的浮球，正常情況下是不會出現(xiàn)干燒情況的，但可能由于水垢、停水等原因，將水箱里的水燒干了，那么發(fā)熱絲會被燒毀，而且水箱也容易被燒壞。親和力變頻蒸柜浮球 問題7、當電磁海鮮蒸柜登上了幾千米的高原地帶，還能熟透海鮮嗎？能以150度的高溫殺死細菌、孢子預防高原病嗎？答：因為在高山上的氣壓較低，氣壓低時水的沸點也隨之下降，所以普通電飯煲煮食物就煮不熟，這樣的蒸柜以前沒有，但現(xiàn)在有了變頻蒸柜，超高150度高溫，利用的就是上文提到的蒸汽磁化原理，超高溫，更徹底殺死孢子病菌。左圖為100度普通蒸柜蒸出的飯，右圖為親和力150度超溫變頻蒸柜蒸的米飯，將兩盤飯放在一個房間冷卻隔夜后，左盤普通蒸柜蒸熟的米飯細菌繁殖快速，細菌已占近乎滿盤，而右盤則寥寥無幾，由此實驗得出，蒸柜溫度越高，殺菌越徹底！150度的高溫殺死細菌、孢子預防高原病。 三、親和力超高配商用電磁爐有哪些優(yōu)點？超高配商用電磁灶有哪些技術突破和成本增加？1、第5代微電腦處理芯片，處理速度增加1000倍，內(nèi)存加大10倍（成本增加800元）。2、銅條搭橋方案（成本增加1000元）。3、全智能中文顯示（成本增加900元）。4、主板灌膠密封保護（成本增加400元，防潮、防油煙作用）。5、8檔磁控開關（控溫精準，增加防潮防水功能，成本增加300元）。6、機芯選用全封閉式不銹鋼外殼（代替鐵渡漆，抗干擾性更好，腐蝕，成本增加400元）7、加大鋁制散熱器（鋁制散熱器體積加大了一倍，成本增加400元）8、新增商用電磁爐變頻技術，進一步省電20%以上（研發(fā)成本平均增加1500元）。9、模塊電容。（成本增加550元）。10、304不銹鋼1.5mm加厚面板（單頭成本增加3000元）11、可提供尺寸定制化、外形個性化改動，傾聽用戶需求用技術做服務.12、已解決的技術難點比如304不銹鋼加熱；13、特制線盤，解決小炒灶均勻加熱、大鍋灶偏火等問題；可一度一度的精準控溫；14、親和力廠家，價格實惠，這個配置對得起您。15、鄭重承諾：一次購買，終生技術支持（過硬的技術是親和力Zui大的信心）。獨創(chuàng)國內(nèi)Zui先進的商用電磁爐技術（微電腦數(shù)字芯+雙橋方案+進口IGBT模塊+獨立雙風道+304不銹鋼1.5mm加厚面板+級電容+11年專注電磁加熱的專注技術）。 超高配商用電磁爐采用嵌入式直顯LED點陣屏幕，簡約的操作界面，直觀完善的提示信息，10萬小時使用壽命，無視角的感觀，科學的預警系統(tǒng)給用戶全新的高端體驗，隨心滑動、親和力超高配商用電磁爐采用磁性8檔磁控控制開關、火力細分，方便，超長使用壽命，簡約設計風格  親和力商用電磁爐雙風道專利，機芯和整機的風道完全隔離、獨立風道散熱集中迅速，有效降低機芯的溫升超過30%以上，提高爐子使用壽命和整體性能， 親和力商用電磁爐廠家為保障用戶使用高標準耐用的商用電磁爐，每一顆螺絲都是全新的!堅固的！ 親和力商用電磁爐接線盒，溫馨提示：三相四線安全接線盒    四、親和力商用電磁爐研發(fā)生產(chǎn)原廠家正規(guī)！從技術源頭保證質(zhì)量，以專業(yè)的售后團隊，達成廠家對用戶的承諾！ 1、世界很大，親和力商用電磁爐只專注這一點，不光體現(xiàn)在精雕細琢的工藝上，新穎的款式和完善的功能上，更體現(xiàn)在技術創(chuàng)新和實力上，擁有這么多優(yōu)點的親和力超高配商用電磁爐，是如何生產(chǎn)出的呢？？？親和力商用電磁爐研發(fā)生產(chǎn)原廠家正規(guī)！從技術源頭保證質(zhì)量，讓我們看看超高配商用電磁灶是如何生產(chǎn)的——親和力帶您走進廠家生產(chǎn)車間親和力車間板材成型區(qū)(成型器材：HACO數(shù)控折彎機) 數(shù)控折彎面板成型：真正的控制一絲不茍 2、親和力廠家商用車間：機芯批量組裝；外殼批量組裝、整機車間批量生產(chǎn)圖片親和力商用電磁爐主板生產(chǎn)線親和力超高配商用電磁爐機芯自主研發(fā)，批量生產(chǎn)組裝機芯的原廠家親和力超高配全不銹鋼商用電磁爐機芯批量測試親和力超高配商用電磁爐機芯成品 親和力超高配商用電磁爐板材車間   親和力商用電磁爐廠家倉庫 外包裝全封閉封釘，外包裝耐碰撞保證運輸過程貨物完好無損，安全送達您的手上！ 親和力超高配商用電磁爐廠家發(fā)貨倉庫  親和力超高配商用電磁灶適用范圍：大容量高能效，專為工廠、學校、機關單位等多人場合用餐而設計，適用于商場、酒店、大食堂、停車場、地下室、火車、船舶禁止明火的廚房，不僅解除安全隱患，同時節(jié)能環(huán)保；電磁感應渦流加熱，無明火，不用燃氣，更省錢，快找廠家訂購，支持一件代發(fā)，機制靈活；零風險購物！??！   五、要省時？省電？快來看看商用大功率電磁蒸飯柜配置如何識別？怎樣選擇商用電磁爐才能持久耐用？普通廠家不會告訴你的秘密！超高配商用電磁爐配置大揭秘： 親和力商用電磁爐研發(fā)廠家VS普通廠家 誰優(yōu)誰劣?您來定斷!??！1、親和力超高配商用電磁海鮮蒸柜核心技術——采用行業(yè)Zui先進的第5代微電腦數(shù)字芯,智能處理技術，連續(xù)工作穩(wěn)定，火力強勁，速度更快。親和力機芯自主研發(fā)，自家批量生產(chǎn)組裝機芯的原廠家；第5代微電腦數(shù)字芯，智能化設計，簡潔界面，自動報警裝置，采用英飛凌IGBT模塊，外觀組裝簡單、質(zhì)量穩(wěn)定可靠。技術先進：微電腦數(shù)字處理芯片控制技術------達到烹飪效果；智能化設計---自動保護、智能顯示，自動告警提示。軟啟動技術----延長使用壽命多重保護裝置---質(zhì)量穩(wěn)定可靠過流保護：當電流超過各機芯額定電流時，電磁灶停止加熱。   2、超高配商用電磁爐廠家取材；親和力超高配商用電磁爐采用高頻純銅線盤，均勻分布，熱效率利用率高達95%以上，均勻加熱不偏火，解決劣質(zhì)線盤的偏火問題。線盤、托架、隔熱棉一體式套裝，穩(wěn)固，不受移動、運輸影響，位置固定，熱效率高，加熱均勻；解決普通廠的電磁爐炒菜半生半熟的難題。 3、超高配商用電磁爐進口英飛凌IGBT；采用進口英飛凌IGBT硬件模塊，提升產(chǎn)品穩(wěn)定性，解決國產(chǎn)模塊爆炸、機器故障、壽命短、高維修費的難題。  4、商用電磁爐機芯的核心主板有什么作用？如果主板燒壞了會怎么樣？電控主板作用：電磁爐的重點部件，有接近200個元器件。當電磁爐在正常工作時，由整流電路將50Hz的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為高頻電壓，電磁爐線圈盤上就會產(chǎn)生交變磁場在鍋具底部反復切割變化，使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流（渦流），然后再加熱器具內(nèi)的東西；主板嚴重燒毀CPU主程序芯片燒壞，那么就代表您需要選擇新的，做工更好技術更穩(wěn)定的電磁爐了，更換主板是相當高成本的投入；部分電容電阻燒毀，可試試更換合適大小新的元器件；    5、產(chǎn)品質(zhì)量誰把關？您的電磁爐有多少安全隱患？您知道嗎？親和力行業(yè)測試時間Zui長，保護項目Zui齊全的廠家測試，親和力廠家所有商用電磁產(chǎn)品從主板檢測一一檢測，到產(chǎn)品出廠測試歷時三天兩夜，48層測試項目，將一切問題預測解決在出廠前，保證所有產(chǎn)品連續(xù)24小時工作穩(wěn)定、順暢，提升餐廳、酒店廚房效率，海鮮蒸菜更有味道，餐廳回頭率高。 6、元件：從細節(jié)提升產(chǎn)品使用壽命；親和力廠家采用電容、七葉風扇，耐用壽命是普通元件的100倍。   7、焊接縫不密封直接導致商用電磁爐機芯線盤燒毀？油煙滲入？清潔難？還漏水觸電？這么危險的爐具您還在用嗎？商用電磁爐面板到底什么樣的工藝？面板多厚Zui耐用？親和力電器作為生產(chǎn)廠家采用1.5mm足厚整體折彎面板，使用壽命可達10年之久，與機器的整體高配置、長壽命相匹配；商用電磁爐廠家不銹鋼外殼——1.5mm厚優(yōu)質(zhì)整體折彎不銹鋼，鋼鐵般耐磨防水、防油、耐用。     8、私人雜亂的小作坊和規(guī)?；?、正規(guī)工廠6S優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)哪個更讓您放心？ 9、誰才是真正的商用電磁爐研發(fā)生產(chǎn)廠家？幾個人的小組裝廠就能做到的嗎？大功率商用電磁爐進入中國市場十多年的時間，商用電磁爐的研發(fā)生產(chǎn)，是種龐大技術工程總量的項目，既需要時間不斷開發(fā)新技術，又需要投入人力財力物力的生產(chǎn)；還有需要專業(yè)的銷售團隊開拓市場，更要有時時待命的售后團隊，正規(guī)廠家集聚專業(yè)的研發(fā)，生產(chǎn)、銷售、售后團隊于一體；匯集行業(yè)技術，一站式服務才能更讓您省心！     按照這9項去挑選商用電磁爐，您還怕挑錯嗎？誰Zui穩(wěn)定、安全有保障，睿智的您心中早有論斷；我們接下來看看親和力廠家的研發(fā)實力、及實物生產(chǎn)車間環(huán)境；   六、為什么寧愿貴兩千塊買雙橋也不愿買單橋？貓膩在哪？商用電磁海鮮蒸柜雙橋方案與單橋用哪個更好？1、  什么是雙橋，為什么要用雙橋方案？接觸商用電磁爐的人，都經(jīng)常聽到雙橋、單橋、單管這些專業(yè)術語，那么這幾個詞到底是什么意思呢？今天花3分鐘時間來徹徹底底的來了解一次吧。電磁爐加熱的方案有三個技術梯度，依次是單管方案——>單橋——>雙橋方案。階梯一：我們Zui常見的單管方案，為什么說Zui常見，因為全國的家用電磁爐都是用的單管方案，單管方案Zui大的優(yōu)點是價格便宜，而且用在2000W以內(nèi)的功率是相對比較穩(wěn)定的方案了，所以在2KW以內(nèi)的家用電磁爐方案中，單管是Zui具性價比的，而在電磁爐方案中，單管方案也是Zui簡單的方案；階梯二：是單橋方案，當功率大于2KW之后，單管方案就會開始變得不穩(wěn)定，特別是到了2.5KW~3KW，功率隨著電流的增大，單管方案就變的很不穩(wěn)定，這個時候就需要將方案提升為單橋方案，單橋方案的適合功率區(qū)間為2.5KW~15KW，在這個功率區(qū)間的方案采用單橋方案是安全穩(wěn)定，性價比較高的，相比單管方案，單橋方案的硬件成本更為昂貴，而且技術難度比單管要大得多，同時也穩(wěn)定得多；階梯三：也是Zui高的方案——雙橋方案。隨著功率的繼續(xù)增加，當功率超過15KW時，電壓仍然是380V不變的情況下，電流無疑就在變得越來越大了，我們知道，每個元器件所能承受電流的Zui高值都是有限的，一旦電流過大，某些元器件就要開始損壞，機器整體的穩(wěn)定性就會直線下降。這個時候我們需要一種方案去減小機芯內(nèi)部的電流，這就是雙橋方案的特長了。 親和力商用電磁爐機芯雙橋電路方案2、怎樣去理解雙橋方案？用個簡單的比喻就是兩個單橋方案分別承擔一半的電流，相當于一個人原本Zui多只能負重100斤工作，而當重量達到180斤的時候已經(jīng)遠遠超過了負荷范圍，在負重工作人就要累壞了，這個時候如果有兩個人去分擔這180斤，每個人只有90斤就會輕松一半。 3、雙橋方案機芯內(nèi)所有元器件不用超負荷工作，從而使得爐子更加耐用，親和力電磁科技雙橋方案是電磁感應加熱的Zui高方案。 親和力超高配雙橋方案，30KW機芯圖       雙橋電路方案的技術難點遠不止將兩個單橋合并那么簡單，它需要更加精細的程序和工程師專業(yè)的技術經(jīng)驗，以核心技術做支撐。而真正掌握這項技術的公司是非常少的，加上雙橋方案的硬件配置比單橋要貴兩倍，所以目前市場上的商用電磁爐有99%都用單橋方案，以降低技術成本和硬件成本。  七、怎樣識別雙橋方案和單橋方案？單橋方案只有一個IGBT模塊，行業(yè)里99%的商用電磁爐都是這種一個IGBT模塊的單橋方案。有兩個紅色方框圈上了兩個這樣的IGBT模塊，說明這個商用電磁爐機芯是雙橋方案。 據(jù)不完全統(tǒng)計，由于單個IGBT模塊成本高，行業(yè)內(nèi)電磁海鮮蒸柜使用雙橋方案的廠家少之又少，單橋方案在20千瓦及以上大功率電磁爐上使用，故障率成90倍增高，但用雙橋方案的穩(wěn)定性比單橋要穩(wěn)定90%，雙橋的可靠性要遠遠比單橋穩(wěn)定100倍。八、親和力商用電磁爐廠家售后承諾——全國聯(lián)保1、 廠家承諾：所有380V商用系列產(chǎn)品，廠家兩年質(zhì)保，220V臺灶系列質(zhì)保一年；2、 非人為損壞的元件，質(zhì)保期內(nèi)，廠家更換配件（微晶板除外）；3、自訂購產(chǎn)品之日起，質(zhì)保期內(nèi)，廠家定期派專業(yè)人員對產(chǎn)品的使用情況進行回訪，確保產(chǎn)品的耐用性！4、全天24小時技術專家在線提供技術咨詢。廠長手機：版權所有：親和力電器有限公司（翻版必究）