根據(jù)《2025中國城市咖啡發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2024年中國人均咖啡年飲用數(shù)提升至22.24杯，相比2023年的16.74杯顯著提升。

在持續(xù)高增長的同時(shí)，國內(nèi)咖啡市場(chǎng)格局變化顯著。瑞幸、庫迪躋身萬店品牌，咖啡品牌萬店速度領(lǐng)跑群雄；星巴克中國股權(quán)出售臨近揭曉，國際巨頭的本土化改造勢(shì)在必行。

咖啡市場(chǎng)增中有變，也進(jìn)一步激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。根據(jù)壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，27家主要連鎖咖啡品牌凈增門店超過10000家，較2024年底增長21.64%。

HOTELEX上海展將繼續(xù)打造針對(duì)咖啡市場(chǎng)的超級(jí)采購平臺(tái)。在去年咖啡茶飲板塊首次突破10萬平的基礎(chǔ)之上，持續(xù)升級(jí)優(yōu)化，匯聚海內(nèi)外咖啡產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)展商，集咖啡設(shè)備、器具、原料輔料、生豆、乳制品、精品凍干咖啡、c......，兼顧規(guī)?；蛡€(gè)性化采購需求，打造全產(chǎn)業(yè)鏈的一站式商貿(mào)采購的高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

咖啡設(shè)備

中國商用全自動(dòng)咖啡機(jī)的代表品牌，將優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新的“商用+商務(wù)+家用”全場(chǎng)景咖啡機(jī)解決方案及萃茶機(jī)帶到大眾的咖樂美科技（蘇州）有限公司；專注于現(xiàn)磨全自動(dòng)咖啡機(jī)的研發(fā)與制造，集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)技諾智能；專業(yè)咖啡機(jī)器市場(chǎng)的開拓者，聚焦咖啡愛好者的品牌理念，專注于為“咖啡愛好者”提供更專業(yè)的咖啡機(jī)器的百勝圖；為消費(fèi)者創(chuàng)造美好的咖啡體驗(yàn)”為使命，在咖啡機(jī)領(lǐng)域潛心探索，為眾多國內(nèi)外客戶提供完善的咖啡系統(tǒng)解決方案的咖博士；集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、全球營銷網(wǎng)絡(luò)于一體，致力于打造專業(yè)化的生活電器，提升全球家庭的生活品質(zhì)與家居體驗(yàn)的廣東突尼電器科技有限公司；集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，提供一站式自動(dòng)販賣機(jī)解決方案的河北朗立臣電子科技有限公司；旗下COFE+全智能·咖啡機(jī)器人，全球率先迭代升級(jí)到第5.5代，能制作5大類50多種飲品，近40國家和中國15省市的氦豚等。

咖啡器具 

中國原創(chuàng)咖啡器具品牌，專注于咖啡器具的設(shè)計(jì)研發(fā)，國內(nèi)產(chǎn)品銷量，在全球50多國家進(jìn)行銷售的廈門泰摩科技有限公司；高端商用烘焙機(jī)系列、全自動(dòng)烘焙機(jī)系列等已經(jīng)輻射全國各地，并出口到全球30多個(gè)國家及地區(qū)，產(chǎn)品獲得專利20余項(xiàng)，受到廣大烘焙師、從業(yè)者的喜愛與認(rèn)可的愛趣焙科技（上海）有限公司；專注智能咖啡烘焙機(jī)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，曾連續(xù)三年在世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽中成為指定咖啡烘焙樣品機(jī)的智烘(上海)商貿(mào)有限公司；在中國、中國香港及中國澳門設(shè)有超過50個(gè)體驗(yàn)中心，近年更將WPM產(chǎn)品出口到亞洲市場(chǎng)，如韓國、新加坡、馬來西亞、泰國和越南等地區(qū)的WPM；持續(xù)專注精品咖啡器具，用突破性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)重新定義咖啡美學(xué)，擁有2萬㎡自有工廠，產(chǎn)品80多個(gè)國家和地區(qū)的MHW-3BOMBER轟炸機(jī)等。

乳制品

專業(yè)餐飲渠道，為西餐西快、咖啡茶飲、烘焙、工業(yè)、酒店等渠道提供一站式乳品采購方案,同時(shí)可根據(jù)客戶需求提供個(gè)性化、定制化專屬解決方案的三元乳業(yè)；從基礎(chǔ)款鮮牛奶到明星單品，覆蓋咖啡、茶飲、烘焙全場(chǎng)景，鎖鮮工藝+高品質(zhì)奶源的衛(wèi)崗乳業(yè)；基于深度市場(chǎng)調(diào)研構(gòu)建起覆蓋茶咖、果奶、輕乳茶等多場(chǎng)景的八大產(chǎn)品矩陣。針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景的口感偏好、營養(yǎng)需求及工藝痛點(diǎn)，打造專屬產(chǎn)品的浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司等。

原料輔料 

集咖啡、果業(yè)、茶業(yè)原料生產(chǎn)，以多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及完善的研發(fā)配套設(shè)施、新品開發(fā)能力，服務(wù)客戶產(chǎn)品換代升級(jí)的歐本；保障了咖啡風(fēng)味的上游供給，提供優(yōu)質(zhì)咖啡生豆及烘焙商廣州珈興貿(mào)易有限公司；提供預(yù)制液、濃縮汁、小料等，幫助品牌在快速出品的同時(shí)維持高品質(zhì)風(fēng)味的昆山速品食品有限公司、上?？蓪毷称房萍加邢薰镜龋惶峁╋L(fēng)味糖漿、果醬等，為飲品創(chuàng)意提供了無限可能，助力打造爆款特調(diào)的格瑞食品科技（天津）有限公司、湖北香園食品有限公司、湖北怡揚(yáng)食品有限公司等。

集成服務(wù)

定位為咖啡·茶飲水吧設(shè)備一站式服務(wù)商，服務(wù)全國20萬+咖啡茶飲門店，產(chǎn)品已覆蓋全國及海外市場(chǎng)的國家高新技術(shù)企業(yè)廣東大正咖啡集團(tuán)有限公司；為咖啡茶飲門店、公務(wù)樓、商務(wù)樓及住宅提供全面、可持續(xù)的智能化凈水產(chǎn)品和解決方案，打造健康、潔凈水環(huán)境的弗瑞仕（上海）過濾技術(shù)有限公司；具備豐富的咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈頂層設(shè)計(jì)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的咖啡生態(tài)服務(wù)商阿瑪菲；服務(wù)全球20000+品牌，依托產(chǎn)學(xué)研一體化研發(fā)中心，搭配的三大現(xiàn)代化工廠，致力于成為亞洲咖啡飲品系統(tǒng)服務(wù)供應(yīng)商王力等。

咖啡的高增長與消費(fèi)端的話題熱度，也吸引了許多在場(chǎng)景和品類上高關(guān)聯(lián)的賽道紛紛切入。

比如古茗、茶百道等茶飲品牌，于今年高調(diào)發(fā)力咖啡業(yè)務(wù)；羅森、全家等便利店品牌，現(xiàn)磨咖啡已經(jīng)是常備商品；甚至華為、寧德等科技巨頭，也傳出注冊(cè)咖啡商標(biāo)的信息，茶飲、零售、酒旅，乃至辦公場(chǎng)景下的咖啡滲透，讓咖啡產(chǎn)業(yè)在主線的高增長之外，同樣產(chǎn)生了大量咖啡+的市場(chǎng)縫隙，蘊(yùn)藏著不小的機(jī)會(huì)。

根據(jù)HOTELEX展展后報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，展會(huì)專業(yè)買家分布從咖啡領(lǐng)域的瑞幸咖啡、星巴克、Manner、MStand，到茶飲界的蜜雪冰城、古茗、茶百道、喜茶、奈雪的茶，到零售行業(yè)的連鎖便利店巨頭7-11、大型商超代表華潤萬家、易初蓮花，專注折扣零售的新銳品牌好特賣、嗨特購，同福集團(tuán)的食品領(lǐng)域與鄰象等社區(qū)小店，再到綜合餐飲巨頭如海底撈、西貝、肯德基、麥當(dāng)勞，以及高端酒店集團(tuán)如麗思卡爾頓、四季、萬豪、希爾頓等。

此外，HOTELEX展還得到了中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市烹飪協(xié)會(huì)等40余家全國及地方性行業(yè)協(xié)會(huì)的鼎力相助，不僅共同參與主辦或支持，更積極組織了2562位高質(zhì)量買家組團(tuán)參觀，確保了觀眾的專業(yè)性與采購意愿。今年，這一陣容進(jìn)一步擴(kuò)大，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、中國香港酒店及餐飲從業(yè)員協(xié)會(huì)等重磅加入，展會(huì)的號(hào)召力和吸引力再次得到加強(qiáng)。

從行業(yè)分布來看，無論是產(chǎn)品還是場(chǎng)景，咖啡都在成為這些品類的鏈接點(diǎn)。HOELEX將打造如咖啡+茶水間、咖啡+巧克力、咖啡+面包、咖啡+美酒、咖啡+餐等品類聯(lián)動(dòng)內(nèi)容，不斷拓寬咖啡邊界。

同時(shí)，展會(huì)在構(gòu)建全生態(tài)展覽展示服務(wù)的同時(shí)，還提供針對(duì)優(yōu)質(zhì)展商和專業(yè)觀眾提供食飲優(yōu)選配對(duì)會(huì)服務(wù)，整合專業(yè)觀眾方采購需求和供應(yīng)商產(chǎn)品服務(wù)特點(diǎn)，提前篩選適配，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)構(gòu)建1v1私密性商貿(mào)配對(duì)場(chǎng)所，提供全渠道、跨品類和多場(chǎng)景的貿(mào)配對(duì)服務(wù)，促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)成交意向的同時(shí)，挖掘市場(chǎng)增量。

Welcome to the 2026HOTELEX Shanghai International CoffeeIndustry Exhibition, hosted by Shanghai Bohua InternationalExhibition Co., Ltd. As one of the major coffee industry events inAsia, this exhibition aims to provide a professional and efficientcommunication platform for various links in the coffee industrychain, focusing on industry development trends and technologicalinnovation, and promoting the upgrading and prosperity of thecoffee market in Shanghai and even China.

Exhibition Background and Industry Trends

In recent years, with the upgrading of consumption and changesin lifestyle, the popularity of coffee culture in China hassignificantly accelerated. As an international metropolis, Shanghainot only has vast potential in the coffee market, but also servesas an important window for coffee cultural exchange. The2026HOTELEX Coffee Exhibition emerged in this context, closelyintegrating advanced coffee e, raw materials, and servicesfrom around the world with the Chinese market, providingopportunities for industry enterprises to integrate resources.

In recent years, specialty coffee and sustainable developmenthave become keywords in the coffee industry. Consumers' attentionto coffee and origin is gradually increasing, and theirawareness of environmental protection and fair trade is alsogrowing stronger. This exhibition not only gathers advancedtechnology and e, but also focuses on promoting greenproduction and social responsibility, which will be the key displaydirection of the exhibition.

Diversified exhibition areas covering the entire industrychain

Coffee Beans and Raw Materials Zone: Selecting high-beans from major coffee producing regions around the world,showcasing the complete process from planting, harvesting topost-processing, helping exhibitors understand the decisive factorsof raw material .

Coffee Machinery and E Zone: Covering manual andautomatic coffee machines, bean grinders, extraction e,etc., highlighting the latest technological advances inintelligence and automation, suitable for coffee shops, cateringchains, and retailers to negotiate and purchase.

Coffee Chain and Service Zone: Showcasing business models,management plans, and marketing strategies with domestic andforeign coffee brands and service providers to help enterprisesenhance competitiveness and brand influence.

Innovation and Technology Zone: Bringing together softwaresolutions, digital marketing, IoT devices, and intelligentmonitoring technologies, emphasizing the contribution of technologyto improving operational efficiency and user experience.

Professional forums and industry exchanges

During the exhibition, the organizers will invite coffee,roasters, e manufacturers, market analysts, and others fromaround the world to participate in multiple themed forums andworkshops, covering topics such as coffee management,supply chain optimization, consumer trend analysis, and sustainabledevelopment practices. This type of activity not only enhances theindustry's knowledge level, but also establishes high-valueconnection opportunities for exhibitors.

Shanghai's unique advantages

As the largest economic center city in China, Shanghai'sinternational business environment and convenient transportationand communication facilities provide strong support for theorganization of exhibitions. Here, a rich coffee consumer group anddiverse culture converge, becoming a breeding ground for innovationand creativity in the coffee industry. In addition, Shanghai'scatering industry is well-developed, with a rapid increase in thenumber of themed cafes and bakeries, providing ample marketexperimentation space for exhibitors and buyers.

Neglected Details: Industry Drivers Behind the Exhibition

In addition to hardware and product displays, the 2026HOTELEXShanghai Coffee Industry Exhibition also focuses on human resourcedevelopment and industry standard construction. Training coursesand certification programs will become important platforms for thegrowth of professional talents. Meanwhile, the future challengesfaced by the coffee industry, such as climate change and pricefluctuations, will also be discussed in depth, promoting thecoordinated development of the upstream and downstream of theindustry chain.

Why choose to participate in 2026HOTELEX?

Whether you are a coffee bean grower, roaster, emanufacturer, or end retailer, this exhibition will help you:

Discover the latest global coffee products and technologies toenhance competitive advantage

Industry experts communicate face-to-face to expand theirnetwork resources and opportunities for cooperation

Insight into consumer trends and market changes through forums,making precise decisions

Experience in-depth training to enhance professional skills andindustry awareness

Engage in sustainable development topics and contribute to theconstruction of corporate social responsibility

Commitment of Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd

As the organizer of this exhibition, Shanghai BohuaInternational Exhibition Co., Ltd. has always been committed tocreating a high- and professional exhibition platform. Thecompany has rich organizational experience and a comprehensiveservice system, ensuring that every exhibitor and visitor can havea conference experience. We look forward to driving the Chinesecoffee industry onto the global stage through 2026HOTELUX, bringinggreater commercial value and social impact.

Welcome to follow and participate in the 2026HOTELEX ShanghaiInternational Coffee Industry Exhibition, to personally experiencethe latest products and concepts in the industry, broaden yourhorizons, and seize the development opportunities of the futurecoffee market.

歡迎訪問2026上?？Х犬a(chǎn)業(yè)展——2026HOTELEX上海國際咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)，由上海博華國際展覽有限公司主辦。作為亞洲的咖啡產(chǎn)業(yè)盛會(huì)之一，本次展會(huì)旨在為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)搭建專業(yè)、高效的交流平臺(tái)，聚焦行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)上海乃至中國咖啡市場(chǎng)的升級(jí)與繁榮。

展會(huì)背景與行業(yè)趨勢(shì)

近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和生活方式的改變，咖啡文化在中國的普及速度顯著加快。作為國際大都市，上海不僅擁有廣闊的咖啡市場(chǎng)潛力，也是咖啡文化交流的重要窗口。2026HOTELEX咖啡展正是在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生，將全球先進(jìn)的咖啡設(shè)備、原材料和服務(wù)與中國市場(chǎng)緊密結(jié)合，為業(yè)內(nèi)企業(yè)提供資源整合的機(jī)遇。

近年來， specialtycoffee（精品咖啡）和可持續(xù)發(fā)展成為咖啡行業(yè)的關(guān)鍵詞。消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和產(chǎn)地的關(guān)注逐漸提升，關(guān)注環(huán)保和公平貿(mào)易的意識(shí)也越來越強(qiáng)。本展不僅匯集先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，更注重推動(dòng)綠色生產(chǎn)和社會(huì)責(zé)任，這將是展會(huì)重點(diǎn)展示的方向。

多元展區(qū)，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈

咖啡豆及原料專區(qū)：精選來自世界各大咖啡產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)豆種，展示從種植、采摘到后期處理的完整流程，幫助參展者了解原料品質(zhì)的決定性因素。

咖啡機(jī)具與設(shè)備專區(qū)：涵蓋手動(dòng)與自動(dòng)咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、萃取設(shè)備等，突出智能化與自動(dòng)化的Zui新技術(shù)進(jìn)展，適合咖啡廳、餐飲連鎖及零售商洽談采購。

咖啡連鎖與服務(wù)專區(qū)：與國內(nèi)外咖啡品牌和服務(wù)供應(yīng)商共同展示經(jīng)營模式、管理方案、營銷策略，助力企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。

創(chuàng)新與技術(shù)專區(qū)：匯集軟件解決方案、數(shù)字化營銷、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和智能監(jiān)控技術(shù)，強(qiáng)調(diào)技術(shù)對(duì)提升運(yùn)營效率及用戶體驗(yàn)的貢獻(xiàn)。

專業(yè)論壇與行業(yè)交流

展會(huì)期間，主辦方將邀請(qǐng)來自全球的咖啡、烘焙師、設(shè)備制造商、市場(chǎng)分析師等共同參與多場(chǎng)專題論壇和工作坊，主題涵蓋咖啡品質(zhì)管理、供應(yīng)鏈優(yōu)化、消費(fèi)趨勢(shì)分析及可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。此類活動(dòng)不僅提升行業(yè)知識(shí)水平，也為參展者建立了高價(jià)值的連接機(jī)會(huì)。

上海的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

上海作為中國Zui大的經(jīng)濟(jì)中心城市，其國際化的商業(yè)環(huán)境和便捷的交通通訊設(shè)施為展會(huì)的舉辦提供了強(qiáng)有力的支持。這里匯聚了豐富的咖啡消費(fèi)群體與多樣化文化，成為咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和創(chuàng)意的溫床。此外，上海的餐飲業(yè)發(fā)達(dá)，各類主題咖啡館和烘焙坊數(shù)量迅速增長，為展商和采購商提供了充足的市場(chǎng)實(shí)驗(yàn)空間。

忽略的細(xì)節(jié)：展會(huì)背后的行業(yè)動(dòng)因

除了硬件和產(chǎn)品展示外，2026HOTELEX上?？Х犬a(chǎn)業(yè)展也關(guān)注人力資源培養(yǎng)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。培訓(xùn)課程和認(rèn)證項(xiàng)目將成為職業(yè)人才成長的重要平臺(tái)。與此，咖啡產(chǎn)業(yè)面對(duì)的未來挑戰(zhàn)如氣候變化、價(jià)格波動(dòng)等問題也將被深入討論，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游形成協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)。

為何選擇參與2026HOTELEX？

無論您是咖啡豆種植者、烘焙師、設(shè)備制造商還是終端零售商，這場(chǎng)展會(huì)都將幫助您:

1. 發(fā)現(xiàn)全球Zui新咖啡產(chǎn)品與技術(shù)，提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

2. 行業(yè)大咖面對(duì)面交流，開拓人脈資源和合作機(jī)會(huì)

3. 通過論壇洞察消費(fèi)趨勢(shì)與市場(chǎng)變化，做出精準(zhǔn)決策

4. 體驗(yàn)深度培訓(xùn)，提升專業(yè)技能和行業(yè)認(rèn)知

5. 投身可持續(xù)發(fā)展話題，助力企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)

上海博華國際展覽有限公司的承諾

作為本次展會(huì)的主辦方，上海博華國際展覽有限公司始終致力于打造高品質(zhì)、專業(yè)化的展會(huì)平臺(tái)。公司擁有豐富的組織經(jīng)驗(yàn)和完善的服務(wù)體系，確保每一位參展商和觀眾都能獲得的參會(huì)體驗(yàn)。我們期待通過2026HOTELEX，推動(dòng)中國咖啡產(chǎn)業(yè)邁向全球舞臺(tái)，帶來更大商業(yè)價(jià)值和社會(huì)影響。

歡迎關(guān)注并參與2026HOTELEX上海國際咖啡產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)，親自感受行業(yè)Zui前沿的產(chǎn)品和理念，開拓視野，把握未來咖啡市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇。

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（2026HOTELEX上海展）將在國家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)！

作為旅博會(huì)旗下Zui大的產(chǎn)業(yè)集群展，第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)在上海虹橋·國家會(huì)展中心圓滿舉辦！40萬㎡恢弘規(guī)模，3000+海內(nèi)外展商匯聚，上萬款新品首發(fā)，吸引了284,581名專業(yè)觀眾，本屆展會(huì)以新質(zhì)生產(chǎn)力為核心，帶動(dòng)了新產(chǎn)品、新玩法、新趨勢(shì)在產(chǎn)業(yè)中的推廣，為全球展覽行業(yè)樹立了一個(gè)新的里程碑。

本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來自全國乃至全球的酒店及餐飲業(yè)上下游的3000+優(yōu)質(zhì)展商，在40萬㎡的展

現(xiàn)展位火熱售賣中！

——40萬方展示空間、30萬專業(yè)買家、3000+行業(yè)同仁正在構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛會(huì)，讓您用4天時(shí)間鎖定全年增長動(dòng)能。

作為國內(nèi)酒店餐飲業(yè)的開春大展，此次HOTELEX上海展繼續(xù)整合行業(yè)資源，發(fā)揮三十多年來的成功經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置餐飲設(shè)備、桌面用品、高端食品食材、飲品供應(yīng)鏈、咖啡茶飲供應(yīng)鏈、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料、酒類綜合、食品加工及包裝機(jī)械、連鎖加盟及連鎖資源等板塊，以40萬㎡的超大展館面積，塑造酒店餐飲行業(yè)生態(tài)大觀。來自全國乃至全球各地的專業(yè)觀眾來此探產(chǎn)品、談生意、尋商機(jī)。整個(gè)酒店及餐飲行業(yè)的熱情與活力在此匯聚，探討產(chǎn)品細(xì)節(jié)、合作模式以及行業(yè)趨勢(shì)。豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現(xiàn)形式，全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾奔赴而來，在這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)盛會(huì)中，下采購訂單，觀新品首發(fā)，看行業(yè)趨勢(shì)，尋來年商機(jī)。隨著全球酒店及餐飲行業(yè)加速融合，本屆展會(huì)的國際化程度顯著提升。來自北美、歐洲、東南亞及東亞等地區(qū)的國際展商齊聚現(xiàn)場(chǎng)，不僅為國內(nèi)行業(yè)創(chuàng)新提供了前沿參考，更搭建了高效的全球資源對(duì)接平臺(tái)。國際買家的積極參與成為展會(huì)核心驅(qū)動(dòng)力——海外預(yù)登記人數(shù)創(chuàng)歷史新高。截至目前，注冊(cè)海外專業(yè)觀眾已突破萬名，其中包括米其林推薦餐廳采購總監(jiān)、國際酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈決策者等重量級(jí)買家。展商與采購商的商貿(mào)匹配需求持續(xù)高漲，預(yù)約洽談場(chǎng)次已突破50場(chǎng)，彰顯展會(huì)強(qiáng)大的跨境貿(mào)易紐帶作用。

作為全球飲品產(chǎn)業(yè)鏈革新的核心陣地，1號(hào)館以“全鏈路解決方案+前沿技術(shù)賦能”為定位，聚合誠宇、水精靈、千牛、椰彩、新天力、冰勃朗、天至、紫山、優(yōu)雅、魯海、匯杰、奕方、桔品、速品、壹糖等優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為飲品行業(yè)提供從研發(fā)、生產(chǎn)到消費(fèi)場(chǎng)景落地的閉環(huán)生態(tài)。

作為HOTELEX上海展的核心展館之一，1.2號(hào)館聚焦咖啡茶飲供應(yīng)鏈，匯聚了全球優(yōu)質(zhì)的咖啡茶飲設(shè)備及原物料，創(chuàng)新技術(shù)及解決方案等，涵蓋從種植、加工到終端消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈。展館內(nèi)，格米萊、福騰寶、咖博士、海氏、阿瑪菲、德馨、香季、王力咖啡、咖樂美、技諾、溫豆季、大正、弗蘭卡、轟炸機(jī)、捷輝等頭部品牌將展示智能茶咖一體機(jī)、全自動(dòng)咖啡設(shè)備及多元吧臺(tái)模型，為行業(yè)提供降本增效的創(chuàng)新方案。同時(shí)，館內(nèi)還將舉辦世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽和世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽，匯聚全球咖啡師，呈現(xiàn)技藝與創(chuàng)意的對(duì)決

2.1號(hào)館聚焦冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料等核心品類，匯聚了的冰淇淋制造設(shè)備、乳制品創(chuàng)新技術(shù)、烘焙機(jī)械及原輔料解決方案。展館內(nèi)，伽那、伊利、君樂寶、晨非、三元、科博、中培蛋撻、隆贏、海融、雀巢、薩齊、你好椰、艾澤森等展商將帶著新品、爆品亮相。

2.2號(hào)館同樣聚焦咖啡茶飲供應(yīng)鏈，匯聚了索瑪、麥諾、安佳、貝一、歐本、佳禾食品墩、金貓咖啡、和沁、領(lǐng)航、酒總易快得、艾肯、威士特等優(yōu)質(zhì)展商。

3號(hào)館聚焦餐飲設(shè)備，涵蓋了廚房和餐廳的多個(gè)環(huán)節(jié)，包括但不限于烹飪加熱設(shè)備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設(shè)備(如食品處理機(jī)、切菜機(jī))、消毒和清洗加工類設(shè)備(如洗碗機(jī)、消毒柜)、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務(wù)設(shè)備(如餐廳桌椅、點(diǎn)菜系統(tǒng))等。

吸引了銀都、博瑞藍(lán)、伊萊克斯商用、山東宏泰/青島宏泰、天虹、金佰特、三瑞特、高達(dá)/英聯(lián)斯特、瑞仙、美得彼、金城、GGM等優(yōu)質(zhì)展商參展。

4.1號(hào)館聚焦餐飲設(shè)備，匯聚了美廚、久景、創(chuàng)歷、越好、西科盛世通、星崎、名廚、拉斯貝姆、南洋、正鈺、鯤鵬、Rightway、錫德悉等優(yōu)質(zhì)展商。

5.1號(hào)館聚焦制冷設(shè)備、餐飲設(shè)備、廚房輔助設(shè)備，匯聚了的制冷技術(shù)、智能化廚房設(shè)備及高效輔助解決方案，涵蓋從冷鏈物流到終端餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新。展館內(nèi)，觀眾可以探索高效節(jié)能的制冷設(shè)備、智能化廚房機(jī)械及創(chuàng)新輔助工具，為餐飲企業(yè)提供降本增效的全面支持。

恒聯(lián)、海爾、雪村、元焙、羅特、好雪爾、愛德信、千家匯/臺(tái)元、辰佳、浪拓、泓鋒、科睿/上禾等優(yōu)質(zhì)展商將于5.1號(hào)館亮相。

5.2號(hào)館聚焦桌面用品及餐具板塊，匯聚了全球陶瓷、玻璃、金屬、環(huán)保復(fù)合材料等材質(zhì)的桌面用品，涵蓋從高端定制骨瓷到創(chuàng)意環(huán)保餐具的全品類解決方案。

展館內(nèi)，觀眾可以探索ZICCO至佳、MU16、Luzerne、Athena、高淳、Noritake＆大倉陶?qǐng)@、寶儷、永藝、、楠宋、福騰寶、優(yōu)利高、MVD、歐太黎、泰博維、艾彼姆、淘溪川，KAGAMI，雅臻， 茉莉，Narumi，Ocean 廣嘉, 偉業(yè)，派陶，漢青，甌江，小杯故事，湯頭燒，金宇，華星浩泰，康特耐，巖谷，醴鐸RIEDEL，宇輝，嘉寶等品牌的Zui新設(shè)計(jì)，體驗(yàn)桌面用品在材質(zhì)革新、功能跨界及文化賦能方面的前沿趨勢(shì)。

6.1號(hào)館聚焦中央廚房設(shè)備、餐飲設(shè)備及食品機(jī)械設(shè)備，匯聚了全球先進(jìn)的中央廚房解決方案、智能化餐飲設(shè)備及高效食品加工技術(shù)，涵蓋從生產(chǎn)到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，匯聚了眾聯(lián)、樂鷹、博精特、翔鷹中廚、渲凱、烘道、遠(yuǎn)安、天燁、昭和、漢普、眾力等優(yōu)質(zhì)展商。展館內(nèi)，觀眾可以探索高效節(jié)能的中央廚房設(shè)備、智能化食品加工機(jī)械及創(chuàng)新輔助工具，為餐飲企業(yè)提供降本增效的全面支持。

其中眾聯(lián)中央廚房精品集成館，占地2000多平，匯集了20多家戰(zhàn)略合作伙伴共同參展，并且新增了幾個(gè)中央廚房的亮點(diǎn)，打造了與國際接軌的國際展區(qū)，更加完善了中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈。從前端食材到終端產(chǎn)品，從前處理設(shè)備到加熱調(diào)理設(shè)備，從米飯智能化加工到面點(diǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)，從保溫箱餐盒到調(diào)味品，從輔材到耗材，應(yīng)有盡有。

SFE第39屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)即將在6.2館舉辦。萬達(dá)智慧商業(yè)區(qū)、牛約堡、肥叔鍋貼、老鄉(xiāng)雞、雞柳大人等連鎖品牌都將來到現(xiàn)場(chǎng)。

本屆展會(huì)涵蓋餐飲、零售、服務(wù)、連鎖資源四大板塊中的120＋市場(chǎng)主流細(xì)分業(yè)態(tài)、300＋優(yōu)質(zhì)連鎖加盟代表品牌和60000+國內(nèi)外專業(yè)觀眾，并深度融合第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，高效整合連鎖行業(yè)優(yōu)質(zhì)稀缺資源，助推加盟投資人和優(yōu)質(zhì)連鎖加盟品牌的高效、精準(zhǔn)配對(duì)。

7.1號(hào)館聚焦飲品供應(yīng)鏈，匯聚了大晃、寶峰/芋多多、飲之健、茶立芳、意利、逅唐、斯嘜、廣禧、超鼎塑業(yè)、小目標(biāo)等優(yōu)質(zhì)展商。

7.2館聚焦高端食材供應(yīng)鏈，富琳特、華杰鑫森、天鵬、南王、正騰、聯(lián)和醬造、先優(yōu)、家和、遠(yuǎn)傳、Miratorg等優(yōu)質(zhì)展商將亮相現(xiàn)場(chǎng)。

我們進(jìn)一步探索求變，將展會(huì)的餐飲食材板塊煥新升級(jí)為高端食品/食材展，為蒸蒸日上的中國餐飲業(yè)，打造一扇對(duì)接全球優(yōu)質(zhì)食材的窗口，有力推動(dòng)餐飲行業(yè)從滿足基本飽腹需求，向追求高品質(zhì)食飲體驗(yàn)的產(chǎn)業(yè)變革。屆時(shí)，眾多國內(nèi)外的食品及食材源頭供應(yīng)商將齊聚一堂，針對(duì)長期以來困擾餐飲業(yè)內(nèi)的食材成本居高不下&供應(yīng)穩(wěn)定性難題，為每一位客戶量身定制專屬解決方案。

8.1館聚焦飲品供應(yīng)鏈，匯聚了云茶興、格瑞、春水堂、維益、家聯(lián)、幫利、麥瑞、乃士、深寶、遵道等優(yōu)質(zhì)展商。

8.2號(hào)館是2026年HOTELEX上海展的重要展館之一，聚焦高端食材供應(yīng)鏈、HOTELEX上海國際咖啡美酒美食節(jié)以及HOTELEX×FOODAiLYI創(chuàng)博會(huì)-創(chuàng)新品牌展三大板塊，匯聚了金億佳鑫、京東咖啡、瑞幸咖啡、來回咖啡、佐味家、中創(chuàng)之道、通源家族等咖啡美酒品牌及全球優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商等，為觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)味覺與視覺的雙重盛宴。

HOTELEX

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2026HOTELEX上海展將繼續(xù)集聚行業(yè)的力量，以餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，為餐企提供決策依據(jù)和對(duì)接渠道，為行業(yè)的發(fā)展指明前進(jìn)方向。