本屆DLF上海凍博會(huì)與FHC上海環(huán)球食品展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，依托上海國(guó)際樞紐優(yōu)勢(shì)，展會(huì)突破傳統(tǒng)邊界，深度融合冷凍食品、預(yù)制食材、餐飲供應(yīng)鏈、咖啡烘焙、調(diào)味品等核心板塊，打造冷凍食品與餐飲跨界集成平臺(tái)。

鍋圈、福春園、齊匯……

多家凍品明星品牌到場(chǎng)

本屆展會(huì)吸引了鍋圈、齊匯、福春園、增運(yùn)、良興等多家食品企業(yè)參展。

鍋圈攜澄明七個(gè)番茄、大家旺企業(yè)、野火燒食品、華小鼎、歡歡食品等多品牌集中亮相，豐富的產(chǎn)品品類(lèi)吸引眾多觀眾駐足。

齊匯食品在不久前剛官宣了公司的品牌代言人黃圣依，在品牌打造上更進(jìn)一步。在本屆展會(huì)上，齊匯食品在公司原優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品烤腸的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)推介了醬鹵系列新品。該系列產(chǎn)品，在B端餐飲連鎖和家庭渠道均適用。

福春園食品本次繼續(xù)重點(diǎn)推薦公司的鎖鮮裝系列產(chǎn)品——魚(yú)籽福袋、爆漿魚(yú)餅、仿黃金鱈魚(yú)柱，此外，還重點(diǎn)推介了小酥肉、鍋包肉、雪花雞柳、爆汁番茄雞塊等產(chǎn)品。

增運(yùn)食品則帶來(lái)了財(cái)滿(mǎn)三餐、手作鮮肉小餛飩、黃金大鍋貼、手工小籠包等產(chǎn)品，備受好評(píng)。

良興食品作為一家主打小炒黃牛肉的企業(yè)，本次帶來(lái)了小炒黃牛肉、牛柳絲、牛柳片等多款產(chǎn)品，中餐、宴會(huì)、鄉(xiāng)廚、家宴、團(tuán)餐等多渠道適用。公司主推的無(wú)抗產(chǎn)品，受到現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度關(guān)注。當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)食品健康越來(lái)越關(guān)注，良興食品還計(jì)劃推出藥食同源類(lèi)產(chǎn)品，進(jìn)一步加碼食品安全和健康。

“舌尖中國(guó)行·長(zhǎng)三角美食展團(tuán)”

閃耀亮相

“舌尖中國(guó)行·長(zhǎng)三角美食展團(tuán)”亮相2025DLF上海凍博會(huì)，成為本次展會(huì)中備受矚目的焦點(diǎn)。

“舌尖中國(guó)行”作為推動(dòng)中華美食文化傳播與產(chǎn)業(yè)對(duì)接的重要平臺(tái)，此次匯聚了來(lái)自長(zhǎng)三角地區(qū)的速凍食品及預(yù)制食材企業(yè)，涵蓋速凍米面、調(diào)理類(lèi)食品、區(qū)域經(jīng)典菜品等多個(gè)品類(lèi)。

文暢食品本屆展會(huì)主攻烤腸品類(lèi)，推出了牛叭叭火山石烤腸，包含原味和黑椒兩個(gè)口味，既有針對(duì)餐飲的大包裝，也有針對(duì)家庭的500克、700克裝等規(guī)格，在學(xué)校、便利店、高速服務(wù)區(qū)、景區(qū)等多渠道適用。

上海海天下食品是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的水產(chǎn)海鮮品牌供應(yīng)鏈企業(yè)，持續(xù)為大潤(rùn)發(fā)、永輝、沃爾瑪、家樂(lè)福、盒馬等大型連鎖商超提供服務(wù)與合作。本屆展會(huì)海天下主推黃金蝦餅、冰鮮挪威三文魚(yú)切片等產(chǎn)品。其中黃金蝦餅喊出了“一只蝦餅7只蝦”的口號(hào)，突出產(chǎn)品真材實(shí)料。

秋梅食品則從地方特色小吃中汲取靈感，推出了建德?tīng)钤炏盗?，包含梅干菜肉餅，江南麥餅、蔥肉餅。此外，針對(duì)人們追求“吃出健康”的心理需求，推出了全麥黑椒雞肉、全麥黑鴨風(fēng)味雞肉餅等產(chǎn)品，開(kāi)展差異化競(jìng)爭(zhēng)。

味冠食品深耕食品行業(yè)十多年，本屆展會(huì)上主打安大肉腸、安大鮮切肉串、安大翅中串等產(chǎn)品。在肉串方面，推出了鮮切肉串系列，包含鮮切爆汁五花肉串、鮮切彩椒雞腿串等，精選鮮肉作為原料，更新鮮口感更好。此外，還推出了鮮切鹵制肥腸串，提前鹵制，讓產(chǎn)品更方便更入味。

江蘇狀元郎食品是一家以速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售為主的大型集團(tuán)公司。本屆展會(huì)上重點(diǎn)推介了金大嫂系列水餃、嵊州小籠包、鮮肉大包等產(chǎn)品。據(jù)了解，因?yàn)楫a(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、質(zhì)價(jià)比高，在全國(guó)大型商超、餐飲公司、高等院校等渠道擁有很高的美譽(yù)度和度。

上海亞鼎實(shí)業(yè)主要經(jīng)營(yíng)冷凍冷藏食品批發(fā)、大賣(mài)場(chǎng)配送及維護(hù)。公司主要合作品牌有“南翔”、“避風(fēng)塘”、“五豐富春”、“海欣”等，還擁有自有品牌“民仁堂”、“小月樓”等。本屆展會(huì)主要展示了民仁堂鮮肉小餛飩、五?；磽P(yáng)米糕、黃魚(yú)薺菜春卷、湯圓系列、水餃系列、魔芋系列等。

此次“舌尖中國(guó)行·長(zhǎng)三角美食展團(tuán)”組團(tuán)參展，不僅是長(zhǎng)三角預(yù)制食品企業(yè)整體實(shí)力的集中展示，更是推動(dòng)區(qū)域美食文化跨區(qū)域傳播的關(guān)鍵一步。

攜手協(xié)會(huì)

黑土優(yōu)選品牌集中展示

黑龍江一直我國(guó)主要的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品之一，素有“北大倉(cāng)”的美譽(yù)。

本屆展會(huì)上，黑龍江省黑土優(yōu)品農(nóng)業(yè)品牌推廣發(fā)展協(xié)會(huì)帶來(lái)了多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

小興安嶺北貨郎的珍稀菌菇、中國(guó)有機(jī)雜糧第一品牌和糧農(nóng)業(yè)的雜糧系列產(chǎn)品、伊春龍汁樺食品生物科技的龍汁樺、黑龍江李氏自然食品的酸菜水餃、龍王豆?jié){等，再次向觀展賓客展示了東北黑土地物產(chǎn)的豐富性。

節(jié)能煥新

冷鏈物流裝備集成展示

速凍食品的發(fā)展離不開(kāi)冷鏈裝備和物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

本屆展會(huì)的冷鏈裝備節(jié)能煥新集成展區(qū)，冷聯(lián)達(dá)傳媒、萬(wàn)事達(dá)節(jié)能、泰岐制冷、憨云智能、合和冷鏈、博澤制冷、全泰制冷等企業(yè)集中展示一系列先進(jìn)冷鏈設(shè)備與技術(shù)，助力企業(yè)降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食品保鮮能力和安全標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)整個(gè)冷鏈行業(yè)發(fā)展。

智能餐飲

中國(guó)炒菜機(jī)器人來(lái)襲

俗話(huà)說(shuō)，工欲善其事，必先利其器。食品機(jī)械一直是推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幕后功臣。本屆展會(huì)上，中國(guó)炒菜機(jī)器人生態(tài)聯(lián)盟展區(qū)就是這一成果的集中展示區(qū)。

勁霸大廚、長(zhǎng)膳、熊喵大師、優(yōu)特智廚、鵬滿(mǎn)科技、星廚六大行業(yè)品牌，集中展示智能炒菜機(jī)等前沿裝備，推動(dòng)餐食行業(yè)從“傳統(tǒng)手工”向“智能標(biāo)準(zhǔn)化”跨越，助力中國(guó)智能餐食裝備走向世界。

麻辣紅包中餐機(jī)器人醬料工廠(chǎng)同樣受到觀展人員的高度關(guān)注，眾人紛紛駐足了解。

炒菜機(jī)器人的推廣應(yīng)用，正深刻改變著傳統(tǒng)餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，為連鎖餐飲、中央廚房、團(tuán)餐配送等場(chǎng)景提供高效解決方案。

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