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羧甲基纖維素是一種水溶性陰離子多糖醚，具有增稠、穩(wěn)定、乳化等特性，廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化等領(lǐng)域，其取代度和黏度對(duì)應(yīng)用效果影響顯著。
檢測(cè)范圍
食品級(jí)羧甲基纖維素、醫(yī)藥級(jí)羧甲基纖維素、工業(yè)級(jí)羧甲基纖維素、高取代度羧甲基纖維素、低取代度羧甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉、羧甲基纖維素鉀、洗滌劑用羧甲基纖維素。
檢測(cè)項(xiàng)目
取代度、黏度（2% 水溶液）、pH 值、干燥減量、氯化鈉含量、重金屬（以 Pb 計(jì)）含量、砷含量、鐵含量、透光率、灰分。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 羧甲基纖維素鈉》
GB/T 12028-2006《洗滌劑用羧甲基纖維素鈉》
HG/T 3082-2012《工業(yè)用羧甲基纖維素鈉》
GB 5009.12-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》
GB 5009.76-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中砷的測(cè)定》
檢測(cè)方法
取代度檢測(cè)：按 GB ，采用滴定法測(cè)定羧甲基纖維素的取代度。
黏度檢測(cè)：按 HG/T 3082-2012，使用旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)測(cè)定 2% 水溶液的黏度。
pH 值檢測(cè)：參照 GB/T 12028-2006，制備 1% 水溶液，用 pH 計(jì)測(cè)定酸堿度。
干燥減量檢測(cè)：按 GB ，在 105℃±2℃下烘干至恒重，計(jì)算水分含量。
重金屬檢測(cè)：按 GB 5009.12-2017，采用石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量。
，羧甲基纖維素檢測(cè)覆蓋多類型產(chǎn)品，涉及結(jié)構(gòu)特性、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)等關(guān)鍵項(xiàng)目，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可全面評(píng)估其質(zhì)量。這能確保羧甲基纖維素在各領(lǐng)域有效發(fā)揮功能，保障產(chǎn)品性能與安全，對(duì)推動(dòng)多糖衍生物行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化具有重要意義。
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技術(shù)檢測(cè)；技術(shù)推廣、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢；工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展。（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；不得從事本區(qū)產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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