原料：15Kg以上羔羊，與七肋、八肋同做
規(guī)格：0.5-0.6 Kg
加工：取2-5肋，寬度15cm處下鋸，去蓋，肉塊平齊完整，漏出白骨3.5-4.0cm，兩塊對(duì)插，對(duì)插后總寬度16-18cm，眼肉厚度達(dá)5cm以上，包裹布大包，法排前后端留肉應(yīng)對(duì)稱一致，背面平整。
整形后預(yù)凍1-2小時(shí)，再整形熱縮。
羊 , 羔羊 , 排骨。四肋法排
精品羔羊肉，法式羊排，清真牛羊肉加工
牲畜屠宰、加工；畜產(chǎn)品批發(fā)、零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）***
大同市晉陽畜產(chǎn)品有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2014年5月，位于山西省風(fēng)景秀麗的太白山下，靈丘縣城西環(huán)島北側(cè)，緊靠大淶公路及京原鐵路，瀕臨天走公路和108國(guó)道，交通位置十分優(yōu)越。 公司占地30畝，注冊(cè)資金500萬元，員工50余人，日加工能力牛200頭，養(yǎng)600只，廠內(nèi)分辦公區(qū)、待宰區(qū)、屠宰加工區(qū)（內(nèi)設(shè)先進(jìn)的半自動(dòng)化羔羊屠宰加工流水生產(chǎn)線，標(biāo)準(zhǔn)化的羊肉產(chǎn)品細(xì)分割、精加工車間、排酸、速凍和冷藏庫(kù)）污水處理設(shè)施及先進(jìn)嚴(yán)格的動(dòng)物...