人們對食物營養(yǎng)的需求：玉米的營養(yǎng)比小麥、大米豐富，食玉米可長壽。我國中醫(yī)對玉米的認(rèn)識是性甘平、益中補(bǔ)脾、止溫消腫，而西醫(yī)則認(rèn)為是有利尿和降壓的作用，還能促進(jìn)肝汁分泌，降低膽汁粘稠度和膽固醇的含量，具有抗血管硬化和延緩衰老的作用。玉米中的谷胱甘肽和硒都有抗癌作用。玉米中的粗纖維是大米、小麥的4—8倍，這種粗纖維被醫(yī)務(wù)界認(rèn)為是有效的排除腸道中的致癌物質(zhì)，被稱之為“清道夫”。因此我公司研制的新型玉米磨面機(jī)，將玉米變性，提高口感，改善功能，使其成為大眾主食食品。