車(chē)間微生物檢測(cè)是對(duì)車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、人員及原料中微生物的種類(lèi)、數(shù)量開(kāi)展的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)工作，通過(guò)精準(zhǔn)檢測(cè)手段把控微生物污染風(fēng)險(xiǎn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)環(huán)境達(dá)標(biāo)，是食品、制藥、電子等行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量把控的重要舉措。

檢測(cè)范圍

食品生產(chǎn)車(chē)間、制藥潔凈車(chē)間、電子元件車(chē)間、醫(yī)療器械生產(chǎn)車(chē)間、化妝品生產(chǎn)車(chē)間、飲料加工車(chē)間、烘焙車(chē)間、屠宰加工車(chē)間、乳制品車(chē)間、罐頭生產(chǎn)車(chē)間、保健品車(chē)間、日化品車(chē)間、生物制藥車(chē)間、無(wú)菌灌裝車(chē)間、食品包裝車(chē)間

檢測(cè)項(xiàng)目

細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)、大腸桿菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè)、霉菌檢測(cè)、酵母菌檢測(cè)、沙門(mén)氏菌檢測(cè)、李斯特菌檢測(cè)、空氣微生物檢測(cè)、表面微生物檢測(cè)、手部微生物檢測(cè)、設(shè)備微生物檢測(cè)、原料微生物檢測(cè)、成品微生物檢測(cè)、潔凈度檢測(cè)、無(wú)菌性檢測(cè)

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、GB 14881-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》：規(guī)定食品車(chē)間微生物控制要求和檢測(cè)依據(jù)，保障食品生產(chǎn)安全。

2、GB/T 16294-2010《醫(yī)藥工業(yè)潔凈室 沉降菌的測(cè)試方法》：明確醫(yī)藥潔凈車(chē)間沉降菌檢測(cè)流程和判定標(biāo)準(zhǔn)。

3、GB 50687-2011《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》：規(guī)范食品潔凈車(chē)間微生物污染控制及檢測(cè)要求。

4、SN/T 1890-2007《食品加工環(huán)境表面微生物檢驗(yàn)方法》：提供食品車(chē)間環(huán)境表面微生物檢測(cè)的操作方法。

5、YY/T 0567.3-2011《醫(yī)療產(chǎn)品的無(wú)菌加工第3部分：潔凈室和相關(guān)控制環(huán)境的微生物監(jiān)測(cè)》：適用于醫(yī)療器械車(chē)間微生物監(jiān)測(cè)檢測(cè)。

檢測(cè)時(shí)間周期

到樣后7-10個(gè)工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體需咨詢(xún)工程師。

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