1.綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。2.廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養(yǎng)液、藥品等3.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2～3mg/100g。大白鼠對(duì)本品的強(qiáng)化豆乳，吸收率(對(duì)鐵)非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑。4.乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鐵好。我國(guó)規(guī)定可用于夾心糖，使用量為600～1200mg/kg(以鐵計(jì)，下同)；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量為60～100mg/kg；也可用于谷類及其制品，使用量為24～48mg/kg；還可用于飲料，使用量為10～20mg/kg。5.乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑，也是治療貧血的藥物。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg。作為鐵強(qiáng)化劑，美國(guó)規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對(duì)光不穩(wěn)定，鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色，在使用時(shí)應(yīng)予注意。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 , 食品鐵強(qiáng)化劑 , 食品和飼料添加劑
富馬酸，富馬酸一鈉，L-天門冬氨酸鈣，L-天門冬氨酸鈉，L-天門冬氨酸鎂，琥珀酸二鈉，DL-蘋果酸鈉，甘氨酸鈣，L-賴氨酸鹽酸鹽，L-丙氨酸，甘氨酸，L-鼠李糖，L-乳酸亞鐵，L-乳酸鋅，天然氨基酸，
經(jīng)銷食品添加劑、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)品），自營(yíng)和代理各類商品和技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定企業(yè)經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
吉源全球有限公司是一家專業(yè)從事天然食品添加劑、天然提取物和生物制品訂制、研發(fā)、生產(chǎn)的高科技國(guó)際企業(yè)。公司秉承“服務(wù)專業(yè)，不斷創(chuàng)新”的企業(yè)精神，竭誠(chéng)為全球客戶提供高品質(zhì)的添加劑原料。經(jīng)過(guò)10多年的奮斗與發(fā)展，公司在食用和藥用添加劑原料以及天然食品原料的研發(fā)和生產(chǎn)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)品主要應(yīng)用于食品、藥品、化妝品、保健品、營(yíng)養(yǎng)品、香精香料六大領(lǐng)域。隨著公司產(chǎn)品在全球市場(chǎng)份額的不斷擴(kuò)大，公司與...