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胰蛋白胨的CAS號、分子式、簡介、性狀及在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)的應(yīng)用
CAS號胰蛋白胨的CAS號為 73049-73-7。
分子式胰蛋白胨是復(fù)雜混合物，由多種氨基酸、肽類、維生素和無機鹽組成，無固定分子式。常見參考分子式為 C?H?SO（分子量78.13），但實際成分因原料和工藝差異可能不同。
簡介胰蛋白胨由酪蛋白經(jīng)胰蛋白酶水解制成，呈淺黃色至類白色粉末，具有色淺、易溶、透明、無沉淀等特性。其總氮含量≥13%，氨基氮≥3%，色氨酸≥0.8%，胨含量≥80%，pH值6-7，穩(wěn)定性高，是微生物培養(yǎng)和發(fā)酵工業(yè)的重要原料。
性狀外觀：淺黃色至類白色粉末
溶解性：易溶于水，形成透明溶液
穩(wěn)定性：2%水溶液澄清，無沉淀
理化指標：水分≤5%，灰分≤6%，氯化鈉≤0.2%
食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為營養(yǎng)強化劑，為食品提供氨基酸和氮源，改善營養(yǎng)價值。
用法用量：根據(jù)食品種類和配方需求適量添加。例如，在發(fā)酵食品中按比例添加至培養(yǎng)基，支持微生物生長代謝。具體用量需參照食品添加劑標準或咨詢專業(yè)人員。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：主要用作微生物培養(yǎng)基原料，支持細菌培養(yǎng)、分離、增殖及鑒定。同時作為抗生素、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)的原料。
用法用量：根據(jù)微生物種類和培養(yǎng)條件配比，與其他成分混合制成培養(yǎng)基。通常每升培養(yǎng)基添加10-30克胰蛋白胨，需控制溫度、pH等條件以確保質(zhì)量。
化工領(lǐng)域
用途：作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，利用其氨基酸和肽類成分的特殊化學(xué)性質(zhì)。例如，參與制備表面活性劑、乳化劑等。
用法用量：根據(jù)反應(yīng)類型和條件確定，需與其他原料按比例混合，并調(diào)整反應(yīng)條件（如溫度、壓力）。具體用量需通過實驗驗證。
紡織行業(yè)
用途：間接支持紡織原料生產(chǎn)，例如作為微生物發(fā)酵工業(yè)的原料，為紡織品后處理提供酶或生物活性物質(zhì)。理論上可能用于紡織品功能性整理或改性，但實際應(yīng)用較少。
用法用量：根據(jù)紡織品種類和工藝需求確定，需咨詢專業(yè)人員。例如，在紡織品后處理中按比例添加至處理液，進行特定工藝處理。
關(guān)鍵詞
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更新時間
江蘇久佳生物科技有限公司已認證
- 鉆石會員
- 第6年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91320311MA254N1R7W
- 成立日期
- 2021年01月27日
- 法定代表人
- 邢勝濤
- 注冊資本
- 1000
主營產(chǎn)品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經(jīng)營范圍
許可項目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準）一般項目：生物基材料技術(shù)研發(fā)；生物農(nóng)藥技術(shù)研發(fā)；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；生物飼料研發(fā)；食品添加劑銷售；生物基材料銷售；生物質(zhì)成型燃料銷售；生物有機肥料研發(fā)；生物基材料聚合技術(shù)研發(fā)（除
公司簡介
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