復(fù)達(dá)檢測(cè)具有CMA、CNAS等資質(zhì)，服務(wù)面向全國(guó)，上海、北京、天津、石家莊、西安、太原、蘭州、烏魯木齊、呼和浩特、沈陽(yáng)、哈爾濱、濟(jì)南、鄭州、武漢、合肥、南京、蘇州、杭州、長(zhǎng)沙、南昌、成都、重慶、昆明、南寧、貴陽(yáng)、福州、廣州、深圳等等地區(qū)均設(shè)有分部，專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。

肉類半成品檢測(cè)是保障食品加工環(huán)節(jié)安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主要針對(duì)預(yù)制肉餡、調(diào)理肉塊、腌臘半成品等中間產(chǎn)品。

【檢測(cè)周期】5-7個(gè)工作日（供參考，可加急）

檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽檢測(cè)、微生物污染檢測(cè)、藥物殘留篩查、水分含量測(cè)定、揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)、亞硝酸鹽含量檢測(cè)、脂肪氧化值檢測(cè)、蛋白質(zhì)含量測(cè)定、重金屬殘留檢測(cè)、添加劑合規(guī)性檢測(cè)、防腐劑有效性驗(yàn)證、感官品質(zhì)評(píng)估、pH值測(cè)定、色澤穩(wěn)定性檢測(cè)、組織結(jié)構(gòu)分析、保質(zhì)期加速試驗(yàn)、常規(guī)檢測(cè)、第三方檢測(cè)等。（具體以客戶實(shí)際情況為準(zhǔn)）

檢測(cè)范圍

速凍肉糜、裹粉肉排、醬鹵半成品、煙熏肉坯等。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、 GOST 32737-2014 兒童營(yíng)養(yǎng)型禽肉類半成品. 規(guī)格

2、 GOST 32951-2014 半成品肉類和含肉類制品. 通用規(guī)格

3、 MSZ 6902/7.lap-1964 速凍半成品肉制品，速凍半成品牛腰部肉

4、 GOST 34982-2023 由牛肉制成的半成品肉塊 規(guī)格

5、 MSZ 14466-1987 速凍半成品肉凍

6、 GOST 34046-2017 肉制半成品 通用技術(shù)要求

【檢測(cè)優(yōu)勢(shì)】

<專業(yè)技術(shù)人才>

擁有超過(guò)700名專業(yè)人員，其中技術(shù)團(tuán)隊(duì)90%以上畢業(yè)于國(guó)家“985”“211”等重點(diǎn)高校，具有碩士、博士學(xué)位。

<專業(yè)儀器設(shè)備>

500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X射線熒光光譜(XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；

<資質(zhì)認(rèn)可>

獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書(shū)（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)（CMA）。

<服務(wù)客戶>

累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò)10萬(wàn)家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。

【檢測(cè)流程】

1、聯(lián)系客服、溝通檢測(cè)需求；

2、根據(jù)實(shí)際情況確定樣品遞送流程、上門(mén)取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對(duì)樣品進(jìn)行初步、獲取樣品的特性以及相關(guān)指標(biāo)；

4、根據(jù)客戶的需求、根據(jù)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)方法、定制試驗(yàn)方案；

5、進(jìn)行試驗(yàn)、得到試驗(yàn)數(shù)據(jù)、出具測(cè)試報(bào)告；

6、完善的售后服務(wù)、可隨時(shí)咨詢；