辣椒烘干機(jī)概述：辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色Zui為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國果實(shí)青色，成熟后變成紅色；主要供食用，也可以入藥。一般所稱的“辣椒”，是指這種植物的果實(shí)。別名又有紅海椒、大椒、辣虎、廣椒、川椒。Zui辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果實(shí)、根和莖枝入藥。6～7月果紅時采收，曬干。傳統(tǒng)辣椒的干燥方法：傳統(tǒng)的干燥方法有兩種，一種是人工逐個綁扎。然后長期吊掛在煤火上，另一種方法是日曬　以上兩種常規(guī)干燥法，辣椒品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多，污染大、勞動強(qiáng)度高、處理量小。　先進(jìn)辣椒的干燥方法： 現(xiàn)代化的辣椒干燥方法有幾種： （1）燒煤鍋爐的。（2）蒸汽鍋爐的。（3）電加熱干燥法。（5）空氣能烘干機(jī)烘干。而我們介紹的派諾辣椒烘干設(shè)備，，跟同行業(yè)的烘干機(jī)相比，節(jié)省了75%的耗電量，用智能控制面板控制辣椒烘干機(jī)自動烘干，不用專人看管，使用起來很方便。 辣椒烘干的現(xiàn)狀：采收后，有一小部分的鮮果裝運(yùn)去加工制作成辣椒醬，打包成瓶裝保存上市，但是大部分的辣椒需要烘干，然而靠太陽曬干的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求，加上自然天氣陰晴不定，所以產(chǎn)量提不上來，還導(dǎo)致很多腐爛掉，造成很大浪費(fèi)。由此，很多農(nóng)戶或者農(nóng)產(chǎn)品合作社引入相應(yīng)烘干設(shè)備，在沒有便利的烘干設(shè)備引入之前，大部分烘干都是靠土爐燒柴或者燒煤等來完成，由于溫度很難控制，會導(dǎo)致一部分辣椒烤黑，色調(diào)相當(dāng)不好看，口味落差也大，Zui主要是大大影響了銷路，甚是讓人苦惱。隨著科技不斷發(fā)展，烘干機(jī)不斷更新?lián)Q代，特點(diǎn)： 1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費(fèi)用。 2、干燥溫度較低，對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時間成倍增加，而且制品的Zui終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有獨(dú)特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進(jìn)行干燥，并可使物料的Zui終含水率降到極低的水平。3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出卓越的特性。本機(jī)無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。我們解決的方案： 1、采用熱泵對產(chǎn)品進(jìn)行烘干處理，烘干過程能耗低，有效減少運(yùn)行成本。 2、烘干過程通風(fēng)好，受熱均勻。 3、控制產(chǎn)品烘干的相應(yīng)參數(shù)，能有效地解決烘干過程出現(xiàn)的問題。 4、烘干過程安全可靠，烘干過程無過熱或者燃燒危險。 5、溫濕度自動控制，度高。有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象，降低勞動強(qiáng)度減少運(yùn)行成本。