綠葡萄干 原產(chǎn)地：吐魯番，手工精選，開口飽滿，包裝品味,高檔大氣；吐魯番地區(qū)是我國葡萄主要生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量占全疆的52．84％，葡萄干產(chǎn)量占全國的75％。吐魯番葡萄品種有幾百種，品質(zhì)上乘的有無核白葡萄、馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、梭梭葡萄等18個品種，而無核白葡萄的含糖量可高達(dá)22％-24％。現(xiàn)在僅無核白葡萄就有20個品種，釀造用葡萄品種有40個。吐魯番的葡萄色澤光亮，粒大味美，香甜潤喉。近年來，以鮮葡萄和葡萄干制成的葡萄系列產(chǎn)品已達(dá)240多種。中國新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干Zui有名，吐魯番氣候炎熱而干燥，用磚搭成的陰干房四面墻上有許多墻洞，中間是木棍搭成的支架，將成熟的無核葡萄搭上，經(jīng)過熱風(fēng)的吹，很快就能得到高質(zhì)量的葡萄干。 西域圣品——葡萄干 外形口感俱佳:精挑果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的葡萄品種經(jīng)特殊工藝加工而成，葡萄干粒大、壯實，口味甜蜜鮮醇，不酸不澀。 營養(yǎng)更豐富:葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%。其余成分則含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸。 的生長環(huán)境自然精華的結(jié)晶 新疆是大陸性氣候，早晚溫差大，日照長、降水稀少，土壤干旱。植物為適應(yīng)此環(huán)境，在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分，特別適合葡萄的生長和糖份的累積，所以新疆的葡萄干世界有名。獨特的自然環(huán)境和氣候條件，使得和田葡萄鮮有病蟲害發(fā)生，因此不需要對葡萄樹樹噴灑任何農(nóng)藥，這也使得和田葡萄干的生長處于一個天然的無公害栽培環(huán)境。 葡萄干是在日光下曬干或在陰影下涼干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時間長了后葡萄干里的果糖有可能結(jié)晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調(diào)食用葡萄干調(diào)料。 營養(yǎng)價值：核桃中含有蛋白質(zhì)、脂肪等，對老年人、孕婦、兒童。和腦力勞動人群有補腦的很好作用。 |