第十八屆中國(guó)中國(guó)凍博會(huì)丨HOTELEX鄭州展開(kāi)展三天展館人流如織。三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、齊匯、增運(yùn)、冰宇、賓西集團(tuán)、霍嘉、在旗、眾品、巧樂(lè)廚等龍頭企業(yè)展位洽談區(qū)全天滿座。多家企業(yè)準(zhǔn)備的樣品被試吃一空,采購(gòu)商熱情高漲，滿場(chǎng)收集想要采購(gòu)產(chǎn)品的樣品。本次博覽會(huì)掀起了中原腹地餐飲行業(yè)的年中采購(gòu)熱潮。

部分品牌展商（排名不分先后）

博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯聚了聰從傳統(tǒng)凍品到新興賽道的萬(wàn)款產(chǎn)品，既保持了速凍米面、生鮮肉類、預(yù)制食材、冷鏈技術(shù)等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)板塊，又創(chuàng)新跨界整合冷凍烘焙、潮飲咖啡、休閑零食、果蔬深加工等新興領(lǐng)域，顯著拓寬展品邊界與產(chǎn)業(yè)視野。

參會(huì)者不僅可品鑒當(dāng)下市場(chǎng)熱門食品，更能把握行業(yè)Zui新動(dòng)態(tài)，洞悉消費(fèi)趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)商業(yè)合作與行業(yè)洞察雙收獲。

綜合食品展區(qū)

凍品+新生態(tài)展區(qū)

跨界融合是當(dāng)前食品行業(yè)的一大趨勢(shì)，尤其是在便捷化、預(yù)制化需求增長(zhǎng)的背景下，冷凍烘焙產(chǎn)品因能節(jié)省時(shí)間和人工成本，同時(shí)保持穩(wěn)定的品質(zhì)，受到餐飲店、烘焙店的青睞。

本屆凍博會(huì)也引入——“烘焙”品類，聚焦冷凍面團(tuán)、預(yù)制蛋糕、速凍酥皮等創(chuàng)新產(chǎn)品，吸引了眾多品牌商與上游供應(yīng)商齊聚一堂。龍?jiān)凑\(chéng)、大豫人家、蘇州璦瑪森食品、河南闖闖食品等烘焙企業(yè)，以及中糧糧谷面粉、益海嘉里、新良制粉等原料供應(yīng)商悉數(shù)亮相，共同探索凍品與烘焙的跨界融合，為采購(gòu)商提供一站式解決方案。

機(jī)械設(shè)備展區(qū)